Restaurants in Boston
Boston est un port où l'on travaille. Les fruits de mer frais sont une spécialité dans la plupart des restaurants, y compris dans l'énorme variété de restaurants internationaux. Legal Sea Foods, avec des succursales dans Downtown et ailleurs, satisfait les désirs insatiables de homard. Le grand monument de Faneuil Hall, Durgin-Park, sert des spécialités de Nouvelle Angleterre. Le quartier de South End présente une scène culinaire particulièrement animée. La plupart des restaurants de Boston sont ouverts tous les jours. Beaucoup d'endroits chic ne servent que le dîner. Pour le pourboire, la coutume veut : 15% pour un service moyen, 20% pour un service au-dessus de la moyenne.
Ye Olde Union Oyster House
Le préféré depuis 1826
Le plus vieux restaurant du pays, Ye Olde Union Oyster House se trouve sur le Freedom Trail,
dans un bâtiment craquant de l'autre côté de la rue de Faneuil Hall. Il est spécialisé dans
les plats de poisson et de fruits de mer traditionnels, comme les huîtres crues fraîches et le
ragoût d'huîtres, c'est aussi un bon endroit pour se régaler de homard avec la garniture
habituelle.
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Heures d'ouverture
dim-jeu 11h00-21h30 ; ven-sam 11h00-22h00
Adresse
41, Union Street, Boston 02108
Téléphone
+1 617 227 2750
Hamersley's Bistro
Le gastronome du coin
Un mélange parfait de technique française et d'ingrédients de la Nouvelle Angleterre,
Hamersley's Bistro est aussi bien une destination lors d'occasions spéciales que la vedette du
quartier de South End. Les plats de bistro classiques incluent le poulet rôti et le cassoulet.
La carte des vins est l'une des meilleures de la ville, et les desserts sont excellents. La
cuisine ouverte anime sa salle élégante.
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Heures d'ouverture
mon-ven 17h30-21h30 ; sam 17h30-22h00 ; dim 11h00-14h00 et 17h30-21h30
Adresse
553, Tremont Street, Boston 02116
Téléphone
+1 617 423 2700
Legal Sea Foods
Les préférés pour les plats frais de l'Océan
Legal Sea Foods est célèbre pour ses plats de poisson et de crustacés frais, préparés de
façon experte. Il mérite d'être plébiscité pour son service excellent, ses desserts et sa
carte des vins. Tout le menu est exceptionnel ; le homard est toujours un choix excellent.
Voilà pour le siège du quai ; mais la chaîne basée à Boston a d'autres succursales dans toute
la ville.
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Heures d'ouverture
lun-jeu 11h00-22h00 ; ven-sam 11h00-23h00 ; dim 11h00-22h00
Adresse
255, State Street, Boston 02109
Téléphone
+1 617 742 5300
Locke-Ober
Une atmosphère de club privé
Situé dans une ruelle près d'une rue animée du centre-ville, Locke-Ober est un endroit
parfait pour des repas d'affaires. Son menu inclut des plats fétiches comme le ragoût de
homard et de filet mignon, avec quelques plats principaux moins traditionnels et de nombreux
plats d'accompagnement novateurs. Les salles à manger en boiseries sont en style rétro comme
le service. Les tenues trop décontractées ne sont pas admises.
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Heures d'ouverture
lun-ven 11h30-14h00 et 17h00-22h00 ; sam 17h00-23h00
Adresse
3, Winter Place, Boston 02108
Téléphone
+1 617 542 1340
Oleana
Les épices méditerranéennes
Chez Oleana, les épices méditerranéennes égaient les ingrédients de saison. Une cuisine
sophistiquée et inventive plaît aussi bien aux végétariens qu'aux mangeurs de viande, et les
desserts sont délicieux. Les salles à manger animées, aux tons ocre, rendent ce point de
repère de Cambridge un lieu parfait pour des dîners entre amis. Il est conseillé de réserver
pour les tables à l'intérieur mais cela ne vaut pas pour le beau patio - où l'on n'accepte pas
de réservations - qui est ouvert en été uniquement.
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Heures d'ouverture
dim-jeu 17h30-22h00 ; ven-sam 17h30-23h00
Adresse
134, Hampshire Street, Cambridge 02139
Téléphone
+1 617 661 0505
Durgin-Park
Une tradition de la Nouvelle Angleterre
Fondé en 1827, Durgin-Park sert des portions copieuses de plats locaux traditionnels les
plus populaires. Les habitués du coin ainsi que les étrangers à la ville partagent les longues
tables communes et tolèrent le service délibérément et notoirement insolent. Les spécialités
comprennent des côtes premières juteuses, du poisson frais, des dindes rôties, du pain de maïs
et de la tarte sablée aux fraises. Les salles à manger grandes et animées donnent sur les
foules du Faneuil Hall Marketplace.
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Heures d'ouverture
lun-sam 11h30-22h00 ; dim 11h30-21h00
Adresse
340, Faneuil Hall Marketplace, North Market Building, Boston 02109
Téléphone
+1 617 227 2038
Jasper White's Summer Shack
L'atmosphère de la plage
Un ' clam shack ' (qui signifie littéralement ' cabane de palourdes ') de la Nouvelle
Angleterre est un snack-bar près de l'océan. Jasper White's Summer Shack, décoré gaiement avec
des accessoires marins comme les filet de pêche, se trouve au cœur du quartier
urbain de Back Bay. Les fruits de mer super-frais sont si bons que les clients n'ont pas
besoin de la vue de l'océan. Des sandwiches simples au poisson aux plats de homard
gastronomiques, tout est fantastique.
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Heures d'ouverture
nov.-mars tous les jours 17h00-22h00 (jusqu'à 23h00 ven-sam) ; avr.-oct. tous les jours 11h30-22h00 (jusqu’à 23h00 sam)
Adresse
50, Dalton Street, Boston 02115
Téléphone
+1 617 867 9955
Transport
lignes B, C, ou D de la ligne verte jusqu'à Hynes Convention Center
Site Web
Tapéo
De petites assiettes de nourriture
Situé dans une maison de ville à l'air de fête de Back Bay, Tapéo sert des tapas
délicieuses. La plupart des plats sont simples et riches en arômes, et ils sont tous assez
grands pour pouvoir les partager, ce qui en fait un bon choix pour un couple ou un groupe. Les
salles à manger sont éclairés de lumières tamisées, avec des assiettes aux couleurs vives et
des objets d'art suspendus aux murs aux tons terreux.
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Heures d'ouverture
lun-ven 17h30-23h00 ; sam 12h00-23h00 ; dim 12h00-22h00
Adresse
266, Newbury Street, Boston 02116
Téléphone
+1 617 267 4799
Artú
La cuisine italienne simple
Artú est un endroit du North End consacré aux plats de pâtes traditionnels, à la
délicieuse viande rôtie et aux légumes. Situé au centre du quartier italien le mieux connu de
Boston, il est apprécié aussi bien par les touristes qui parcourent le Freedom Trail que par
les habitants du quartier. A l'heure du déjeuner, allez-y pour ses sandwichs, ses pizzas et
ses pâtes. Lorsque le restaurant ferme, vous trouverez un menu limité au bar.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-23h00 (bar ouvert jusqu'à 1h00)
Adresse
6, Prince Street, Boston 02113
Téléphone
+1 617 742 4336
Helmand
Des saveurs insolites
Helmand sert une cuisine afghane soucieuse des végétariens dans une salle romantique avivée
par un four en briques. Des mini-citrouilles cuites au four, avec ou sans sauce á la viande,
sont d'excellents hors-d'œuvre. Parmi les plats principaux : un ragoût
servi avec du riz au safran délicieux. Son emplacement dans la zone de East Cambridge n'est
pas très pratique, mais les prix sont raisonnables si l'on considère la qualité.
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Heures d'ouverture
dim-jeu 17h00-22h00 ; ven-sam 17h00-23h00
Adresse
143, First Street, Cambridge 02141
Téléphone
+1 617 492 4646
China Pearl
Le meilleur « dim sum » de Boston
Les heures les plus bondées chez China Pearl, dans une rue latérale de Chinatown, sont à
midi le week-end. Des groupes d'amis et des familles heureuses s'y rendent pour sa version
américaine du dim sum. Des serveuses poussent de petits chariots à travers les salles bondées.
On y sert des boulettes, des petits pains au lait et d'autres petits plats d'amuse-gueules
savoureux pour des dîners à partager.
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Heures d'ouverture
tous les jours 8h30-21h30
Adresse
9, Tyler Street, Boston 02111
Téléphone
+1 617 426 4338
Pizzeria Regina
Le lieu de la pizza classique
Pizzeria Regina est le lieu américain de la pizza par excellence. L'enseigne au néon de ce
restaurant fondé en 1926 est un grand monument du North End. Des nappes à carreaux rouges et
blancs couvrent les tables, et un personnel chaleureux sert de délicieuses pizzas fraichement
sorties du four en briques. Vous pouvez les choisir simples ou avec une des deux douzaines de
garnitures possibles. Les clients souvent font la queue à l'extérieur.
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Heures d'ouverture
lun-jeu 11h00-23h00 ; ven-sam 11h00-23h30 ; dim 12h00-22h30
Adresse
11 1/2, Thacher Street, Boston 02113
Téléphone
+1 617 227 0765
Chacarero
Des sandwichs surprenants
Des arômes merveilleux et les habitants de Boston affamés emplissent cette devanture aux
couleurs vives du centre-ville. La spécialité du Chacarero consiste en sandwichs chiliens
délectables : poulet ou steak avec tomates, fromage, avocat à tartiner, sauce épicée et
haricots verts sur un petit pain frais. Après avoir payé, les clients passent devant le
comptoir, en regardant les employés préparer chaque commande à l'instant. Des sandwichs
végétariens sont disponibles.
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Heures d'ouverture
lun-ven 8h00-18h00
Adresse
26, Province Street, Boston 02108
Téléphone
+1 617 367-1167
Mr. Bartley's Burger Cottage
Un classique cent pour cent américain
Mr Bartley's Burger Cottage est depuis longtemps le chouchou des étudiants, de ceux qui font
du shopping et des touristes de Harvard Square, à Cambridge. Il sert des hamburgers géants et
délicieux, faits avec du bœuf haché frais tous les jours et garni de presque tous
les ingrédients possibles. Des affiches, des photos et des panneaux de signalisation couvrent
les murs de la salle à manger animée. Les beignets de rondelles d'oignon sont
exceptionnelles.
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Heures d'ouverture
lun-sam 11h00-21h00
Adresse
1246, Massachusetts Avenue, Cambridge 02138
Téléphone
+1 617 354 6559
S&S Restaurant
Le brunch le meilleur
La queue se forme dès midi le week-end pour le meilleur brunch de la régioin de Boston. Des
clients avenants remplissent les salles à manger spacieuses. Des pancakes, des gaufres, des
omelettes, du ' corned beef hash ' (plat en sauce à base de viande hachée et de légumes) et
des œufs sur commande sont quelques-unes des options délicieuses qu'il propose. Une
entreprise familiale, S&S Restaurant a attiré une clientèle dans la Inman Square de
Cambridge depuis 1919.
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Heures d'ouverture
lun-mer 7h00-22h00 ; jeu-ven 7h00-23h00 ; sam 8h00-23h00 ; dim 8h00-22h00
Adresse
1334, Cambridge Street, Cambridge 02139
Téléphone
+1 617 354 0777
