Restaurants in Los Angeles
Los Angeles est le lieu de naissance de la cuisine californienne et Spago, de Wolfgang Puck, à Beverly Hills, a encore beaucoup de succès. Personne ne cuisine les côtes de bœuf désossées comme Mastro's Steakhouse, et les célébrités choisissent leurs salades à The Ivy. Si vous souhaitez manger en vous amusant, sirotez du saké avec les chefs du sushi au Restaurant Hama, dans Venice, ou créez le ' dog ' parfait au Pink's Hot Dogs de Hollywood. Laissez un pourboire de 15 % à 20 %. Normalement on prend les commandes jusqu'à 22h00.
Asia de Cuba
La cuisine fusion asiatique-latine
Situé à l'intérieur du Mondrian Hotel, sur le Sunset Strip de West Hollywood, Asia de Cuba
n'est pas aussi prestigieux - ou prétentieux - que le célèbre Sky Bar juste à côté,
mais presque. Même si la cuisine asiatique-latine que l'on sert ici est assez bonne, c'est
l'atmosphère du ' voir et être vu ' qui attire la clientèle branchée à la recherche de
célébrités ou d'un moment de célébrité..
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Heures d'ouverture
tous les jours 7h00-23h00 (jusqu’à 0h00 ven et sam)
Adresse
Mondrian Hotel, 8440 West Sunset Boulevard, Hollywood, Los Angeles CA 90069
Téléphone
+1 323 848 6000
Mastro's Steakhouse
Des steaks véritables
Mastro's Steakhouse, à Beverly Hills, est un des grills les plus raffinés de Californie. Les
steaks de bœuf USDA (Ministère de l'Agriculture des Etats-Unis) de la taille de Fred
Flinstone coupés à la main sont servis sur des plats brûlants pour qu'ils restent
chauds et juteux tout le repas. Glissez dans un box en cuir noir de luxe et commencez ce
banquet décadent par un apéritif ' Iced Seafood Tower '.
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Heures d'ouverture
dim-jeu 17h00-23h00 (jusqu'à 0h00 ven et sam)
Adresse
246, North Canon Drive, Beverly Hills, Los Angeles CA 90210
Téléphone
+1 310 888 8782
Campanile
Fine cuisine
Campanile, reconnu à l’unanimité comme l’une des meilleures tables de Los Angeles, occupe un
bâtiment de style toscan à Mid-Wilshire, là oùconstruit pour recevoir les bureaux de Charlie
Chaplin avait son bureau en 1929. Le propriétaire, Mark Peel, n’hésite pas à prendre lui-même
le contrôle des fourneaux pour préparer ses célèbres grillades et rôtis. Laissez-vous tenter
par une côté grillée au feu de bois, badigeonnée de tapenade d’olives. Un délice...
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Heures d'ouverture
lun-ven 12h-14h30 ; lun-mer 18h-22h ; jeu-sam 17h30-23h ; sam 10h30am-13h30 ; dim 9h30-13h30
Adresse
624, South La Brea, Los Angeles CA 90036
Téléphone
+1 323 938 1447
Spago
Le lieu de Wolfgang Puck
La succursale de Beverly Hills de Spago, l'empire du célèbre chef Wolfgang Puck, est le
restaurant parfait pour goûter sa cuisine californienne innovante, comme par exemple
le canard au miel au foie gras. On conseille veste et cravate pour dîner en
compagnie de célébrités de Hollywood et d'éminences grises. Le patio extérieur, à l'éclairage
romantique, offre les meilleures places.
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Heures d'ouverture
lun-jeu et sam 12h00-14h30 ; ven 11h30-14h30 ; dim-ven 18h00-22h00 ; dim 17h30-23h00
Adresse
176, North Canon Drive, Los Angeles CA 90210
Téléphone
+1 310 385 0880
Patina
Un restaurant près de la Salle Disney
Situé à l'intérieur du complexe de la salle de concert Walt Disney, au centre de Los
Angeles, Patina est un restaurant célèbre où manger après le spectacle, magnifiquement décoré
avec ses parois ondulées en noyer coupé au laser et des panneaux en verre qui vont du sol au
plafond. Goûtez des plats français contemporains tels que le sébaste à queue jaune
croustillant servi sur un lit de purée de fèves. On conseille de porter une veste, mais cela
n'est pas obligatoire.
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Heures d'ouverture
mar-sam 17h00-21h30 ; dim 16h00-21h30
Adresse
141, South Grand Avenue, Los Angeles CA 90012
Téléphone
+1 213 972 3331
Border Grill
La cuisine mexicaine gastronomique
C'est au Border Grill que vous trouverez les plats mexicains les plus savoureux ;
un énorme restaurant aux couleurs éclatantes, à Santa Monica, qui est bondé tous les soirs.
Les plats vedettes incluent le tamale de canard tendre (pâte de maïs cuite à
la vapeur), les empanadas de plantain et les tacos d'agneau rôti avec piments
poblano et fromage manchego. Pour le dessert, essayez le tres leches, un
gâteau au lait qui fond dans la bouche.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-22h00 (jusqu'à 23h00 ven et sam)
Adresse
1445, 4th Street, Santa Monica, Los Angeles CA 90401
Téléphone
+1 310 451 1655
Restaurant Hama
Le lieu du sushi
Situé dans Venice, chaque soir le Restaurant Hama est rempli d'habitués qui goûtent
des poissons qui fondent dans la bouche tels que la limande, l'albacore, le ' unagi '
(anguille) et de petits pains spéciaux. Vous pouvez aussi choisir un plat japonais chaud
standard tels que le teriyaki de poulet ou encore le loup de mer chilien. Demandez un tabouret
au bar pour regarder les maîtres du sushi au travail.
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Heures d'ouverture
lun-jeu 18h00-23h00 ; ven et sam 18h00-23h30 ; dim 17h00-22h30
Adresse
213, Windward Avenue, Venice, Los Angeles CA 90291
Téléphone
+1 310 396 8783
The Ivy
Les célébrités et les salades César
Très souvent les célébrités de Beverly Hill déjeunent dans le patio en pierre, charmant et
convoité, de The Ivy avec sa profusion de fleurs parfumées et le soleil toujours au
rendez-vous. Les clients moins célèbres mangent d'habitude à l'intérieur d'une des deux salles
à manger rustiques décorées d'objets d'art antiques. Essayez la salade César, les gâteaux de
crabe croustillants ou le poulet rôti mariné au citron.
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Heures d'ouverture
lun-jeu 11h30-22h30 ; ven 11h30-23h30 ; sam 11h00-23h30 ; dim 10h30-22h30
Adresse
113, North Robertson Boulevard, Beverly Hills, Los Angeles CA 90048
Téléphone
+1 310 274 8303
Transport
voiture ou taxi
Fogo de Chao
Un grill de style brésilien
Ce grill énorme décoré dans le style du Brésil du sud accueille tous les soirs, dans Beverly
Hills, ceux qui aiment le style de cuisine churrasco: de grands morceaux de
bœuf, poulet, porc et agneau rôti lentement sur une flamme libre et
ensuite adroitement coupé sur votre plat jusqu'à ce que vous dites ' Stop ! '. Il y a
aussi plusieurs plats d'accompagnement et 10.000 bouteilles de vin.
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Heures d'ouverture
lun-jeu 17h00-22h00 ; ven 17h00-22h30 ; sam 16h30-22h30 ; dim 16h00-21h30
Adresse
133, North La Cienega Boulevard, Beverly Hills, Los Angeles CA 90211
Téléphone
+1 310 289 7755
Beacon
Le préféré de la cuisine fusion asiatique
Le chef Kazuto Matsusaka a travaillé dans les restaurants les plus importants de Los
Angeles, comme Spago et Chinois on Main, en apprenant l'art de la cuisine fusion asiatique,
avant d'ouvrir Beacon, un des restaurants les plus connus de Culver City. Les dîners
commencent avec le superbe apéritif Kaki Fry, des huîtres croustillantes sur
des lits de laitue avec sauce tartare yuzu.
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Heures d'ouverture
lun-sam 11h30-14h00 ; dim et mar-mer 17h30-21h00 ; jeu-sam 17h30-22h00
Adresse
3280, Helms Avenue, Culver City, Los Angeles CA 90034
Téléphone
+1 310 838 7500
The Apple Pan
Les hamburgers et la tourte
Ouvert depuis 1947, le célèbre The Apple Pan, dans Westside, est connu pour ses hamburgers
juteux, sa tarte aux pommes maison, son service bougon et son atmosphère sans chichis. La
commande la plus fréquente est le hamburger hickory accompagné de frites. Soyez prêts à
attendre à l'heure du déjeuner, même si la queue avance rapidement.
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Heures d'ouverture
mar-jeu et dim 11h00-0h00 ; ven et sam 11h00-1h00
Adresse
10801, West Pico Boulevard, Los Angeles CA 90064
Téléphone
+1 310 475 3585
Transport
voiture ou taxi
Swingers
Un restaurant à la mode
Un vieux motel qui a été transformé en restaurant à West Hollywood : Swingers est
la nouvelle mode, avec des images en style Andy Warhol, des couvertures comme tapisserie, une
bande sonore punk-rock et une ambiance rétro dans le style des années 1950. Le menu éclectique
offre toutes sortes de nourriture : hamburgers au fromage et poulet
jamaïcain, flocons d'avoine irlandais et nourriture végétarienne. A ne pas rater le
milk-shake au beurre de cacahuètes et banane.
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Heures d'ouverture
tous les jours 6h30-4h00
Adresse
8020, Beverly Boulevard, Hollywood, Los Angeles CA 90048
Téléphone
+1 323 653 5858
Pizzeria Mozza
Une pizza gastronomique
Il pourrait être nécessaire de réserver plusieurs semaines à l'avance pour goûter
les pizzas artisanales du célèbre chef Nancy Silverton. Même si la clientèle est presque
totalement composée de célébrités, le décor de ce petit restaurant de West Hollywood est
agréablement sans prétention. Essayez la pizza Fennel Sausage avec des oignons rouges, ou la
Gorgonzola Dolce avec de petits pommes de terre, de la chicorée et du romarin.
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Heures d'ouverture
tous les jours 12h00-0h00
Adresse
641, North Highland Avenue, Hollywood, Los Angeles CA 90036
Téléphone
+1 323 297 0101
Pink's Hot Dogs
Le paradis de l'hot-dog
Une icône de Hollywood, le restaurant Pink's Hot Dogs a été ouvert par Paul et
Betty Pink, qui ont démarré cette activité en 1939 en vendant des saucisses de Francfort a dix
centimes dans un vieux chariot à hot-dog. Aujourd'hui, on y sert 2.000 hot-dogs par jour dans
des petits pains cuits à la vapeur. Vous pourrez choisir entre 24 types de hot-dogs ;
beaucoup d'entre eux doivent leur nom aux célébrités qui les mangent.
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Heures d'ouverture
tous les jours 9h30-2h00 (jusqu'à 3h00 ven et sam)
Adresse
709, North La Brea Avenue, Hollywood, Los Angeles CA 90038
Téléphone
+1 323 931 4223
Philippe The Original
Une cafétéria avec du caractère
Cette cafétéria légendaire de Downtown se base sur son excellent rapport qualité-prix
traditionnel. La tasse de café a gardé le prix de son année d'ouverture, 1924 : 9
centimes ! Philippe The Original revendique l'invention du sandwich ' French-dipped
', qui reste la commande la plus fréquente. Pour le petit-déjeuner essayez le pain perdu à la
cannelle.
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Heures d'ouverture
tous les jours 6h00-22h00
Adresse
1001, North Alameda Street, Los Angeles CA 90012
Téléphone
+1 213 628 3781
