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Restaurants in Shanghai

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Teuer

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  1. 1. Jean Georges - Teuer: (Mehr als RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Jean Georges, Shanghai. © Jean Georges

    Das Jean Georges im Bund-Viertel vermittelt mit dem dunklen Holz und den mit Elefantenhaut bezogenen Bänken die Atmosphäre eines üppigen Gentleman's Club. Der weltbekannte Chefkoch Jean-Georges Vongerichten serviert französische Küche mit einem asiatischen Twist. Zu dem siebengängigen Degustationsmenü gehören u.a. Jakobsmuscheln mit Karamell-Kapern-Rosinen-Soße und Entenbrust mit jungen Rüben und Met-Jus. Reservieren ist empfehlenswert. Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 11.30-14.30 und 17.30-23.00

    Adresse

    4F, 3 Zhong Shan Dong Yi Lu, Shanghai 200002

    Telefon

    +86 (0) 21 6321 7733

    Verkehrsmittel

    Taxi

    Website

    Jean Geoges Website

  2. 2. Jade on 36 - Teuer: (Mehr als RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Das Jade on 36, das sich auf der 36. Etage des Shangri-La Hotels in Pudong befindet, bietet spektakuläre Ausblicke über das Bund-Viertel und Shanghais ersten Vorgeschmack der molekularen Küche. Zu den Gerichten gehören Sardinenmousse und ein Foie Gras-Lollipop mit Karamellüberzug mit Champagnerschaum. Unter dem exzentrischen Design befindet sich eine riesige nach oben gerichtete Reisschüssel. Reservieren Sie im Voraus.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Mo-Sa 18.00-22.30

    Adresse

    33, Fu Cheng Lu (in der Nähe von Hua Yuan Shi Qiao Lu), Shanghai 200120

    Telefon

    +86 (0) 21 6882 3636

    Verkehrsmittel

    Lujiazui U-Bahn

    Website

    Jade On 36 Website

  3. 3. Shintori - Teuer: (Mehr als RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Shintori, Shanghai. Photo by Toby Skinner

    Im Shintori im French Concession-Viertel enthüllen Schiebetüren aus Milchglas einen futuristischen Betonhangar, der an das Lager eines Bösewichts in einem James Bond-Film erinnert. Beobachten Sie in der offenen Küche die Zubereitung erstklassiger japanischer Gerichte. Zu den Spezialitäten zählen kalte Nudeln in geformten Eisschüsseln und auf Granitfliesen serviertes Sashimi. Winzige Rolltreppen versorgen die Halbgeschossetage. Reservieren Sie im Voraus.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 11.50-15.00 und 17.45-22.00

    Adresse

    803, Julu Lu, in der Nähe von Fuming Lu, Shanghai 200040

    Telefon

    +86 (0) 21 5404 5252

    Verkehrsmittel

    Taxi

    Website

    Shintori Website

  4. 4. M on the Bund -

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    Eine wunderschöne Einrichtung im Art-déco-Stil und ein einmaliger Blick auf den Bund locken Feinschmecker zum Brunch, Lunch und Dinner ins gehobene Ambiente des M on the Bund – wortwörtlich, denn das Restaurant liegt im 7. Stock. Nicht mehr das einzige Gourmet-Restaurant in der Stadt, aber immer noch eines der besten.

    Lage im Stadtplan

    Kosten

    Menü 2 ¥600-¥1,000

    Öffnungszeiten

    Täglich 18.00-22.30; Di-Fr 11.30-14.30; Sa-So Brunch 11.30-15.00; So zum Tee 15.30-17.30

    Adresse

    Zhongshan Dong Yi Lu 5, Shanghai, China

    Telefon

    021/6350-9988

  5. 5. Mr & Mrs Bund -

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    Die französische Brasserie-Küche war noch nie so gut, kreativ oder spielerisch. Das moderne französische Restaurant des sensationellen Küchenchefs Paul Pairet führt über 100 Gerichte auf der Karte, darunter Highlights wie Foie gras light Crumble, Brot nach Müllerinart und Riesengarnelen mit Zitrone im Einmachglas. Ein Enomatic-Schanksystem in der Mitte des Restaurants macht es möglich, dass 32 Weine pro Glas bestellt werden können. Bitten Sie um einen Fenstertisch und genießen Sie die nächtliche Aussicht auf Pudong.

    Lage im Stadtplan

    Kosten

    Menü 2 ¥700-¥1,200

    Öffnungszeiten

    Mo-Fr Business Lunch (festes Menü) 11.30-14.00; täglich 18.30-22.30 (Di-Sa bis 4.00)

    Adresse

    Zhongshan Dong Yi Lu 18, Shanghai, China

    Telefon

    021/6323-9898

    Website

Mittelpreisig

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  1. 6. Art Salon - Mittelpreisig: (RMB120-RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Art Salon, Shanghai. Photo by Lisa Tsang

    Die nicht zueinanderpassende Einrichtung und die mit Bildern überladenen Wände verleihen dem Art Salon seinen ungeordneten und wackligen Charme. In diesem heimeligen Restaurant, das versteckt in einer ruhigen Seitenstraße im French Concession-Viertel liegt, werden hausgemachte Shanghaier Rezepte mit einer guten Auswahl an vegetarischen Alternativen serviert. Zu den beliebten Gerichten gehören eingelegte Eier mit Tofu und Schwein mit indischem Senf.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 10.00-22.00

    Adresse

    164, Nanchang Lu, Shanghai

    Telefon

    +86 (0) 21 5306 5462

    Verkehrsmittel

    Huangpi Nan Lu Metro

  2. 7. Din Tai Fung - Mittelpreisig: (RMB120-RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Din Tai Fung, Shanghai. Photo by Toby Skinner

    Einheimische und Touristen kommen wegen der besten xiaolongbao, Teigtaschen gefüllt mit Schweine- und Krabbenfleisch, und wegen der köstlichen Knoblauch- und Ingwersuppe in Scharen ins Din Tai Fung in Xintinadi. Dieses helle Restaurant bietet eine elegante Version des Straßenessens und alle Gerichte werden in Dampfgarern aus Bambus serviert. Reservieren Sie im Voraus.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 10.00-00.00 8Fr-Sa bis 01.00)

    Adresse

    6, South Block, Xintiandi, Shanghai 200020

    Telefon

    +86 (0) 21 6385-8378

    Verkehrsmittel

    South Huangpi Lu U-Bahn

    Website

    Din Tai Fung Website

  3. 8. Blue Frog - Mittelpreisig: (RMB120-RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Blue Frog, Shanghai. © Blue Frog

    Das Blue Frog im Jingan-Viertel bietet eine friedliche Zuflucht vor den Sportbars und den Bars mit den Tänzerinnen. Das Restaurant bietet kostenlose WiFi-Nutzung, einen effizienten Service und gute internationale Speisen, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Der Blue Frog-Burger widersetzt sich dem Trend von Shanghais Restaurants, kleine Portionen zu servieren, und der Hühnchenfleischsalat ist gesund und herzhaft.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 10.00-spät

    Adresse

    86, Tongren Lu, Shanghai 200040

    Telefon

    +86 (0) 21 6247 0320

    Verkehrsmittel

    Taxi

    Website

    Blue Frog Website

  4. 9. Xinjishi - Mittelpreisig: (RMB120-RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Die Ausstattung mag eintönig erscheinen, aber dieses Restaurant in Xintiandi serviert klassische Shanghaier Hausmannskost. Xinjishi-Klassiker wie luftgetrockneter Aal mit Pferdebohnenpaste und die Spezialität des Hauses, Schweinehaxen, werden alle ohne zu viel Öl, Zucker oder Monoatriumglutamat serviert.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 10.30-22.30

    Adresse

    181, Tai Cang Lu, Xintiandi, Shanghai 200020

    Telefon

    +86 (0) 21 3307-0761

    Verkehrsmittel

    South Huangpi Lu U-Bahn

    Website

    Xinjishi Website

  5. 10. South Beauty - Mittelpreisig: (RMB120-RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Eine vom Wasser gesäumte Straße mit Blick über einen Bambusgarten führt zu einer riesigen Spiegeltür, die zurückschwingt, um das South Beauty im French Concession-Viertel zum Vorschein zu bringen. Aber die wahre Attraktion ist die scharfe Szechuan-Küche. Gerichte wie Riesengarnelen mit roter Chilischote sind mächtig scharf. Probieren Sie zum Dessert das 'chinesische Kalligraphie-Set'.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 11.00-22.00

    Adresse

    28, Taojiang Lu, vorbei an Baoqing Lu, Shanghai 200030

    Telefon

    +86 (0) 21 6445 2581

    Verkehrsmittel

    Changshu Lu U-Bahn

    Website

    South Beauty Group Website

  6. 11. Lost Heaven - Mittelpreisig: (RMB120-RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Lost Heaven, Shanghai. Photo by Toby Skinner

    Raffinierte Aromen, die von den ethnischen MInderheiten aus Yunnan und Myanmar zubereitet werden, gibt es im Lost Heaven im French Concession-Quarter in Hülle und Fülle. Die Gerichte sind denen Thailands ziemlich ähnlich, wie z. B. Hühnchencurry mit Limonengras, Ingwer, Knoblauch und viele Gewürze. Die exotische Ausstattung zeichnet sich durch dunkle, reiche Farben und romantische Beleuchtung aus.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 11.30-13.30 und 17.30-00.30

    Adresse

    38, Gao You Lu, in der Nähe von Fuxing Xi Lu, Shanghai 200031

    Telefon

    +86 (0) 21 6433 5126

    Verkehrsmittel

    Taxi

    Website

    Lost Heaven Website

  7. 12. Simply Thai - Mittelpreisig: (RMB120-RMB400 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Simply Thai Dongping restaurant, Shanghai. Courtesy of Simply the Group

    Das Simply Thai, das in einem einladenden zweistöckigen Landhaus im French Concession-Viertel untergebracht ist, befriedigt knurrende Mägen mit authentischer thailändischer Küche. Probieren Sie die Hausspezialitäten wie die duftende tom yum Meeresfrüchtesuppe, die mit dicken Krabben und Tintenfisch reich gefüllt ist, oder grünes Hühnchencurry in einer klassischen Kokosbrühe. Ihre Gerichte können Sie auch im Innenhof genießen, der bei warmen Temperaturen eine angenehme Alternative darstellt.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 11.00-23.00

    Adresse

    5C, Dongping Lu, Shanghai

    Telefon

    +86 (0) 21 6445 9551

    Verkehrsmittel

    Hengshan Lu Metro

    Website

    Simply Thai Website

Preiswert

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  1. 13. Gu Yi -

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    Das Gu Yi wartet in einem eleganten Ambiente mit pikanter Hunan-Küche auf. Spezialitäten sind die frischen Meeresfrüchte-Gerichte, die mit einer Vielzahl von Gewürzen und Zutaten direkt aus Hunan zubereitet werden. Abenteuerlustige sollten einmal die Spezialität des Hauses kosten: geschnetzelte Schweinsohren in Chili-Öl. Sonst empfehlen sich unter anderem gebratene Garnelen am Spieß und mit Kreuzkümmel gewürztes Lammfleisch. Im Voraus reservieren.

    Lage im Stadtplan

    Kosten

    Menü 2 ¥160-¥240

    Öffnungszeiten

    Täglich 11.30-14.00 und 17.30-22.30

    Adresse

    Fumin Lu 87, Shanghai, China

    Telefon

    021/6249-5628

  2. 14. Xinjiang Fengwei Restaurant - Preiswert: (Weniger als RMB120 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Xinjiang Fengwei Restaurant, Shanghai. Photo by Toby Skinner

    Die Uighuren, eine muslimische Minderheit, die in der entlegenen westchinesischen Provinz Xinjiang lebt, kochen herzhafte und komplexe Schmorgerichte. Das Xinjiang Fengwei Restaurant in Xujahui serviert da jan pi, Hühnchen in geschmorten Tomaten mit Sternanis, tsaoko Kardamom, Zwiebeln und Paprika. Nach dem Abendessen gehen die Gäste zum Tanzen über, wenn die Ober traditionelle Lieder anstimmen.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 10.00-02.00

    Adresse

    280, Yishan Lu, by Nandan Lu, Shanghai 200030

    Telefon

    +86 (0) 21 6468 9198

    Verkehrsmittel

    Taxi

  3. 15. Bao Luo - Preiswert: (Weniger als RMB120 für ein Drei-Gänge-Menü ohne Getränke)

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    Bao Luo, Shanghai. Photo by Toby Skinner

    Das Bao Luo im French Concession-Viertel ist normalerweise gerammelt voll mit Einheimischen, die wegen der Shanghaier Gerichte wie geschmorter Schweinehuf hierherkommen. In dem riesigen Speiseraum gibt es eine prachtvolle Treppe, die zu einem Gewirr kleiner Räume führt. Nehmen Sie eine chinesisch sprechende Begleitung mit. Sollte das nicht möglich sein, dann bereiten Sie sich auf Übersetzungen wie 'gedünsteter Schweinedarm mit Essen fähig Gras' vor.Lage im Stadtplan

    Öffnungszeiten

    Täglich 11.00-06.00

    Adresse

    271, Fumin Lu, Shanghai 200030

    Telefon

    +86 (0) 21 5403 7239

    Verkehrsmittel

    Taxi

    Website

    Bao Luo Website

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