Restaurantes in Shanghai
La oferta culinaria de la ciudad hace que Shanghái reafirme su condición de ciudad más cosmopolita de China. Bund tiene restaurantes como Jean Georges, de cocina francesa fusión, y Laris, de cocina internacional, que no se pueden comparar con nada en el mundo. El barrio de la Concesión Francesa es el lugar perfecto para disfrutar de los sabores de China. Sabores dulces de Shanghái en Bao Luo, deliciosa comida de Yunnan en Lost Heaven, comida picante de Sichuan en South Beauty, y abundante cocina de Xinjiang en Xinjiang Fenwei. En ninguna parte de la ciudad esperan que deje propina.
De lujo
Expandir todos1. Jean Georges - Cocina francesa con influencia asiática
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Este restaurante, situado en Bund, recuerda a las discotecas de generosos gentlemen ingleses, con paredes de madera oscura y banquetas de piel de elefante en el bar. Su chef mundialmente conocido, Jean-Georges Vongerichten, elabora cocina francesa con un toque asiático. El menú degustación de siete platos está compuesto por vieiras con salsa de uvas y alcaparras caramelizadas, pechuga de pato con rábanos, y zumo de vino con miel. Recomendamos reservar con antelaciónVer esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 11.30-14.30; y 17.30-23.00
Dirección
4F, 3 Zhong Shan Dong Yi Lu, Shanghái 200002
2. Laris - Marisco y sabores internacionales
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Suele salir elegido como el mejor restaurante de Shanghái. Laris, en Bund, mezcla ingredientes frescos con sabores internacionales. Su conocido chef David Laris elabora platos, como vieiras con puré de pastinaca y jabón de ostras al limón, y terrina de foie con champiñones. También tiene una barra de mariscos en la que se sirven ostras. El restaurante de color blanco y mármol tiene vistas al río.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 11.30-14.30 y 18.00-22.30
Dirección
6F, 3 Zhongshan Dong Yi Lu cerca de Guangdong Lu, Shanghái 200002
3. Jade on 36 - Cocina molecular
Ver másJade on 36, en el piso 36 del Shangri-La Hotel, en Pudong, tiene unas vistas espectaculares a Bund. Es el primer sitio de Shanghái en el que se puede degustar cocina molecular. Entre sus platos encontrará mousse de sardinas y pirulí de foie gras bañado en caramelo con espuma de champán. Su excéntrico diseño incluye un enorme tazón de arroz dado la vuelta. Reserve con antelación.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
de lunes a sábado 18.00-22.30
Dirección
33, Fu Cheng Lu (cerca de Hua Yuan Shi Qiao Lu), Shanghái 200120
4. Tai Wan Lou - Elegante cocina china fusión
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El elegante comedor de Tai Wan recuerda al glamour de los años 20. Tiene maravillosas vistas a Pudong. Los más despilfarradores de Shanghái vienen aquí para tomar platos cantoneses y taiwaneses, como aleta de tiburón y abulón asado, así como platos de fusión, como foie gras y sashimi. Reserve con antelación.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 11.00-22.00
Dirección
5F, 18 Zhongshan Dong Yi Lu, Shanghái 200002
5. Shintori - Elegante cocina japonesa futurista
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Unas puertas correderas de cristal ahumado dejan ver un hangar de hormigón futurista, que fue una de las guaridas de uno de los malos de James Bond, en Shintori. Está en el barrio de la Concesión Francesa. Observe cómo elaboran los deliciosos platos japoneses en la cocina abierta de Shintori. Entre sus especialidades hay que destacar los fideos fríos en tazones de hielo esculpidos y sashimi en tablas de granito. Unos pequeños ascensores le llevarán hasta la planta superior. Reserve con antelación.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 11.50-15.00 y 17.45-22.00
Dirección
803, Julu Lu, cerca de Fuming Lu, Shanghái 200040
Medios
Expandir todos6. Din Tai Fung - Las mejores bolitas de Shanghái
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Tanto habitantes como turistas van a Din Tai Fung, en Xintinadi, para tomar los mejores xiaolongbao de Shanghái, que son bolas rellenas de cerdo y cangrejo, y una deliciosa sopa de ajo y jengibre. Este brillante restaurante le dará una idea de la comida callejera, servida en bambú al vapor. Reserve con antelación.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 10.00-24.00 (viernes y sábados hasta la 01.00)
Dirección
6, South Block, Xintiandi, Shanghái 200020
7. Xinjishi - Cocina casera de Shanghái
Ver másPuede que la decoración no le diga nada, pero este restaurante, situado en Xintianda, sirve comida casera típica de Shanghái. Destacan los clásicos Xinjishi, como anguilas secadas al aire libre con pasta de habas, y la especialidad de la casa: manitas de cerdo, servidas con mucho aceite, azúcar y glutamato monosódico.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 10.30-22.30
Dirección
181, Tai Cang Lu, Xintiandi, Shanghái 200020
8. South Beauty - Cocina picante de Sichuan
Ver másEl paseo marítimo, con vistas a un jardín de bambú, le llevará hasta una enorme puerta de espejo, que se abre para mostrarle South Beauty, en el barrio de la Concesión Francesa. Pero lo que realmente llama la atención es su cocina de Sichuan. Platos como las gambas rey con pimiento rojo son muy picantes. De postre, pruebe el 'set de caligrafía china'.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 11.00-22.00
Dirección
28, Taojiang Lu, junto a Baoqing Lu, Shanghái 200030
9. Lost Heaven - Cocina folclórica de Yunnan
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Los sabores ligeros cocinados por una minoría de la provincia de Yunnan y Myanmar abundan en Lost Heaven, en el barrio de la Concesión Francesa. Los platos se parecen bastante a la comida tailandesa, como el pollo al curry con limón, jengibre, ajo y un montón de especias. La decoración es muy exótica y está compuesta por colores fuertes, oscuros y luces románticas.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 11.30-13.30 y 17.30-00.30
Dirección
38, Gao You Lu, cerca de Fuxing Xi Lu, Shanghái 200031
10. Art Salon - Cocina casera de Shanghái
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Los muebles dispares y las paredes abarrotadas de cuadros le dan al Art Salon un encanto destartalado y caótico. Este agradable restaurante está escondido en una callecita del barrio de la Concesión Francesa. Propone recetas caseras de Shanghái y una buena variedad de platos vegetarianos. Algunos de los platos más apreciados son los huevos en conserva con tofu y carne de cerdo con hojas de mostaza parda.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 10.00-22.00
Dirección
164, Nanchang Lu, Shanghái
Teléfono
+86 (0) 21 5306 5462
Transporte
metro a Huangpi Nan Lu
11. Blue Frog - Comida sencilla y deliciosa
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Blue Frog, en Jingan, es perfecto para descansar de los deportes y las bailarinas de bar. Tiene acceso gratuito a Internet inalámbrico, un servicio eficiente y deliciosos platos hechos con ingredientes frescos. La hamburguesa Blue Frog va en la línea contraria de las porciones minimalistas de muchos restaurantes de Shanghái, y la ensalada de pollo es saludable y salado.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días de 10.00 hasta tarde
Dirección
86, Tongren Lu, Shanghái 200040
Teléfono
+86 (0) 21 6247 0320
12. Simply Thai - Cocina casera tailandesa
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Simply Thai satisface el apetito de los estómagos rugientes en una acogedora casita del barrio de la Concesión Francesa. Dentro de su auténtica cocina casera tailandesa, es muy recomendable la sopa tom yum de marisco con gambas y chipirones enormes, y el pollo al curry verde servido sobre la clásica crema de coco. Cuando se acerca el verano, lo más agradable es cenar en la terraza.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 11.00-23.00
Dirección
5C, Dongping Lu, Shanghái
Teléfono
+86 (0) 21 6445 9551
Económicos
Expandir todos13. Bao Luo - Cocina gourmet típica de Shanghái
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Bao Luo, en el barrio de la Concesión Francesa, suele estar lleno de habitantes de Shanghái que vienen a comer platos típicos de la ciudad, como manitas de cerdo a la brasa. Su enorme comedor tiene una inmensa escalera que le llevará hasta un laberinto de pequeños comedores. Vaya con un amigo que hable chino. Si no puede, prepárese para traducciones como 'intestinos de cerdo al vapor con hierba que se puede comer'.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días de 11.00-18.00
Dirección
271, Fumin Lu, Shanghái 200030
Transporte
taxi
14. Dongbei Ren - Camareros agradables, comida abundante
Ver más Dongbei Ren (que significa 'personas del noreste') ofrece una amplia selección de platos del noreste de china y un personal que se hace oír. Además de poder debatir su elección con otros comensales, los camareros también le enseñarán a abrir botellines de cerveza con palillos. Entre sus platos típicos encontrará jiaozi (bolas rellenas espesas) y guobaorou (cerdo crujiente agridulce).Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 11.00-22.00
Dirección
1, Shanxi Nan Lu, Shanghái 200040
Transporte
taxi
15. Xinjiang Fengwei Restaurant - Estofados abundantes de China occidental
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Los Uighurs, una minoría musulmana que vive en la parte oeste de China, en la remota provincia de Xinjiang, elabora unos estofados abundantes y complejos. Xinjiang Fengwei Restaurant, en Xujahui, sirve da jan pi, pollo con salsa de tomate y anís, cardamomo tsaoko, cebollas y pimientos. Después de cenar, los comensales se levantan y bailan al son de las canciones entonadas por los camareros.Ver esto en el planoEnviar por e-mail
Horario de apertura
todos los días 10.00-02.00
Dirección
280, Yishan Lu, junto a Nandan Lu, Shanghái 200030
Transporte
taxi
