Rutas temáticas in Hong Kong
Hong Kong significa 'puerto aromático' en cantonés. Hubo un tiempo en que ese aroma era agradable, pero como tantas cosas aquí, esto ha cambiado debido a la industrialización y al crecimiento de la población. Quizás lo único que ha quedado igual es el hecho de que, en el fondo, Hong Kong es una ciudad china. Esto puede parecer obvio para cualquiera que pasee por las ajetreadas calles de Mongkok, o que pare en los centros comerciales de la Bahía Causeway, pero con esta visita conocerá el centro más histórico de la Hong Kong china.
Inicio: MTR a Avenue of Stars, Tsim Sha Tsui
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Tai chi en Avenue of Stars
Probablemente ha oído hablar del tai chi: un arte marcial que se asemeja a un tipo de boxeo sin contrincante. La práctica del tai chi está muy extendida, en especial entre los ancianos, por lo que encontrará gente practicándolo en los parques de toda la ciudad. La Oficina de Turismo de Hong Kong ofrece clases gratuitas para principiantes cuatro días a la semana; las mejores se imparten en la Avenue of Stars, en Tsim Sha Tsui, donde también disfrutará de las vistas al skyline.
Tiempo estimado
una hora
Teléfono
+ 852 2508 1234
Horario de apertura
consulte fechas y reserve en la Oficina de Turismo
MTR
Tsim Sha Tsui
Página web
Mercado Occidental
Este enorme edificio, de la época del rey Eduardo VII de Inglaterra, terminó de construirse en 1906. Funcionó como mercado de comida hasta 1988, y actualmente es todo un emblema donde se venden souvenirs, lo que no sorprende en esta ciudad llena de tiendas. Puede encontrar objetos como sellos y jade chinos en la primera planta y contemplar los brillantes rollos de seda de la segunda planta. La planta superior acoge el Grand Stage (gran escenario). Aquí hay bailes de salón todos los días entre 14.30 y 18.00.
Tiempo estimado
30 minutos
Dónde
323 Des Voeux Road, Central
Horario de apertura
todos los días, 11.00-24.00 (viernes y sábados, 03.00)
MTR
Sheung Wan
Complejo urbano en Sheung Wan
Este complejo es uno de los mercados más grandes de Hong Kong. La planta baja está dedicada al pescado y las aves, la primera, a carnes y verduras, y la planta superior posee un enorme restaurante. Los chinos adoran la comida fresca: ¡muy, muy fresca! Se sacrifican los pollos vivos in-situ, y se introducen en máquinas que les despluman (aunque por razones sanitarias se prohibirán en los mercados para el futuro), y podrá ver cestos llenos con cuernos y cabezas de toros. No es una parada para aprensivos, pero le dará una perspectiva fascinante de la cultura china.
Dónde
Morrison Street y Bonham Strand, Central
Horario de apertura
todos los días 06.00-14.00
MTR
Sheung Wan
Tiendas en Sheung Wan
Sheung Wan es una zona en la que tienen cabida todo tipo de negocios chinos (muchos de ellos familiares), que llevan décadas asentados aquí. Pasee por Des Voeux Road y contemple las tiendas de marisco seco donde se vende de todo, desde vieiras a algas marinas, y vaya a Ko Shing Street si busca hierbas medicinales. En Queen's Road West, encontrará tiendas que venden ofrendas de papel rojo que los chinos queman siguiendo la tradición para honrar a los difuntos.
Tiempo estimado
90 minutos
MTR
Sheung Wan
Luk Yu Teahouse
Desde 1933, Luk Yu sirve té y dim sum, y está considerado como la casa de té más auténtica de Hong Kong. La decoración se completa con ventiladores en el techo, escupideras y camareros que parecen estar ahí desde que abrió el lugar. Siempre está lleno de clientes habituales: señal segura de que la comida es buena. La carta en inglés no incluye todas las opciones, así que pregunte al camarero. Venga antes de las 11.00 para tomar dim sum servido a la antigua: en carritos.
Dónde
24-26 Stanley Street.
Teléfono
+852 2523 5464
Templo Man Mo
El templo más antiguo de Hong Kong data de 1840. Man es el dios de la literatura, y Mo, el de la guerra: también es el protector del cuerpo de policía, por lo que podrá ver pequeñas capillas dedicadas a él en todas las estaciones de policía de la ciudad. Busque los dos palanquines labrados que datan del siglo XIX y se usaban para transportar las estatuas de los dos dioses por las calles durante los festivales. También contemplará las enormes espirales de incienso que cuelgan del techo: pueden durar hasta 3 semanas encendidas.
Tiempo estimado
45 minutos
Dónde
Hollywood Road y Ladder Street
Teléfono
+852 2803 2916
Horario de apertura
todos los días 08.00-18.00
Precio
gratis
Autobuses
26
Mercado de Graham Street
Aquí no comprará comida al modo habitual. Mientras recorre los puestos de esta estrecha calle, se verá rodeado de tanques con peces, crustáceos e incluso tortugas, todos vivos. Ármese de valor y pruebe los huevos 'centenarios' cantoneses, que son huevos de gallina, pato o codorniz puestos a remojo durante varias semanas en una mezcla de sal, lima, arcilla y paja de arroz. Sorprendentemente, estos huevos de color verde oscuro no tienen mucho sabor por sí solos (lo que puede no ser una mala noticia), pero son excelentes si se sirven con salsa para remojar.
Tiempo estimado
45 minutos
Dónde
Graham Street
MTR
Central, D2 a escaleras mecánicas Mid-Levels
Autobuses
26
Happy Foot Reflexology Centre
Después de tanto caminar toca un remedio auténticamente asiático para los pies cansados: un masaje de pies. Aunque Hong Kong cuenta con una gran opción de spas, la calidad también varía. Los masajistas de Happy Foot son excelentes, y los precios son razonables (desde HK$198 por 50 min). Los chinos creen que cuando un experimentado masajista le da un masaje, no se limita precisamente a eso, sino que trata específicamente puntos de presión relacionados con el resto de su cuerpo.
Tiempo estimado
una hora
Dónde
98-102 Wellington Street
Teléfono
+1 202 628 2111
MTR
Central, salida D2
Lock Cha Tea Shop
El té es esencial en la vida de China, y el Lock Cha Tea Shop, con sus muebles chinos tradicionales y su amplia gama de más de 100 clases de té, es el lugar perfecto para encontrarlo. Aquí podrá elegir entre sabores como verde jazmín y blanco peonía, ambos de la provincia de Fujian. Si no termina de decidirse, el personal no sólo le aconsejará en este mar de posibilidades, sino que también le mostrará la manera correcta de servirlo. La tienda vende también juegos de té y aperitivos.
Tiempo estimado
30 minutos
Dónde
290a Queen's Road
Teléfono
+852 2805 1360
Horario de apertura
todos los días 11.00-19.00
Kowloon Walled City Park
Este parque fue diseñado para recrear el modelo de un jardín clásico del sur de la China, y puede recorrer sus serpenteantes senderos entre bonsáis, bambúes, estanques y riachuelos. Tanto el diseño del paisaje como el jardín de esculturas del zodiaco Chino son impresionantes, al igual que la historia de la zona. El parque ocupa el terreno de una antigua fortaleza china construida en 1847; su historia está impresa en una exposición fotográfica de una antigua casa de beneficencia.
Tiempo estimado
dos horas
Dónde
Tung Tsing Road
MTR
Lok Fu, salida B
Autobuses
1, 10 ó 113
Sik Sik Yuen Wong Tai Sin Temple
Este concurrido templo taoísta en honor a Wong Tai Sin, el dios de la medicina, es actualmente una agrupación de templos emplazados entre jardines y fuentes. El altar del edificio principal contienen una ilustración de Wong, un joven pastor del que los taoístas creen que desapareció y volvió décadas después con increíbles poderes curativos. Actualmente, los fieles le rezan no sólo por su bienestar físico, sino también en busca de la salud de sus relaciones y sus negocios.
Tiempo estimado
45 minutos
Dónde
Lung Cheung Road
Teléfono
+1 852 2327 8141
Horario de apertura
todos los días 07.00-17.30
MTR
Wong Tai Sin, salida B2
Página web
Cantonese Opera at Hong Kong City Hall
La ópera cantonesa puede parecerle tan chocante como una de las extrañas reliquias del pasado de China. Su vestuario está muy trabajado, y las estrofas se cantan en un tono agudo que suele vigorizar a los oídos occidentales. No se avergüence de irse a mitad de la función: pueden ser muy largas, y usted no será el único que haga esto. Compruebe los programas en el Ayuntamiento de Hong Kong y compre las entradas por adelantado, ya que normalmente se agotan.
Dónde
5 Edinburgh Place
Teléfono
+852 2734 9009
Precio
entradas desde $HK100
MTR
Central
Página web
Neway Karaoke
El karaoke es un invento japonés, pero es muy popular en Hong Kong. Algunos ciudadanos reconocen practicarlo incluso en casa, para así poder actuar mejor ante el público. En Neway Karaoke Box podrá elegir entre una enorme selección de canciones. Si es algo tímido, pida una de las salas privadas.
Dónde
Centro Comercial de la Bahía de Causeway, 489 Hennesy Road, 3ª planta
Teléfono
+852 2196 2196
Precio
gratis; para enviar su solicitud, vaya a la página web y pulse 'Group Tours'
MTR
Bahía Causeway, salida E
Página web
