Restaurantes in Manila
La cocina de Manila tiene influencias malayas, chinas y españolas; los puestos callejeros de Pasay ofrecen cochinillo asado, mientras que en Chinatown encontrará dim sum. En Tapella, en Makati, podrá tomar tapas. En los elegantes restaurantes de los barrios de Ermita y Malate se cocina con sabores internacionales. Aquí encontrará restaurantes de primera agrupados en el cosmopolita Remedios Circle. El personal del restaurante espera una pequeña propina, incluso si el servicio está incluido en la cuenta. Abren todos los días entre las 12 de la mañana y las 2:30 de la tarde y de 7 de la tarde a 11 de la noche.
Sala
Europeo con un toque
Sala es un concurrido restaurante en Makati donde se sirven platos clásicos europeos con un
toque contemporáneo complementados con una buena carta de vinos y elegantes mesas con manteles
de lino. Aconsejamos hacer una reserva para cenar.
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Horario de apertura
de lunes a viernes, 12.00-14.00 y 18.00-23.00; sábados y domingos, 18.00-23.00
Teléfono
+63 (0) 2 750 1555
Transporte
MRT3 a Ayala
Old Manila
Cocina francesa de calidad
En el elegante Peninsula Hotel de Makati (antiguo Manila), la elegancia colonial y las
amplias escaleras se complementan con una decoración filipina contemporánea. El menú es
principalmente francés. Los platos más destacables son el marisco y la ternera Angus.
Impresionará a los clientes de su negocio en este lugar, pero es esencial hacer una reserva
para cenar.
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Horario de apertura
lunes a viernes 11.30-14.30; lunes a sábados 18.30-23.30
Teléfono
+63 (0) 2 887 2888
Sushi Tsumura
Pescado fresco y tempura
Sushi Tsumura, en Malaki, sirve sushi y tempura frescos y a la carta cocinados por el chef
Masamichi Tsumura. Complete la tarde con unos cuantos tragos de sake con sus nuevos amigos
japoneses.
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Horario de apertura
todos los días, 11.00-14.30 y 17.30-23.00
Teléfono
+63 (0) 2 887 4848
Transporte
taxi o MRT3 a Ayala
Tapella
Tapas y vistas
Tapella tiene un llamativo interior. El restaurante, situado en el centro comercial de
Greenbelt 5 del bullicioso barrio de Makati, está especializado en dar un toque moderno a las
tapas y la paella.
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Horario de apertura
de lunes a sábado, 11.00-23.00; domingos 11.00-22.00
Teléfono
+63 (0) 2 757 2710
Top of the Citi
Vistas panorámicas de la ciudad
Top of the Citi, en Makati, es ideal para una comida de trabajo informal. Su menú francés
está salpicado de influencias orientales. Se encuentra en el piso 34 de la Torre Citibank. El
restaurante habla por sí solo de noche con sus asombrosas vistas a los rascacielos iluminados
de Makati. Para evitar decepciones, recomendamos hacer una reserva para la cena.
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Horario de apertura
de lunes a viernes 09.00-21.00
Teléfono
+63 (0) 2 894 7437
Transporte
MRT3 a Ayala
Tin Hau
Dim sum y té
El restaurante chino Tin Hau sirve dim sum de primera calidad y té verde en el mágico
entorno del lujoso Hotel Mandarín Oriental de Makati. El menú de la tarde à la
carta incluye cangrejos al vapor y pollo a la miel, todo exquisitamente preparado y
presentado por el chef Hann Furn Chen. Recomendamos hacer una reserva para la cena.
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Horario de apertura
de martes a domingo, 11.30-14.30 y 18.30-22.00
Teléfono
+63 (0) 2 750 8888
Max's Restaurant
Comida rápida filipina
La cadena de restaurantes The Max's Restaurant dio sus primeros pasos cuando Maximo Gimenez
abrió una cafetería Quezon para dar de comer a los soldados estadounidenses después de la
Segunda Guerra Mundial. Desde entonces, estos restaurantes familiares sirven pollo picante
hecho según una receta secreta. Han abierto establecimientos en todo Manila, aunque destaca
este tan popular de la ciudad de Quezon.
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Horario de apertura
todos los días, 07.00-22.00
Teléfono
+63 (0) 2 373 7355
Kamayan
Cochinillo y marisco
Kamayan, en Mandaluyong,sirve un amplio buffet de cochinillo asado y platos de marisco
seguidos de deliciosos postres. Aquí se come con los dedos (kamay significa 'mano' en
tagalo). Los comensales normalmente comparten varios platos y los acompañan con cerveza o
vino.
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Horario de apertura
todos los días 11.00-14.00 y 18.00-22.00
Teléfono
+63 (0) 2 636 3785
Ihaw-Ihaw, Kalde-Kaldero
Chefs cantarines
Ihaw-Ihaw, Kalde-Kaldero, en Pasay, merece una visita para probar sus novedosos platos. Los
camareros y chefs cantarán temas pop a grito pelado mientras espera su comida. En el menú
Pinoi (filipino) encontrará desde cochinillo asado y marisco hasta empalagosos postres. Venga
con un grupo de amigos preparados para echarse unas risas con el incontenible personal del
restaurante.
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Horario de apertura
todos los días 11.00-23.00
Teléfono
+63 (0) 2 374 3776
Transporte
MRT3 a EDSA-Quezon Avenue
