Rutas temáticas in París
Quite la Torre Eiffel y, ¿qué queda de París, si no es la comida? Comida que desafía a su dieta, rica en grasas y centrada en la oca. Si su objetivo es pasar sus vacaciones en uno de los mejores restaurantes de la ciudad, hartarse de pâté, o aprender a hacerlo usted mismo, aquí encontrará una guía de lo mejor du jour.
Inicio: Métro a Sèvres Babylone
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Poliâne
Esta legendaria pastelería es famosa por algo. Así que aguante las colas, hágase un hueco y contemple las cremosas tartas de manzana, los deliciosos croissants y los panes redondos y orgánicos, miches. ¡Siguen elaborándose de la misma manera que hace 70 años! Estos pasteles añaden centímetros a su cintura con sólo mirarlos, pero no importa: es energía para el resto del día.
Dónde
8 rue du Cherche Midi, 6
Teléfono
+33 (0) 1 4548 4259
Horario de apertura
lunes a sábado 07.15-20.15
Metro
Sèvres Babylone
Página web
Christian Constant
A sólo 5 minutos de paseo desde Poilâne, este chocolatier es el paraíso para cualquiera con predilección por el dulce. Ponga a prueba su fuerza de voluntad en el mostrador, frente a una fila de chocolatinas con leche, y de chocolates negro y blanco, incluyendo unos de los mejores ganaches (chocolatinas rellenas de crema) de París, que han hecho caer en la tentación a algunos de los glotones más disciplinados. Si hace sol, pruebe los deliciosos helados caseros.
Dónde
37 rue Assas, 6
Teléfono
+33 (0) 1 5363 1515
Horario de apertura
lunes a viernes 09.30-20.30; sábados y domingos 09.00-20.00; cerrado dos semanas en agosto
Metro
Rennes o St-Placide
Marché Mouffetard
Desde Christian Constant, tardará unos veinte minutos en llegar caminando a este fotografiado mercado, por lo que quizás prefiera ir en metro. Éste es el mercado más bonito de toda Francia. Sus productos multicolores están colocados en estanterías simétricas dispuestas a lo largo de una calle larga y estrecha. Los tenderos compiten por tener el puesto más atractivo, un esfuerzo del que usted disfrutará. Baguettes y croissants recientes, innumerables quesos, salchichas, pollos asados, huevos frescos. todo aquí es a lo grande. Si hace buen día, podrá comprar lo necesario para ir de picnic y caminar después hacia las Arènes de Lutèce (un antiguo anfiteatro romano convertido en un jardín público) (unos 10-15 minutos caminando) para relajarse con un buen libro.
Tiempo estimado
45 minutes
Dónde
el extremo sur de rue Mouffetard, 5
Horario de apertura
casi todos los días entre semana y sábados por la mañana
Metro
Cardinal Lemoine o Censier Daubenton
E Dehillerin
Compre lo último en accesorios de cocina franceses en esta famosa tienda. Esta práctica tienda-almacén es el lugar perfecto al que dirigirse si se trata de cocina. Lleva proporcionando excelentes cuchillos y batidoras a los mejores chefs desde hace más de un siglo. Las ollas y sartenes no son baratas, pero una sartén Dehillerin le durará toda la vida.
Dónde
18 rue Coquilliére, 1
Teléfono
+33 (0) 1 4236 5313
Horario de apertura
lunes 09.00-12.30 y 14.00-18.00; martes a sábado 09.00-18.00
Metro
Les Halles
Página web
Ecole Ritz Escoffier
Si ha reservado con antelación (y si le apasiona lo relacionado con la cocina), venga aquí a tomar su propia clase de cocina. En el interior del famoso hotel Ritz, esta escuela de cocina es una de las más respetadas de la ciudad. Ofrece distintas clases y exhibiciones para amantes de la cocina de todos los niveles. Los estudiantes aprenden de portentosos chefs que se toman su tiempo para explicar pacientemente cada detalle. Las clases se dan en francés y se traducen al inglés. Pueden enseñarle a hacer sopas, chocolatinas o foie gras.
Tiempo estimado
1-4 horas
Dónde
38 rue Cambon, 1
Teléfono
+33 (0) 1 4316 3050
Horario de apertura
los días y las horas cambian según la temporada, por lo que deberá llamar para preguntar; reserve con mucha antelación, ya que las clases más interesantes se llenan con rapidez
Precio
exhibiciones desde €45-250
Metro
Opéra
Página web
Lavinia
En París no faltan tiendas de vino, y de alguna manera, todas ellas tratan de ser más interesantes que las de su propio país. Ésta es una de las más grandes de Europa, con más de 6.000 referencias repartidas en tres amplias plantas cerca de la Place de la Madeleine. Compre excelentes vinos franceses, o pase un tiempo en el bar de catas o en el restaurante (sólo para almorzar) donde le servirán el vino al mismo precio que en la tienda.
Dónde
3-5 boulevard de la Madeleine, 1
Teléfono
+33 (0) 1 4297 2020
Horario de apertura
lunes a sábado 10.00-20.00
Metro
Madeleine
Página web
Restaurante Plaza Athénée
Finalmente, reserve sitio (con meses de antelación) para cenar aquí. Una parada rápida en el hotel para vestirse bien y está listo para probar las delicias gastronómicas de Alain Ducasse, el chef más aclamado de Francia. Se exige etiqueta.
Dónde
25 avenue de Montaigne, 8
Teléfono
+33 (0) 1 5367 6665
Horario de apertura
lunes a viernes 19.45-22.15; jueves y viernes 12.45-14.15
Metro
Franklin Roosevelt o Alma Marceau
Página web
Brasserie Zimmer
Si el Athénée hace temblar a su tarjeta de crédito o reta a su paciencia para probar su excelente cocina, pruebe esta acogedora y relajada brasserie, donde disfrutará de la excelente cocina tradicional francesa a precios económicos.
Dónde
1 place du Châtelet, 1
Teléfono
+33 (0) 1 4236 7403
Horario de apertura
todos los días 08.00-01.00
Metro
Châtelet u Hôtel de Ville
Página web
