Restaurants in Le Caire
Le centre-ville est conseillé mieux si vous recherchez des restaurants locaux, en particulier le célèbre koshary d'Égypte, fait de macaronis, lentilles noires accompagné de sauce à l'ail, chez Abou Tarek. Le long du Nil, près de Zamalek et de Gezira on trouve des house-boats avec des restaurants somptueux comme El Morocco. La plupart des restaurants proposent de la cuisine du Moyen-Orient, alors qu'on trouve la cuisine internationale dans les restaurants des meilleurs hôtels comme le japonais Sapporo Teppanyaki à Doqqi. Les restaurants de luxe sont ouverts jusqu'après minuit. Une tenue chic et réservation conseillées. D'habitude le service est compris, mais vous devrez ajouter 10% en espèces pour les garçons.
Abu el-Sid
La cuisine égyptienne sophistiquée
Avec son décor oriental de sols en mosaïque, ses chaises tapisées très ornées et ses murs de
pierre, Abu el-Sid, à Zamalek, est prisé par une clientèle d'habitués huppés. Les plats
égyptiens sophistiqués incluent le poulet à la sauce de noix, les boulettes de viande à la
molokheya (herbe verte) et le pigeon farci au riz. Gardez de la place pour le om aly (dessert
traditionnel) composé de noisettes, cacahuètes, amandes, etc.
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Heures d'ouverture
tous les jours 13h00-1h00
Adresse
157, Sharia 26 July, Zamalek, Le Caire
Téléphone
+20 (0) 2 2735 9640
El Morocco
Un restaurant marocain flottant
El Morroco est l'un parmi plusieurs restaurants à bord du bateau Blue Nil, qui flotte sur le
Nil à Gezira. Vous pouvez vous enfoncer dans les coussins rembourrés pour du mezzé marocain de
luxe et du tagine d'agneau. Plus tard, le restaurant se transforme en une boîte de nuit chic
pour les Cairotes riches et sophistiqués. Réservation fortement conseillée.
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Heures d'ouverture
tous les jours 20h00-3h00
Adresse
Bateau Blue Nil, 9A, Saraya al-Gezira, Le Caire
Téléphone
+20 (0) 2 2735 3114
Revolving Restaurant
Des vues de la ville tournantes
Les fenêtres qui vont du sol au plafond au 41ème étage du Grand Hyatt, pivotant sur lui-même
pour effectuer un tour complet en 75 minutes, vous offrent des vues panoramiques des pyramides
et de la vieille ville. Cela n'enlève rien au repas au contraire. La cuisine française inclut
des côtes de bœuf désossées et sautées ou du homard, suivis de crème
brûlée ou de pêches rôties. Tenue chic et réservation indispensables. Demandez une
table côté fenêtre.
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Heures d'ouverture
tous les jours 19h00-1h00
Adresse
Corniche El Nil, Garden City, île de Roda, Le Caire
Téléphone
+20 (0) 2 2365 1234
Sapporo Teppanyaki
Du sushi somptueux
Le restaurant Sapporo Teppanyaki, dans le Sheraton Cairo Hotel de Doqqi, présente une
cuisine japonaise remarquable. Son vaste menu inclut d'excellents sushis et
sashimis ; indécis peuvent opter pour la spécialité teppan composée de
plusieurs plats. Le décor est sans prétentions et contemporain, les clients sont des habitués
argentés et vous serez hypnotisés par le chef qui crée ses plats au gril.
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Heures d'ouverture
tous les jours 12h00-22h00
Adresse
Sheraton Cairo Hotel, Midan Galae, Doqqi, Le Caire
Téléphone
+20 (0)2 3336 9700
Fish Market
Le poisson servi de façon simple
A bord de l'American Boat, amarré à Gizeh, Fish Market est un restaurant de poissons sans
prétention et très en vogue. Il n'a pas de menu, car il n'offre que du poisson et des
crustacés fraîchement pêchés. Tout est simplement cuit à la vapeur, grillé ou frit, et
accompagné de salades fraîches. Les panoramas du Nil sont imbattables, surtout la nuit. C'est
un bon endroit pour dîner tard le nuit. Réservation conseillée.
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Heures d'ouverture
tous les jours 12h00-3h00
Adresse
26, Shariah el-Nil, Gizeh, Le Caire
Téléphone
+20 (0) 2 3570 9693
Transport
taxi jusqu'à Midan al-Gamaa
Maison Thomas
Un bistro italien chic
Propre et décoré en lignes épurées avec de hauts plafonds et des parquets en bois, le Maison
Thomas est un bistro apprécié du quartier de Zamalek, au Caire. Au menu, les plats les plus
célèbres d’Italie: pizzas, lasagne, cannelloni et des panini copieux. Installez-vous à une
table ou commander un menu à emporter, de jour comme de nuit.
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Heures d'ouverture
tous les jours, toute la journée
Adresse
157, rue du 26 juillet, Zamalek, Le Caire
Téléphone
+20 (0) 2 27357057
Transport
métro jusqu’à Nasser
Abou Tarek
Le préféré égyptien local
Les Cairotes sont nombreux à passer les portes d'Abou Tarek pour déguster le
koushary, le plat national égyptien. Bien qu'il soit vendu partout dans la ville, ce
plat très apprécié, qui uni macaroni, riz, lentilles noires, pois chiche, sauce à l'ail et
oignons frits, a fait de ce restaurant un endroit incontournable. Informel, animé et bruyant,
il s'agit d'une expérience culinaire locale qui mérite que l'on fasse la queue.
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Heures d'ouverture
tous les jours 8h00-0h00
Adresse
16, Shariah al Shamplion, Le Caire
Téléphone
+20 (0) 2 2577 5935
Andrea Mariotteya
Un banquet de viande rôtie dans un jardin
Après une visite aux pyramides voisines de Gizeh, faites un tour à Andrea Mariotteya, très
populaire, surtout auprès des familles le soir et célèbre pour son poulet rôti à la
broche. Sa grande attraction est le jardin plein d'arbres, un refuge paisible du bruit de la
ville. Commencez par des traditionnels mezzés et attaquez la viande rôtie ou grillée
au feu de bois, à déguster avec vos doigts.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-23h00
Adresse
59-60, Qanaat Maryoteyya, Saqqara, Le Caire
Téléphone
+20 (0) 2 3383 1133
Transport
taxi
Estoril
Une élégance ancienne parmi les artistes locaux
Un véritable classique des habitants du Caire, le simple Estoril est niché dans une ruelle
du centre et sert une cuisine égyptienne traditionnelle, en plus de quelques plats libanais.
L'ambiance se caractérise par une élégance surannée et les murs sont recouverts de peintures
d'artistes locaux émergents. Venez ici pour un mezzé et une bière ou bien pour un dîner
complet.
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Heures d'ouverture
tous les jours 13h00-1h00
Adresse
12, Sharia Talaat Harb, Le Caire
Téléphone
+20 (0) 2 2574 3102
Transport
métro jusqu'à Sadat
