Restaurants in Mexico City
Luxe, moyen, petit budget
Les saveurs mexicaines traditionnelles abondent dans les restaurants du Centro Histórico comme le Café de Tacuba e l'Hostería Santo Domingo. Les étals de tacos et de tortillas sont omniprésents et sont généralement excellents. Les cantinas comme La Nueva Opera Bar offrent des dîners mexicains traditionnels. La Zona Rosa déborde de restaurants de toutes sortes, en particulier asiatiques, alors que le Polanco accueille quelques-uns des meilleurs restaurants de alta cocina mexicana et de nueva mexicana, comme l'Águila Y Sol. Un pourboire de 15% est recommandé.
Águila y Sol
Un restaurant mexicain novateur
L'un des meilleurs chefs de nueva cocina Mexicana (la nouvelle cuisine mexicaine) est
propriétaire et gérant d'Águila y Sol à Polanco. Il utilise des ingrédients
mexicains frais d'une façon novatrice. Le menu des desserts est excellent et les
boissons traditionnelles sont délicieuses. Vous pouvez essayer une ou deux des huit
différentes sortes de margaritas.
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Adresse
Emilio Castelar 229 3 piso, Mexico, 11560
Téléphone
+52 (55) 5281 8354
Transport
métro Polanco
Bistrot Mosaico
Un bistrot français populaire
Le Bistrot Mosaico à Condesa est un bistrot français classique avec des
serviettes blanches impeccables, une atmosphère animée et décontractée, et un service de
qualité. Le menu est celui d'une cuisine française classique qui comprend steaks
frites, cassoulets, fricassées et soufflés. La carte des vins met naturellement les vins
français en valeur. Des pâtés et des fromages sont en vente au rayon épicerie.
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Adresse
Michoacán 10, Mexico, 06700
Téléphone
+52 (55) 5584 2932
Transport
métro Chipalcingo
Ixchel
Une fusion élégante
Des banquettes blanches en cuir et des lustres opulents donnent au Ixchel, à Roma, un air
élégant et sobre qui est très apprécié de la clientéle artiste. Le restaurant à l'étage du
dessus mélange les saveurs méditerranéennes et mexicaines, alors qu'en bas des clients
sirotent des cocktails à l'un des deux bars, un en terrasse et un lounge bar.
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Adresse
Medellin 5, Mexico, 06700
Téléphone
+52 (55) 5208 4055
Transport
métro Insurgentes
Izote de Patricia Quintana
Des recettes mestizo traditionnelles
L'Izote de Patricia Quintana à Polanco, avec ses teintes pastel accueillantes, sert les
plats mestizo (indigènes) traditionnels relevés d'une touche moderne. Les ingrédients
locaux comme la fleur de yucca, le cactus et la masa (farine de blé) sont très présents
dans son menu. Gardez de la place pour une tarta zaachila, une pâtisserie au chocolat
fourrée de noisettes, accompagnée du traditionnel café de olla, un café à la cannelle
avec du sucre brun.
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Adresse
Avenida Presidente Masaryk 513, Mexico, 11560
Téléphone
+52 (55) 5280 1671
Transport
métro Polanco
Los Girasoles
Haute cuisine mexicaine
Amenagé dans un élégant bâtiment colonial sur une place ancienne du Centro
Histórico, Los Girasoles (les tournesols) est spécialisé dans la haute cuisine
mexicaine. L'attention est surtout portée sur les ingédients locaux de l'époque précolombienne
comme les larves de fourmis et les vers au chili. Les plats traditionnels, comme les graines
de ricin, sont préparés avec une touche de sophistication et un parfum d'aventure.
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Adresse
Plaza Manuel Tolsá, Calle Tacuba entre 8 et 10, Mexico, 06000
Téléphone
+52 (55) 5510 0630
Restaurant DO
Influences espagnoles modernes
Le Restaurant DO à Polanco est idéal pour goûter à une haute cuisine d'influence
espagnole. Son nom - tiré du système espagnol pour authentifier les aliments - met l'accent
sur les ingrédients traditionnels. Ici vous pouvez essayer les tapas ou pinxtos (comme
on les appelle dans le Pays basque) accompagnés d'une carte de vins ibériques extraordinaire.
Le décor contemporain attire une clientèle huppée.
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Adresse
Hegel 406, Mexico, 11560
Téléphone
+52 (55) 5255 0612
Tezka
Fusion hispano-mexicaine
La cuisine fusion hispano-mexicaine originale que vous trouverez au Tezka, à Roma, est parmi
les plus prisées de Mexico. Vous pouvez choisir du menu de dégustation et goûter à
sa cuisine dans une ambiance décontractée. Au menu vous trouverez de la mousse au foie gras
enveloppée dans des tranches de mangue tranché, du bar à la sauce de pistaches et de la glace
sucrée et épicée au chocolat et au chili.
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Adresse
Amberes 78, Mexico, 06600
Téléphone
+52 (55) 5228 9918
Transport
métro Insurgentes
La Valentina
Mexicain de qualité
A l'étage d'un centre commercial huppé de Polanco, La Valentina vous offre des dîners
raffinés sans raideur. La musique classique live et des teintures aux tons pastel
caractérisent l'ambiance, pendant que le menu présente des plats préparés par certains des
principaux maîtres culinaires de Mexico, comme Patricia Quintana. Comme dessert, le préféré en
absolu est la tourte au pétale de rose, et la collection de tequila est remarquable.
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Heures d'ouverture
tous les jours 13h30-1h00 (jusqu'à 24h00 dim)
Adresse
Presidente Mazaryk 393, Polanco, Mexico
Téléphone
+52 (55) 5282 2297
Transport
métro Polanco
Hostería Santo Domingo
Des plats de chili célèbres
Il y a toujours une ambiance musicale et joyeuse à l'Hostería Santo Domingo dans
le Centro Histórico. Ce restaurant, qui sert des spécialités mexicaines depuis
1860, n'a en rien perdu de son charme et est encore apprécié des autochtones. Le soir on joue
de la musique de chambre et on sert de généreuses portions des fameux chiles en nogada
(chili à la sauce de noix).
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Adresse
Domínguez 72, Mexico, 06060
Téléphone
+52 (55) 5526 5276
Transport
métro Zócalo
María del Alma
La cuisine de l'Etat de Tabasco
Dîner dans le patio bordé d'arbres du María del Alma, à Condesa, du
fond musical de piano, est l'occasion idéale pour goûter à la cuisine de l'état
mexicain de Tabasco. Essayez les tamales de chipilín, les traditionnels
colis de légumes mexicains. Les plats de poisson sont appréciés aussi, tout comme le dessert
de noix de coco douces au chocolat.
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Adresse
Cuernavaca 68, Mexico, 06170
Téléphone
+52 (55) 5553 0403
Transport
métro Patriotismo
Chez Wok
Cuisine chinoise populaire
Chez Wok, à Polanco, est toujours bondé, spécialement pour le déjeuner. La salle à manger
est une succession de cabines et de tables dans un décor jaune, noir et beige élégant, mais
sobre. La cuisine chinoise inclut la lutjanidé rouge à la vapeur accompagné de sauce au vin
blanc, le poulet au pâté de crevettes et sa sauce de sésame et surimi, et la spécialité
maison, le canard laqué.
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Adresse
Level 2, Tennyson 117, Mexico, 11560
Téléphone
+52 (55) 5281 3410
Transport
métro Polanco
Fonda El Refugio
Restaurant mexicain local très aimé
Depuis quarante ans, Fonda El Refugio un restaurant très prisé et primé à Roma demeure l'une
des meilleures tables. Décontracté mais élégant, il a une chéminée et est décoré de pots de
cuivre étincelants. Le menu est une ode à la cuisine mexicaine, avec des best-sellers comme le
chili fourré à la viande ou au fromage et les pâtisseries à la noix de coco comme dessert.
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Adresse
Liverpool 166, Mexico, 06700
Téléphone
+52 (55) 5525 8128
Transport
métro Insurgentes
Fonda Margarita
Petit déjeuner en style mexicain
Il n'y a rien qui puisse être plus authentiquement mexicain que ce marchand dans
une rue de Colonia del Valle où l'on peut prendre son petit-déjeuner. Il n'y a pas
de service aux tables et l'intérieur est simple, c'est l'endroit où manger un morceau après
une nuit de fête ou avant une journée touristique. Les huevos refritos (œufs
avec haricots refrits) sont un classique.
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Adresse
Adolfo Prieto 1346, Mexico, 03810
Transport
métrobus pour Parque Hundido
Café de Tacuba
Un restaurant mexicain légendaire
Le Café de Tacuba dans le Centro Histórico a deux longues salles à manger, l'une
avec des lampes de cuivre, des peintures à l'huile sombres et une grande fresque murale. Le
menu inclut des plats mexicains traditionnels comme les tamales (snacks de pâte de blé
cuite à la vapeur), les enchiladas et les chiles rellenos (chili fourré). Les
dîneurs peuvent aussi écouter de la musique mariachi live et des chanteurs
médiévaux.
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Adresse
Tacuba 28, Mexico, 06060
Téléphone
+52 (55) 5518 4950
Transport
métro Allende
La Nueva Opera Bar
La cantina élégante de la ville
La Nueva Opera Bar, situé dans l'Alameda Central, est la cantina la plus opulente de la
ville. Vous pouvez vous asseoir dans une cabine en bois foncé sous des plafonds baroques
dorés, des miroirs anguleux et de petites peintures à l'huile exquises. Bien qu'il affiche un
menu sophistiqué de classiques mexicains et espagnols comme la paella e les enchiladas, il est
sans prétention et n'est pas trop cher.
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Adresse
Avenida 5 de Mayo 10, Mexico, 06050
Téléphone
+52 (55) 5512 8959
Transport
métro Bellas Artes
