Restaurants in Lima
La cuisine péruvienne peut être mieux appréciée dans les nombreux restaurants de Miraflores. Le célèbre Astrid y Gastón et La Rosa Naútica, magnifiquement situé, servent du poisson ou de la viande avec divers produits du Pérou, comme des tubercules, du quinoa, du maïs et des patates douces. Personne ne devrait faire l'impasse sur le classique plat de fruits de mer marinés au citron, le ceviche, et pour les plus audacieux il y a du cobaye rôti. La plupart des restaurants ferment l'après-midi, entre l'heure du déjeuner et du dîner.
La Rosa Náutica
Un restaurant de poisson haut de gamme
Situé sur un quai en bois qui s'étend dans l'océan à Miraflores, La Rosa Náutica
offre des dîners uniques. Son menu inclut des classiques péruviens haut de gamme comme le
ceviche (fruits de mer marinés) et du ragoût de lapin, ainsi que des plats
internationaux. Réservez à l'avance pour obtenir une table près de la fenêtre et écoutez le
bruit des vagues qui se brisent sur le rivage.
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Heures d'ouverture
tous les jours 12h00-0h00
Adresse
Espigón 4, Circuito de Playas, Lima 18
Téléphone
+51 1 445 0149
Astrid y Gastón
Un chef-célébrité
Astrid y Gastón, le restaurant-maison du chef-célébrité du Pérou,
Gastón, est une expérience gastronomique inoubliable. Essayez la soupe de poisson
comme hors-d'œuvre, suivie du porc rôti ou du poisson noble robado.
Ce restaurant chaleureux et élégant de Miraflores à gagné sa renommée dans le monde entier
pour son utilisation inventive des ingrédients péruviens.
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Heures d'ouverture
lun-sam 12h30-15h30 et 19h00-0h00
Adresse
175, Calle Cantuarias, Miraflores, Lima 18
Téléphone
+51 1 242 5387
Brujas de Cachiche
La cuisine traditionnelle haut de gamme
Brujas de Cachiche est un restaurant haut de gamme de Miraflores, décoré de murs aux
couleurs chaudes et d'objets d'art péruviens. Au menu figurent des plats criollo
(péruviens traditionnels) comme le lomo saltado (steak mariné), du ragoût de viande
épicé et de l'arroz con leche (dessert au riz à la péruvienne). Autrement, vous pouvez
commander un menu dégustation complet avec des plats classiques de poulet, de fruits de mer et
de viande.
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Heures d'ouverture
lun-sam 12h00-0h00 ; dim 12h30-17h00
Adresse
472, Calle Bolognesi, Miraflores, Lima 18
Téléphone
+51 1 447 1133
Segundo Muelle
Des prix raisonnables
La chaîne informelle de poisson Segundo Muelle sert du ceviche (poisson cru mariné)
de haute qualité à des prix raisonnables. Elle a trois succursales dans San Isidro et une dans
Miraflores et elles sont toutes spacieuses et climatisées. On peut y déguster une grande
variété de plats de poisson, y compris de la sole, du saumon, des pâtes aux fruits de mer et
différents risottos.
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Heures d'ouverture
tous les jours 12h00-17h00
Adresse
605, Avenida Canaval y Moreyra, San Isidro, Lima 27
Téléphone
+51 1 224 3007
La Gloria Restaurant
Un restaurant péruvien chic
Le restaurant La Gloria, à Miraflores, est soigné et renommé pour son mélange unique
d'ingrédients méditerranéens et péruviens. Les limeños (les habitants de
Lima) futés s'y rendent pour manger la soupe de crevettes et de pommes de terre, ou les
raviolis farcis au fromage de montagne péruvien et surmontés d'une sauce aux tubercules. Il
est conseillé de réserver à l'avance car le restaurant est très petit.
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Heures d'ouverture
lun-sam 13h00-16h00 et 20h00-0h00
Adresse
201, Calle Atahualpa, Miraflores, Lima 18
Téléphone
+51 1 445 5705
La Carreta
Le paradis des amateurs de viande
Situé au cœur du quartier des affaires de Lima, San Isidro, La Carreta attire une
clientèle d'affaires pour son décor décontracté en style ranch et ses plats au barbecue
appétissants. Son menu inclut des tranches épaisses de bœuf argentin, du filet et
des saucisses, aux côtés des plats les plus populaires comme les anticuchos (kebabs
Quechua) et les broches de cœur de bœuf péruvien.
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Heures d'ouverture
tous les jours 12h00-0h00
Adresse
740, Avenida Rivera Navarrete, San Isidro, Lima 27
Téléphone
+51 1 442 2690
El Paraiso Bio-Leben
Des plats péruviens végétariens
El Paraiso Bio-Leben, dans Miraflores, est un restaurant végétarien petit et sympathique qui
sert des repas à des prix raisonnables. Son menu inclut une vaste gamme de plats végétariens à
base d'ingrédients péruviens comme le quinoa, les patates douces et différents produits de
maïs. La salade de fruits frais au yaourt est un dessert apprécié.
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Heures d'ouverture
tous les jours 8h00-22h00
Adresse
416, Alcanfores, Miraflores, Lima 18
Téléphone
+51 1 241 05 07
Transport
taxi
Pescados Capitales
Des plats de poisson péruviens classiques
Lima est pleine de cevicherias (restaurants qui servent des spécialités de poisson
péruviennes) bon marché et bien que Pescados Capitales puisse être plus cher que d'autres à
Miraflores, n'oublions pas que de la nourriture de qualité a son prix. Animé mais discret, les
visiteurs peuvent se joindre aux habitués pour des plats de fruits de mer frais et
délicatement épicés.
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Heures d'ouverture
lun-sam 12h30-17h00 et 19h00-23h00 ; dim 12h30-17h00
Adresse
1337, Avenida La Mar, Miraflores, Lima 18
Téléphone
+51 1 421 8808
Chifa Internacional
Un mélange latino-américain et oriental
La cuisine péruvienne est variée, mais les touristes ne devraient pas partir de Lima sans
déguster le chifa, de la nourriture chinoise revisitée à la péruvienne. Chifa
Internacional, à Miraflores, vous offre des options " à
volonté " de son célèbre buffet, qui comprend une vaste sélection de
viandes, de poissons et de légumes. La nourriture est préparée dans un cocktail de styles
chinois, thaïlandais et péruvien.
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Heures d'ouverture
tous les jours 12h00-15h30 et 19h00-0h30
Adresse
5915, Avenida República de Panamá, San Antonio, Miraflores, Lima 18
Téléphone
+51 1 445 3997
Transport
taxi
