Restaurants in Chengdu
La gastronomie sichuanaise est l'une des cuisines les plus populaires de la Chine, et Chengdu est le meilleur endroit pour découvrir ses plats épicés et savoureux, avec la plupart des restaurants situés au centre. Les locaux aiment la carte traditionnelle de Weidao Jianghu et la carpe dorée du Baguo Buyi rustique. L'hôtel Celestial Court au Sheraton Chengdu Lido offre des dîners raffinés sichuanais, et pour varier du sichuanais, vous trouverez de la cuisine cantonaise au raffiné Gingko et de la cuisine indienne du nord au Tandoor Indian Cuisine. Pour varier du sichuanais, vous trouverez de la cuisine cantonaise au raffiné Gingko et de la cuisine indienne du nord au Tandoor Indian Cuisine.
Gingko
La cuisine chinoise près du fleuve
Le restaurant élégant Gingko, situé au centre, attire la clientèle la plus chic de la ville
avec des spécialités provenant de l'autre côté de la Chine. Les vues sur les rives
du fleuve et les spécialités de la maison, comme le gros crabe au poivre (jiaozi zheng
guiyu), valent le détour. Vous y trouverez également un bar avec de bons cocktails et des
canapés confortables surplombant le fleuve. Réservez à l'avance.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-22h00
Adresse
12, Lin Jiang Zhong Lu, Chengdu 610041
Téléphone
+86 (0) 28 8555 5588
Transport
taxi
Celestial Court au the Sheraton Chengdu Lido
Cuisine classique du Sichuan
Celestial Court, au cœur du quartier des affaires, impressionne ses clients par sa sublime
interprétation des classiques de la cuisine régionale. Les chefs les plus respectés de la
région font un mariage habile d’ingrédients frais de saison. L'intérieur à la décoration
orientale opulente met en valeur l'élégance du menu et attire une clientèle bien habillée de
visiteurs et d'hommes d'affaires locaux.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-14h30 et 17h30-22h00
Adresse
15, Section 1, route Ren Min Zhong, Chengdu 610015
Téléphone
+86 (0) 28 8676 8999
Baguo Buyi
La cuisine sichuanaise rustique et régionale
Le restaurant charmant du centre Baguo Buyi offre des plats de la région frais, dans une
ambiance rustique. Vous trouverez des fils de maïs sec et de poivrons rouges pendus
au plafond. Les locaux adorent le tofu et la carpe dorée, doufu jiyu, et pour les plus
intrépides, il y a les délices régionaux comme la tortue verte gélatineuse à l'étouffée avec
du taro (yuer shao jiayu). Réservez à l'avance.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-14h30 et 17h00-22h00
Adresse
Section 19, 8 Guangfuqiao Beijie, Nanjiao Park, Chengdu
Téléphone
+86 (0) 28 8509 5888
Transport
taxi
Wei Dao Jiang Hu
Classique ragoût du Sichuan
Weidao Jianghu, dans le quartier Jinniu, sert quatre styles différents du ragoût du Sichuan
: un super épicé, les autres non épicés. Choisissez parmi une gamme de viandes, fruits de mer
et légumes et préparez-les tous ensemble dans un bouillon de votre choix. Torride, parfumée et
turbulente, il s’agit d’une grande expérience culinaire locale.
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Heures d'ouverture
tous les jours 9h00-14h00 et 17h00-21h00
Adresse
9, Xi San Duan, Yihuan Lu, quartier Jinniu, Chengdu
Téléphone
+86 (0) 28 8757 6673
Fiesta Thai
Des épices dans le Sichuan
Dans un endroit sichuanais typique, les plats thaïlandais du Fiesta Thai, situé en
centre-ville, sont considérablement plus relevés que leurs contreparties plus authentiques.
Ceux qui n'ont pas envie d'épices excessives peuvent admirer le décor ; les hauts
plafonds, les planchers en bois poli et le personnel de salle en tenue élégante offrent une
évasion agréable.
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Heures d'ouverture
tous les jours 17h00-22h30
Adresse
6, Linjiang Zhong Lu, Chengdu 610041
Téléphone
+86 (0) 28 8545 4530
Transport
taxi
Veranda Bridge Restaurant
Élégance sur la Jin
S’étendant sur la rivière Jin River, dans le centre-ville de Chengdu, l’élégant Veranda
Bridge Restaurant occupe un pont entier. Goûtez les délicieux plats sichuanais traditionnels
ou choisissez parmi la vaste sélection de fruits de mer pendant que vous profitez des vues
exceptionnelles de la ligne des toits changeante de Chengdu.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h00-22h00
Adresse
pont Anshun, 66 Binjiang Dong Lu, quartier Jinjiang, Chengdu
Téléphone
+86 (0) 28 8444 6888
Transport
taxi
Tandoor Indian Cuisine
Une expérience indienne authentique
Le seul restaurant indien de Chengdu est spécialisé dans les plats authentiques du nord de
l'Inde. Les plats délicieux et frais comprennent le murgh malai kabob, du poulet dans
de la pâte au gingembre-ail, mélangé à du fromage, du coriandre, du chili, de la cannelle et
de l'anisette. Tandoor Indian Cuisine présente un style indien élégant, de hauts plafonds et
des chevrons en bois. Vous y trouverez, tous les soirs, des spectacles de danse indienne
traditionnelle.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-14h00 et 17h30-22h30
Adresse
4, Duan, Renmin Nan Lu 34, Chengdu 610041
Téléphone
+86 (0) 28 8555 1958
Transport
taxi
Grandma's Kitchen
Un charme alpin familial
Pour ceux qui ont le mal du pays, Grandma's Kitchen, situé au centre, offre des plats
étrangers, tels que le bifteck et le poulet frit, dans une ambiance accueillante. Les chaises
en bois, les coussins en vichy et les photographies encadrées créent une atmosphère de maison
rurale américaine. Vous y trouverez également une petite bibliothèque avec des livres de poche
étrangers. L'épicerie fine, située à coté du restaurant, propose des sandwichs et des desserts
de la maison.
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Heures d'ouverture
lun-ven 8h30-0h00 ; sam et dim 8h00-0h00
Adresse
75, Kehua Bei Lu, Chengdu 610016
Téléphone
+86 (0) 28 8524 2835
Transport
taxi
Cafe Paname
Des plats végétariens simples
Ce café minimaliste du centre-ville sert des plats végétariens simples, comme les quiches et
les salades à des prix raisonnables. La clientèle se détend au Café Paname avec l'accès à
internet sans fil et en regardant les livres qui se trouvent sur l'étagère. Vous y trouverez
également de bons cocktails, y compris les Margaritas et les Daquiris.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h00-22h00
Adresse
143, Ke Hua Bei Lu, Chengdu
Téléphone
+86 (0) 130 1823 6092
Transport
taxi
