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    Restaurants à Chengdu

    La gastronomie sichuanaise est l'une des cuisines les plus populaires de la Chine, et Chengdu est le meilleur endroit pour découvrir ses plats épicés et savoureux, avec la plupart des restaurants situés au centre. Les locaux aiment la carte traditionnelle de Weidao Jianghu et la carpe dorée du Baguo Buyi rustique. L'hôtel Celestial Court au Sheraton Chengdu Lido offre des dîners raffinés sichuanais, et pour varier du sichuanais, vous trouverez de la cuisine cantonaise au raffiné Gingko et de la cuisine indienne du nord au Tandoor Indian Cuisine. Pour varier du sichuanais, vous trouverez de la cuisine cantonaise au raffiné Gingko et de la cuisine indienne du nord au Tandoor Indian Cuisine.

    Café Paname, Chengdu.© Warren Rodwell

     Luxe

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    1. 1. Gingko - La cuisine chinoise près du fleuve

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      Gingko, Chengdu

      Le restaurant élégant Gingko, situé au centre, attire la clientèle la plus chic de la ville avec des spécialités provenant de l'autre côté de la Chine. Les vues sur les rives du fleuve et les spécialités de la maison, comme le gros crabe au poivre (jiaozi zheng guiyu), valent le détour. Vous y trouverez également un bar avec de bons cocktails et des canapés confortables surplombant le fleuve. Réservez à l'avance.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      tous les jours 11h00-22h00

      Adresse

      12, Lin Jiang Zhong Lu, Chengdu 610041

      Téléphone

      +86 (0) 28 8555 5588

      Transport

      taxi

    2. 2. Celestial Court au the Sheraton Chengdu Lido - Cuisine classique du Sichuan

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      Celestial Court, au cœur du quartier des affaires, impressionne ses clients par sa sublime interprétation des classiques de la cuisine régionale. Les chefs les plus respectés de la région font un mariage habile d’ingrédients frais de saison. L'intérieur à la décoration orientale opulente met en valeur l'élégance du menu et attire une clientèle bien habillée de visiteurs et d'hommes d'affaires locaux.

      Heures d'ouverture

      tous les jours 11h30-14h30 et 17h30-22h00

      Adresse

      15, Section 1, route Ren Min Zhong, Chengdu 610015

      Téléphone

      +86 (0) 28 8676 8999

      Transport

      taxi

      Site Web

      Hôtel Sheraton

     Moyen

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    1. 3. Baguo Buyi - La cuisine sichuanaise rustique et régionale

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      Le restaurant charmant du centre Baguo Buyi offre des plats de la région frais, dans une ambiance rustique. Vous trouverez des fils de maïs sec et de poivrons rouges pendus au plafond. Les locaux adorent le tofu et la carpe dorée, doufu jiyu, et pour les plus intrépides, il y a les délices régionaux comme la tortue verte gélatineuse à l'étouffée avec du taro (yuer shao jiayu). Réservez à l'avance.

      Heures d'ouverture

      tous les jours 11h30-14h30 et 17h00-22h00

      Adresse

      Section 19, 8 Guangfuqiao Beijie, Nanjiao Park, Chengdu

      Téléphone

      +86 (0) 28 8509 5888

      Transport

      taxi

    2. 4. Wei Dao Jiang Hu - Classique ragoût du Sichuan

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      Weidao Jianghu, dans le quartier Jinniu, sert quatre styles différents du ragoût du Sichuan : un super épicé, les autres non épicés. Choisissez parmi une gamme de viandes, fruits de mer et légumes et préparez-les tous ensemble dans un bouillon de votre choix. Torride, parfumée et turbulente, il s’agit d’une grande expérience culinaire locale.

      Heures d'ouverture

      tous les jours 9h00-14h00 et 17h00-21h00

      Adresse

      9, Xi San Duan, Yihuan Lu, quartier Jinniu, Chengdu

      Téléphone

      +86 (0) 28 8757 6673

      Transport

      taxi

      Site Web

      Wei Dao Jiang Hu

    3. 5. Fiesta Thai - Des épices dans le Sichuan

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      Dans un endroit sichuanais typique, les plats thaïlandais du Fiesta Thai, situé en centre-ville, sont considérablement plus relevés que leurs contreparties plus authentiques. Ceux qui n'ont pas envie d'épices excessives peuvent admirer le décor ; les hauts plafonds, les planchers en bois poli et le personnel de salle en tenue élégante offrent une évasion agréable.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      tous les jours 17h00-22h30

      Adresse

      6, Linjiang Zhong Lu, Chengdu 610041

      Téléphone

      +86 (0) 28 8545 4530

      Transport

      taxi

    4. 6. Veranda Bridge Restaurant - Élégance sur la Jin

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      Veranda Bridge Restaurant, Chengdu. Photo by Matthew Sills, http://www.meridiangrouphk.com

      S’étendant sur la rivière Jin River, dans le centre-ville de Chengdu, l’élégant Veranda Bridge Restaurant occupe un pont entier. Goûtez les délicieux plats sichuanais traditionnels ou choisissez parmi la vaste sélection de fruits de mer pendant que vous profitez des vues exceptionnelles de la ligne des toits changeante de Chengdu.

      Heures d'ouverture

      tous les jours 10h00-22h00

      Adresse

      pont Anshun, 66 Binjiang Dong Lu, quartier Jinjiang, Chengdu

      Téléphone

      +86 (0) 28 8444 6888

      Transport

      taxi

    5. 7. Tandoor Indian Cuisine - Une expérience indienne authentique

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      Le seul restaurant indien de Chengdu est spécialisé dans les plats authentiques du nord de l'Inde. Les plats délicieux et frais comprennent le murgh malai kabob, du poulet dans de la pâte au gingembre-ail, mélangé à du fromage, du coriandre, du chili, de la cannelle et de l'anisette. Tandoor Indian Cuisine présente un style indien élégant, de hauts plafonds et des chevrons en bois. Vous y trouverez, tous les soirs, des spectacles de danse indienne traditionnelle.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      tous les jours 11h30-14h00 et 17h30-22h30

      Adresse

      4, Duan, Renmin Nan Lu 34, Chengdu 610041

      Téléphone

      +86 (0) 28 8555 1958

      Transport

      taxi

     Petit budget

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    1. 8. Grandma's Kitchen - Un charme alpin familial

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      Grandma's Kitchen, Chengdu.© Warren Rodwell

      Pour ceux qui ont le mal du pays, Grandma's Kitchen, situé au centre, offre des plats étrangers, tels que le bifteck et le poulet frit, dans une ambiance accueillante. Les chaises en bois, les coussins en vichy et les photographies encadrées créent une atmosphère de maison rurale américaine. Vous y trouverez également une petite bibliothèque avec des livres de poche étrangers. L'épicerie fine, située à coté du restaurant, propose des sandwichs et des desserts de la maison.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      lun-ven 8h30-0h00 ; sam et dim 8h00-0h00

      Adresse

      75, Kehua Bei Lu, Chengdu 610016

      Téléphone

      +86 (0) 28 8524 2835

      Transport

      taxi

    2. 9. Cafe Paname - Des plats végétariens simples

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      Cafe Paname, Chengdu.© Warren Rodwell

      Ce café minimaliste du centre-ville sert des plats végétariens simples, comme les quiches et les salades à des prix raisonnables. La clientèle se détend au Café Paname avec l'accès à internet sans fil et en regardant les livres qui se trouvent sur l'étagère. Vous y trouverez également de bons cocktails, y compris les Margaritas et les Daquiris.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      tous les jours 10h00-22h00

      Adresse

      143, Ke Hua Bei Lu, Chengdu

      Téléphone

      +86 (0) 130 1823 6092

      Transport

      taxi

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