Guide de destinations

Restaurants à Tokyo

Luxe, moyen, petit budget

Les restaurants et les snack-bars abondent dans Tokyo. Le shabu-shabu (fondue japonaise) de qualité bouillonne au Zakuro, dans Akasaka. Le sushi est frais dans Ginza et Uchisaiwaicho, et la bière est mousseuse dans la zone des izakaya (snack-bars) bon marché, sous les voies de chemin de fer de Yurakucho. Parcourez les ruelles de Nishi-Azabu et Ebisu pour découvrir des lieux traditionnels et de caractère, comme Gonpachi Nishi-Azabu qui a inspiré à Tarantino la scène du restaurant pour son film Kill Bill. Les dernières commandes sont souvent prises à 22h30, mais de nombreux restaurants de Roppongi servent jusqu'à 5h00. Le service est inclus et il n'est pas nécessaire de laisser un pourboire.

Harajuku Gyoza Lou, Tokyo. Photo by Tamsin Bradshaw

Luxe (plus de 6.000 ¥ pour un repas de trois plats, boissons non comprises)

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  1. 1. Inakaya - Un restaurant avec grill animé

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    Inakaya est un restaurant robatayaki animé de Roppongi où les clients choisissent leurs ingrédients et regardent comment ils sont cuisinés. Les clients du quartier choisissent parmi des montagnes de légumes, de viande de bœuf et de fruits de mer, et les chefs crient quand c'est prêt. Les plats sont transportés du grill au client sur de grandes planches. Le saké, servi dans des boîtes en bois, est un accompagnement fantastique.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 17h00-23h00

    Adresse

    4-10-11, 1F Yamaki Bldg, Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032

    Téléphone

    +81 (0) 3 405 9866

    Transport

    métro Roppongi

  2. 2. Ristorante Luxor - Une ambiance romantique et des plats italiens

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    Ristorante Luxor, Tokyo. Courtesy of Ristorante Luxor

    En raison de sa position dans le quartier tranquille de Shirokanedai, Ristorante Luxor est très apprécié des couples pour des soirées romantiques. Le menu du chef, Mario Frittoli, change au rythme des saisons, mais les pâtes faites maison figurent toujours au menu. Les clients mangent sur le balcon verdoyant, à l'intérieur dans une salle décorée de miroirs et de lustres modernes ou dans le salon privé couvert de panneaux en cuir.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-ven 11h30-14h30 et 17h30-22h30 ; sam 11h30-15h00 et 17h30-22h30

    Adresse

    5-4-7 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo 108-0071

    Téléphone

    +81 (0) 3 3446 6900

    Transport

    métro Shirokanedai

    Site Web

    Ristorante Luxor

  3. 3. Zakuro - Les ragoûts japonais

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    Zakuro, Tokyo. Photo by Monika N

    Zakuro, dans Akasaka, un des restaurants d'une chaîne locale qui existe depuis 50 ans, sert un excellent shabu shabu (fondue japonaise). Sur les murs sont accrochées des œuvres d'artistes japonais comme Shiko Munakata et Shoji Hamada. Des hôtesses courtoises en kimono servent le shabu-shabu, le tempura et le bœuf teriyaki à des clients appartenant à la classe aisée de Tokyo.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-ven 11h30-15h30 et 17h30-23h00 ; sam et dim 12h00-23h00

    Adresse

    1/F Akasaka TBS Garden, 5-1-3 Akasaka, Minato-ku, Tokyo 107-0052

    Téléphone

    +81 (0) 3 3582 6841

    Transport

    métro Akasaka

  4. 4. Mon Cher Ton Ton - Des teppanyaki rapides

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    Mon Cher Ton Ton sert des teppanyaki (grillades) dans un décor doré et ostentatoire de Roppongi. Des buffets communs, une clientèle d'affaires regarde les chefs qui cuisiner les fruits de mer, la viande et les copeaux d'ail sur des assiettes chaudes pendant que les arômes arrivent lentement jusqu'aux tables. Le bœuf de Kobe est une spécialité et le vin est de qualité excellente. Les habitués savent qu'il faut réserver à l'avance.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-sam 17h00-23h00 ; dim et jours fériés 17h00-22h30

    Adresse

    3-12-2 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032

    Téléphone

    +81 (0) 3 3402 1055

    Transport

    métro Roppongi

    Site Web

    Seryna

  5. 5. Nakata - Un bar à sushi traditionnel

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    Un des plus anciens bars à sushi de Tokyo, Nakata sert le meilleur poisson et le plus frais. Au menu figurent du thon, de l'ormeau, des oursins et des coquilles St-Jacques servis avec du riz, mais pas de rouleaux californiens. Le décor de ce restaurant de Uchisaiwaicho est simple, avec des boiseries en bois clair et des portes coulissantes. Le service est impeccable qu'il serve des hommes d'affaires ou des femmes venues pour y déjeuner.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 11h30-21h30

    Adresse

    Imperial Hotel Tokyo, Bâtiment Principal, 1-1-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-8558

    Téléphone

    +81 (0) 3 3503 6026

    Transport

    JR Yurakucho ou métro Hibiya

    Site Web

    Imperial Hotel Tokyo

Moyen (3.000 ¥ - 6.000 ¥ pour un repas de trois plats, boissons non comprises)

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  1. 6. Gonpachi Nishi-Azabu - Un restaurant nocturne théâtral

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    Gonpachi Nishi-Azabu, Tokyo. Photo by Global-Dining Inc

    Au Gonpachi, dans Nishi-Azabu, qui a inspiré la scène du restaurant du film Kill Bill de Quentin Tarantino, il est facile d'imaginer des samouraïs combattant au sabre. Des lanternes ornent l'intérieur couvert de boiseries où les chefs préparent des nouilles soba et des brochettes de viande. Les clients les regardent cuisiner à partir du bar, du balcon ou des salles privées cachées, non sans charme, derrière des portes coulissantes.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 11h30-5h00

    Adresse

    1F/2F, 1-13-11, Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031

    Téléphone

    +81 (0) 3 5771 0170

    Transport

    métro Roppongi

    Site Web

    Gonpachi Nishi-Azabu

  2. 7. Ubcra - Un snack-bar haut de gamme

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    Ubcra, Tokyo. Photo by Tamsin Bradshaw

    Ubcra se trouve dans le quartier branché d'Ebisu et arbore des parquets polis, des box en cuir et des vitres pleine hauteur. Sa cuisine izakaya (snack-bar) propose des noix de gingko grillées, du tempura et des brochettes grillées (yakitori). Les menus formules sont réservés à des clients plus aventureux. Ubcra est également le spécialiste du shochu et propose une vaste sélection de cette eau de vie japonaise.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 17h00-5h00

    Adresse

    1-3-11 Ebisu-nishi, Shibuya-ku, Tokyo 150-0021

    Téléphone

    +81 (0) 3 5428 5027

    Transport

    JR et métro Ebisu

  3. 8. TY Harbour Brewery - Le préféré pour les plats classiques

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    TY Harbour Brewery, Tokyo. Courtesy of TY Harbour Brewery

    Perché au-dessus de la baie de Tokyo, TY Harbour Brewery offre des vues sur un canal urbain calme. Ce restaurant du quartier d'Higashi-Shinagawa sert un menu qui change tous les jours, composé de plats comme les crevettes roses marinées au citron et les pizzas aux champignons eringi, shmeji et maitake. La salle sobre, avec son décor de style industriel, attire une clientèle à la mode. Des couples commandent un saké avant d'aller s'allonger au Waterline, le bar flottant.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-ven 11h30-14h00 et 17h30-22h00 ; sam 11h30-15h00 et 17h30-22h00 ; dim 11h30-15h00 et 17h30-21h00

    Adresse

    2-1-3 Higashi-Shinagawa, Shinagawa-ku, Tokyo 140-0002

    Téléphone

    +81 (0) 3 5479 1686

    Transport

    JR Shinagawa

    Site Web

    TY Harbour Brewing

  4. 9. Restaurant Kurosawa - La cuisine du célèbre réalisateur

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    Les admirateurs du réalisateur des Sept Samouraïs, Akira Kurosawa, aiment ce lieu dédié à sa mémoire. Le restaurant Kurosawa sert des plats basés sur ceux que Kurosawa mangeait chez lui, comme le porc et le bœuf de Kagoshima, et les nouilles soba faites maison. Ce restaurant de Nagatacho est aussi décoré de façon à ressembler au plateau d'un film de Kurosawa.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-ven 11h30-15h00 ; sam et jours fériés 12h00-22h00

    Adresse

    2-7-9 Nagatacho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0014

    Téléphone

    +81 (0) 3 3580 9698

    Transport

    métro Kokkai-gijidomae ou Tameike-sanno

    Site Web

    Restaurant Kurosawa

  5. 10. Umaya - La salle à manger rustique d'un acteur

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    Célèbre acteur du théâtre japonais traditionnel, Ichikawa Ennosuke a décoré l'Umaya, près de Roppongi, comme une stalle dans une taverne du XVIIIe siècle. La cuisine est traditionnelle et rustique. Des côtelettes de porc, du tofu fait maison, des nouilles udon et des boîtes à bento figurent au menu.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-jeu 11h30-14h30 et 17h00-24h00 ; ven 11h30-14h30 et 17h00-1h00 ; sam 17h00-23h00

    Adresse

    1-2-9 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031

    Téléphone

    +81 (0) 3 5771 6331

    Transport

    métro Hiroo ou Roppongi

  6. 11. Miyashita - L’est rencontre l’ouest

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    Ses simples aménagements modernes et ses couleurs sourdes permettent à la nourriture d’acquérir la scène centrale chez Miyashita, un restaurant fusion dans le chic centre commercial Omotesando Hills. Le menu qui change avec les saisons présente des classiques européens avec une particulière tournure japonaise : un style culinaire connu comme yoshoku. Essayez la soupe au gingembre et à l’oignon d’inspiration française ou du gratin de fruits de mer et de macaronis.Montrer sur la carte

    Adresse

    Omotesando Hills, 3ème étage, Omotesando Dori, Tokyo 41210 Jingumae

    Téléphone

    +81 (0) 3 5785 0707

    Transport

    métro Meiji-Jingumae ou Omotesando

    Site Web

    Miyashita (en japonais)

Petit budget (moins de 3.000 ¥ pour un repas de trois plats, boissons non comprises)

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  1. 12. Shin-hinomoto - La tempura sous le chemin de fer

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    Installé sous les voies de chemin de fer de la Yamanote, le propriétaire britannique du Shin-hinomoto, Andy, sert des sashimis, du tempura, du poulet frit et d'autres choses encore. Andy achète les ingrédients pour ses plats frais tous les jours au Marché de Tsukiji. Les visiteurs réservent une table à l'étage où la clientèle est un cocktail de dîneurs étrangers et japonais, et les trains passent à toute vitesse au-dessus.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 17h00-24h00

    Adresse

    2-4-4 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-8405

    Téléphone

    +81 (0) 3 3214 8021

    Transport

    JR Yurakucho ou métro Hibiya

  2. 13. Harajuku Gyoza Lou - Quatre types de raviolis de porc

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    Harajuku Gyoza Lou, Tokyo. Photo by Tamsin Bradshaw

    Harajuku Gyoza Lou, au cœur de Harajuku, est branché mais sans prétention. Il attire une clientèle jeune avec son menu simple affiché au mur. Les cuisiniers préparent quatre types de raviolis de porc (gyoza) délicieux, bouillis ou frits et avec ou sans ail, servis au buffet central en forme de U. Faites-les passer avec de la bière ou du saké.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-sam 11h30-16h30 ; dim et jours fériés 11h30-23h30

    Adresse

    6-2-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

    Téléphone

    +81 (0) 3 3406 4743

    Transport

    métro Harajuku ou Meiji-jingumae

  3. 14. Midori-zushi Ginza - Des éclats de poisson délicieux

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    Midori-zushi réussit à associer des prix raisonnables à une qualité sans compromis. Les sushis frais fondent dans la bouche et se composent de thon gras, de saumon et d'anguille servis sur du riz et des rouleaux immenses. Ce restaurant de Ginza est très populaire et bourdonne du bruit des conversations. Les clients arrivent tôt pour éviter de faire la queue.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 11h00-14h00 et 17h00-21h30

    Adresse

    1/F Ginza 7-108, Ginza Korida dori, Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061

    Téléphone

    +81 (0) 3 5568 1212

    Transport

    métro Ginza ou JR Yurakucho

  4. 15. Vegetable Dining Daichi - Des boîtes à bento végétariennes

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    Vegetable Dining Daichi, Tokyo. Photo by Tamsin Bradshaw

    Vegetable Dining Daichi, dans Kamiyacho, sert des plats végétariens délicieux et de saison dans un espace japonais moderne. Sur des niveaux séparés, ce restaurant minimaliste a un dallage en ardoise et des portes coulissantes en bois. Ses formules déjeuners, comme un curry japonais épais ou la boîte à bento remplie de petits plats végétariens, offrent un excellent rapport qualité-prix. Des habitués du milieu des affaires réservent à l'avance.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 11h00-15h00 et 17h00-24h00

    Adresse

    2F Kamiyacho Prime Place, 4-1-17 Toranomon, Minato-ku, Tokyo 105-0001

    Transport

    métro Kamiyacho

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