Restaurants in Séoul
Les Coréens adorent manger et il existe un grand nombre de restaurants où les visiteurs comme les habitants peuvent découvrir les saveurs audacieuses de la cuisine locale. Les plats traditionnels et les " fast-food " coréens, comme le bol de nouilles à la vapeur au Myeongdong Gyoja constituent la nourriture la moins chère. Il est possible de goûter un magnifique barbecue coréen au Chamsutgol à Jung-gu. En général, le pourboire n'est pas nécessaire et la TVA est incluse dans le prix du repas sauf dans certains restaurants haut de gamme.
Namu
Cuisine panasiatique contemporaine
Situé à l'intérieur du W Hotel dans Gwangjin, Namu est un
restaurant panasiatique moderne, servant des plats coréens et d'influence japonaise
dans un décor élégant en bois brillant. Un des lieux les plus
tendance de la ville, il a aussi un sushi et sashimi bar et est un lieu branché
pour boire un saké froid. Réservation conseillée.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-15h00, 18h00-23h00 ; bar ouvert jusqu'à 1h00
Adresse
21, Gwangjang-dong, Gwangjin-gu, Séoul, 143-708
Téléphone
+82 (0) 2 2022 0222
Top Cloud Grill
Cuisine continentale avec panoramas
Le restaurant moderne Top Cloud Grill se trouve au sommet de la Tour Jongno et surplombe le
centre de Séoul. Réservez une table près d'une
fenêtre pour admirer la vue, un buffet ou une cuisine continentale impeccable. Notez
que, contrairement aux habitudes coréennes, une TVA de 10 % et 10 % pour le service
seront ajoutés à l'addition.
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Heures d'ouverture
11h50-14h00 buffet déjeuner ; 18h00-22h00
Adresse
33ème Etage, Jongno Tower Building, 1-1 Jongno 2-ga, Jung-gu, Séoul, 100-856
Téléphone
+82 (0) 2 2230 3000
Gorilla In The Kitchen
Cuisine saine
Gorilla In The Kitchen, ouvert par le charmeur coréen Bae Yong-joon dans le quartier aisé de
Gangnam-gu, a rejoint la folie du « bien manger » il y a quelques années. Les plats ne
comprennent ni beurre, ni crème, et le dosage du sel est minimal. Mais ce n’est pas pour
autant qu'ils sont sans saveur. Goûtez aux pâtes ou au poulet au four pour un déjeuner à la
fois délicieux et sain.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-minuit (la cuisine ferme à 22h00)
Adresse
650, Sinsa-dong , Gangnam-gu, Séoul 135-896
Téléphone
+82 (0) 2 3442 1688
Tosokchon
Soupe et rôti de poulet
Les spécialités du Tosokchon sont le poulet rôti et le
samgyetang, une soupe coréenne saine préparée avec un
poulet entier farci avec du riz gluant, de l'ail, du ginseng et d'autres
ingrédients excellents pour la santé. Célèbre pour
être un des restaurants favoris du Président Roh, l'endroit est souvent
bondé, mais ce bâtiment en style traditionnel près du Palais
Gyeongbokgung est assez grand pour rendre le temps d'attente relativement court.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h00-22h00
Adresse
85-1, Chebu-dong, Jongno-gu, Séoul, 110-045
Téléphone
+82 (0) 2 737 7444
Transport
métro Gyeongbokgung (sortie 2)
Wood & Brick
Pâtes et sandwiches européens
Avec deux emplacements, l'original Wood and Brick du centre-ville sert des plats de
pâtes savoureux et une cuisine européenne sans prétention dans
un décor en bois et en brique. Pendant la semaine, il est très
prisé à l'heure du déjeuner par le personnel des ambassades
étrangères voisines. Pour les personnes pressées, leur
fabuleuse boulangerie est une bonne solution pour manger un morceau sur le pouce.
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Heures d'ouverture
tous les jours midi-22h00
Adresse
6, Shinmun-no 1-ga, Jongno-gu, Seoul, 110-061
Téléphone
+82 (0) 2 735 1157 ou 1160
Sanchon
Cuisine de temple végétarienne coréenne
Niché dans une ruelle de Insadong, le Sanchon est en vogue chez les
végétariens comme chez les non-végétariens. Le
restaurant est réputé pour sa cuisine de temple traditionnelle
préparée suivant l'ancienne manière bouddhiste (non
épicée, mais délicieuse) dans la charmante cour d'une maison
de style ancien. Ils organisent également des spectacles coréens chaque
soir, mais les places coûtent plus cher.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-22h00
Adresse
14, Gwanhun-dong, Jongno-gu, Séoul, 110-300
Téléphone
+82 (0) 2 735 0312
Chamsutgol
Barbecue coréen fumeux
Le Chamsutgol est un des meilleurs barbecues coréens de Séoul
malgré un décor et une atmosphère simples. Comme des
douzaines d'autres lieux du centre, il est pourvu de grills standard sur les table, mais ici
ils brûlent au vrai charbon de bois. Vous trouverez le restaurant au 2ème
étage du Chaeyuk Hwaegwan building dans Jung-gu.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-22h00
Adresse
19, 2ème étage, Mugyeo-dong, Jung-gu, Séoul, 140-749
Téléphone
+82 (0) 2 774 2100
Transport
métro City Hall (sortie 4)
Samcheongdong Sujebi
Spécialiste de la soupe de pâte au blé
Samcheondong Sujebi est l'endroit qui a acquis au Samcheonong la réputation d'un
lieu où l'on mange bien. Le sujebi (soupe de pâtes au blé) est
tellement populaire ici que les gens font la queue toute la journée pour en obtenir
un bol ; la pâte faite maison flotte dans un bouillon à base
d'anchois, avec des légumes et des palourdes. Les buchingae (galettes), sont
délicieuses elles aussi.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-21h00
Adresse
102, Samcheong-dong, Jongno-gu, Séoul, 110-230
Téléphone
+82 (0) 2 735 2965
Transport
métro Anguk (sortie 1)
Myeongdong Gyoja
Nouilles et boulettes faites à la main
Depuis plus de 30 ans, les propriétaires du Myeongdong Gyoja préparent
à la main des " kalgooksu " (nouilles
coupées au couteau) et des " mandu " (raviolis
coréens) dans la zone de Myeongdong. Le bouillon de poulet utilisé pour
leurs soupes est préparé avec des os bouillis pendant plus de six heures
et tout ce qui se trouve sur le menu est à recommander.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h30-21h30
Adresse
24, Myeongdong 2-ga, Jung-gu, Seoul, 100-809
Téléphone
+82 (0) 2 776 5348
