Restaurants in Vienne
Le Innere Stadt vous offre du pain en petits morceaux au Trzesniewski et des classiques autrichiens au Palmenhaus art nouveau. Ou bien de la venaison savoureuse au Griechenbeisl du XVe siècle, où Beethoven a dîné une fois, ou les escalopes les plus juteuses de Vienne au Figlmüller. Les saucisses grésillent jusqu'à 4h00 au célèbre Würstelstand am Hohen Markt. Allez vers le Sud jusqu'à Mariahilf pour les petits déjeuners servis toute la journée et le dim-sum jusque tard dans la nuit du Cafe Drechsler, ou vers l'Ouest jusqu'au Neubau branché pour les DJs et les amuse-gueules. Les restaurants ferment vers minuit. On s'attend à un pourboire de 10 %.
Vincent
Des dîners gastronomiques intimes
Un service discret, une ambiance élégante et des saveurs bien équilibrées attirent les
gourmets chez Vincent, dans le quartier de Leopoldstadt. Les tables en marbre, les murs foncés
et la lumière aux chandelles créent une ambiance intime pour ses menus de dégustation
inspirés. Ses plats toujours délicieux et merveilleusement présentés incluent du tendre poulet
de Bresse et du turbot à la sauce de safran. Réservation vivement conseillée.
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Heures d'ouverture
lun-sam 18h00-0h00
Adresse
7, Grosse Pfarrgasse, Vienne 1020
Téléphone
+43 (0) 1 214 15 16
Steirereck
La cuisine autrichienne en plein air
Situé dans un pavillon art nouveau de Stadtpark, Steirereck est un endroit pour dîner en
plein air dans le quartier de Landstrasse. Ses saveurs autrichiennes présentées avec
imagination incluent du rosbif juteux de Styrie et du blanc de pigeon accompagné de chicorée
marinée. Le sommelier peut vous conseiller un vin pour arroser chaque plat. Gardez un peu de
place pour essayer ses 120 fromages à la carte.
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Heures d'ouverture
lun-ven 11h30-14h30 et 18h30-23h00
Adresse
Im Stadtpark, Vienne 1030
Téléphone
+43 (0) 1 713 31 68
Phoenix Supperclub
Un endroit chic futuriste
Une ambiance über-cool attire les mondains de Vienne au Phoenix Supperclub, dans le
quartier de Neubau. Des murs blancs éclairés de derrière par des néons rose et bleu et des
artistes en style cabaret extravagants complètent la scène. Les clients s'allongent sur les
lits pour déguster des plats comme le thon aux nageoires jaunes ou des nouilles au Bloody
Mary. Les cocktails qui coulent à flot et les DJs qui font tourner les tables de mixage font
d'un dîner en ce lieu une expérience proche du voyeurisme, branchée et amusant.
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Heures d'ouverture
tous les jours 18h30-4h00
Adresse
35, Lerchenfelder Strasse, Vienne 1070
Téléphone
+43 (0) 660 746 3649
Stein
Lieu de prédilection du quartier
Un éclairage tamisé et des chandelles sur les tables prêtent une ambiance intime à Stein.
Les clients se régalent de plats viennois comme le potage aux champignons et à la pomme de
terre, ou le bœuf braisé et bouilli. Le service est agréable, et la carte présente une bonne
sélection de vins autrichiens.
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Heures d'ouverture
lun-ven 12h00-14h & 18h30-22h00
Adresse
59, Döblinger Hauptstrasse, Vienne 1190
Téléphone
+43 (0) 1 367 0130
Palmenhaus
Un endroit luxuriant exotique
Situé dans le Burggarten parsemé de fleurs, dans le Innere Stadt de Vienne, le Palmenhaus
art nouveau vous offre des panoramas magnifiques du Palais Impérial Hofburg à travers ses murs
vitrés. Approchez une chaise sous les palmiers et le feuillage exotique pour une cuisine
autrichienne relevée d'une touche contemporaine ; ses plats incluent du blanc de
faisan tendre avec des boulettes de champignons bolets et du sorbet à la fleur de sureau.
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Heures d'ouverture
mars-oct tous les jours 10h00-2h00 ; nov. et déc. : lun-jeu 11h30-0h00 ; ven 11h30-2h00 ; sam 10h00-2h00 ; dim 10h00-0h00 ; janv. et févr. : mer et jeu 11h30-0h00 ; ven 11h30-2h00 ; sam 10h00-2h00 ; dim 10h00 0h00
Adresse
Burggarten, Vienne 1010
Téléphone
+43 (0) 1 533 1033
Tour du Danube
Des dîners hauts dans le ciel
Cela vaut la peine d'effectuer une randonnée au centre pour dîner dans la Tour du Danube de
165 mètres de haut, dans le quartier de Donaustadt. La ville entière s'étend sous ce
restaurant tournant, où l'on sert des spécialités viennoises, du goûteux blanc de
faisan enveloppé dans du lard ou du flétan fumé au raifort. Rendez-vous lorsque le soleil se
couche et les lumières de la ville de Vienne commencent à briller.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h30-15h00 et 18h00-0h00
Adresse
4, Donauturmstrasse, Vienne 1220
Téléphone
+43 (0) 1 263 3572
Julius Meinl am Graben
Une nouvelle cuisine gastronomique viennoise
Situé au-dessus de la plus célèbre épicerie fine de Vienne, dans Innere Stadt, Julius Meinl
am Graben est apprécié pour son service chic et ses panoramas de la promenade de Graben. Du
linge apprêté, des fleurs fraîches et des banquettes orange souples créent une ambiance
élégante pour la cuisine de Joachim Gradwohl, modulée au gré des saisons et inspirée de la
Méditerranée. Les saveurs comme les gnocchis de pommes de terre au homard sont arrosées de
vins qui ont du corps.
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Heures d'ouverture
lun-sam 8h00-23h00 (sam à partir de 9h00) ; 12h00-18h00 ; 19h00-22h00
Adresse
19, Graben, Vienne 1010
Téléphone
+43 (0) 1 532 33 34 6000
Österreicher im MAK
Les produits viennois en style moderne
La prouesse culinaire de Helmut österreicher et un design sophistiquée poussent
österreicher im MAK, dans Innere Stadt, bien au-delà de la moyenne des
musées-restaurants. Ses fenêtres cintrées et ses boiseries contrastent avec des lustres en
forme de bouteilles de vin d'avant-garde et des banquettes vert jaune. Vous pouvez y déguster
des interprétations modernes des produits viennois comme le goulash et les boulettes de pommes
de terre farcies.
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Heures d'ouverture
tous les jours 8h30-1h00
Adresse
5, Stubenring, Vienne 1010
Téléphone
+43 (0) 1 714 0121
Griechenbeisl
La taverne la plus vieille de Vienne
Beethoven, Schubert, Strauss and Mark Twain ont tous dîné chez Griechenbeisl, dans Innere
Stadt. Cette taverne, la plus vieille de Vienne, a ouvert en 1447. Ses salles voûtées avec des
bougies vacillantes et des boiseries sombres font remonter les clients dans le temps. Son menu
déborde de saveurs classiques autrichiennes comme le râble de venaison et la soupe de
châtaignes et son blanc de canard.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-0h30
Adresse
11, Fleischmarkt, Vienne 1010
Téléphone
+43 (0) 1 533 1977
Café Diglas
Café, pâtisseries, etc.
Un séjour à Vienne ne serait pas complet sans de délicieuses pâtisseries et un café corsé et
fraîchement moulu, à déguster dans un café traditionnel. Remontant à 1875, le Café Diglas
présente un intérieur élégamment éclairé aux chandelles, où vous pourrez petit-déjeuner,
déjeuner, dîner ou prendre un encas dans l'Innere Stadt de la ville.
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Heures d'ouverture
lun-ven 8h00-19h00 ; sam 9h00-19h00 ; dim 10h00-19h00
Adresse
10, Wollzeile, Vienne 1010
Téléphone
+43 (0) 1 512 5765
Trzesniewski
Des sandwichs de petite taille
Au cours des 100 dernières années, Trzesniewski, dans le Innere Stadt de Vienne, s'est
taillé une réputation pour servir des sandwichs ouverts de solide dimensions aux personnes qui
font leurs courses et aux hommes d'affaires, comme déjeuner rapide. Cette épicerie fine au nom
imprononçable est célèbre pour son pain, somptueusement servi avec des crèmes au hareng et aux
œufs ou épicée au paprika ; arrosez-les d'une toute petite bière Pfiff.
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Heures d'ouverture
lun-ven 8h30-19h30 ; sam 9h00-17h00
Adresse
1, Dorotheergasse, Vienne 1010
Téléphone
+43 (0) 1 512 32 91
Würstelstand am Hohen Markt
Les étals de saucisses
Juste au cœur du Innere Stadt de Vienne, Würstelstand am Hohen Markt est
aussi viennois que Strauss et le gâteau au chocolat Sachertorte. Le roi des étals de saucisses
nocturnes attire un mélange de Viennois et de touristes affamés, qui s'y rendent pour dévorer
les célèbres Käsekrainer, des saucisses au fromage recouvertes de moutarde
sucrée ou accompagnées d'oignons frits.
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Heures d'ouverture
tous les jours 07h00-4h00
Adresse
1, Hoher Markt, Vienne 1010
Téléphone
+43 (0) 699 1846 2186
Transport
métro Stephansplatz
ShanghaiTan
La cuisine chinoise jusqu'à tard
Un chinois contemporain classique du circuit des restaurants nocturnes de Vienne,
ShanghaiTan attire des citadins branchés dans le quartier de Mariahilf. Des lanternes rouge
vif, des plafonds hauts, des encensoirs et des box sculptés en bois servent de toile de fond
aux nouilles épicées, soupes et dim-sum. Ce restaurant inspiré de Shanghai reste ouvert
jusqu'à 2h00 le week-end, il est donc parfait pour des festins de baguettes nocturnes.
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Heures d'ouverture
lun-sam 11h30-15h00et 18h00-2h00
Adresse
9, Gumpendorfer Strasse, Vienne 1060
Téléphone
+43 (0) 1 585 49 88
Figlmüller
Maintenir la tradition des Schnitzel
Les Viennois associent Figlmüller, dans Innere Stadt, à une chose : ses
énormes Wiener Schnitzels (escalopes) fines, juteuses et panées de chapelure dorée ;
une perfection qui n'est pas simple dans une ville renommée pour ce plat. Niché dans une
ruelle sombre, cet endroit familial qui remonte à 1905 présente un intérieur en bois, inspiré
des tavernes alpines.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-22h30
Adresse
5, Wollzeile, Vienne 1010
Téléphone
+43 (0) 1 512 61 77
Cafe Drechsler
Un café contemporain
Ouvert 23 heures la plupart du temps, le Cafe Drechsler du quartier Mariahilf est un café
viennois classique avec une touche du XXIe siècle. Terence Conran a rénové l'intérieur voûté
avec des banquettes en cuir cramoisi, des lumières modernistes de style Bauhaus et des tables
de marbre noir. Sa cuisine propose pendant toute la journée des petits-déjeuners, des cafés et
des gâteaux, en plus de produits comme le goulash et les Käsespätzle
(nouilles au fromage).
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Heures d'ouverture
mar 8h00-2h00 ; mer-dim 3h00-2h00 ; lun 3h00-0h00
Adresse
22, Linke Wienzeile, Vienne 1060
Téléphone
+43 (0) 1 581 20 44
