Restaurants in Kiev
La vieille ville élégante regorge de restaurants chics et haut de gamme, mais si vous préférez une nourriture simple et bon marché, allez voir du côté des cantines ( stolovaya), comme par exemple Domashnyaya Kukhnya, dans le quartier central de Kreshchatyk. Les amateurs de cuisine moderne trouveront leur bonheur au Concorde, qui sert une cuisine fusion euro-asiatique. En été, des tentes à bières, relativement bon marché, longent les parcs au bord du fleuve dans les quartiers de Lypky et Pechersk. La plupart des restaurants sont ouverts de 12h00 à 24h00 mais il est possible d'en trouver ouverts 24h/24 dans la ville. Il est d'usage de laisser un pourboire d'environ 15 % car le service n'est pas inclus.
Concord
Fusion eurasienne
Avec ses vues surplombant le Centre des Affaires Kiev-Donbass, à l'extrémité sud de
Kreshchatyk, l'intérieur élégant du Concord, son menu fusion eurasien et son DJ Bar tendance
en ont fait un des lieux privilégiés de la jeunesse branchée de Kiev. Son vaste menu comprend
des plats traditionnels français, des sushis et des spécialités chinoises.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-23h00
Adresse
42/2, Pushkinska Vulitsa, Kiev 01004
Téléphone
+38 044 234 7788
Mimino
Cuisine géorgienne de haut vol
Le rénommé restaurant Mimino, situé en plein cœur du quartier Podol de Kiev, propose une
cuisine géorgienne des plus raffinées. Kebabs traditionnels marinés ou shashlyk,
cochons de lait rôtis et escalopes de poulet Satcivi à la sauce aux noix sont au menu.
À la carte des boissons figurent les meilleurs crus et vodkas de la région. Les décorations
murales et les fours à pain contribuent à créer une atmosphère rustique des plus
sympathiques.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h-23h
Adresse
10a, Spasskaya, Kiev
Téléphone
+38 (0) 44 417 3545
SSSR
Kitsch post-soviétique
Au sud de la ville, dans le quartier historique de Pechersk, le café d'été SSSR offre une
expérience soviétique complète en style rétro, avec des plats ultra-kitsch comme la saucisse
en forme de marteau et de faucille, et des spécialités de chacune des ex-républiques
soviétiques. Les fêtes traditionnelles soviétiques y sont encore célébrées, et les clients
peuvent attraper eux-mêmes la carpe ou la perche qui seront cuisinées selon leurs désirs.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h00-1h00
Adresse
42/1, Sichnevoho Povstannia Vulitsa, Kiev 01015
Téléphone
+38 044 280 3066
Transport
métro Arsenalna
Pervak
Cuisine ukrainienne de qualité
Reconnu par beaucoup comme le meilleur des restaurants traditionnels ukrainiens, le Pervak,
niché dans une rue transversale de Kreshchatyk, a tenté de recréer l'élégance du Kiev de la
fin du XIXe siècle, début du XXe siècle. Installé dans sept salles séparées, pour la plupart
garnies d'un balcon ou cheminée, sa vaste sélection de vodkas est chaudement recommandée. Les
repas d'affaires en semaine offrent un excellent rapport qualité-prix.
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Heures d'ouverture
dim-jeu 11h00-0h00 ; ven-sam 11h00-2h00
Adresse
2, Rohnidynska Vulitsa, Kiev 01004
Téléphone
+38 044 235 0952
Domashnyaya Kukhnya
Cuisine ukrainienne faite maison
Une des traditionnelles stolovaya (cantines), le Domashnyaya Kukhnya, dans la rue
Kreshchatyk du centre-ville, est souvent bondée. Proposant un large de choix de salades faites
maison, de soupes et de bières, il est possible de s'offrir un festin ukrainien traditionnel
sans se ruiner. Certains plats peuvent surprendre les palais étrangers, comme par exemple le
salo, du simple gras de porc.
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Heures d'ouverture
tous les jours 8h00-23h00
Adresse
16/22, Bohdana Khmelnytskoho Vulitsa, Kiev 01030
Téléphone
+38 044 234 29 18
Puzata Hata
Buffet ukrainien très prisé
Littéralement la ' Maison du Paysan Bedonnant ', Puzata Hata, au bas de la rue centrale de
Kreshchatyk, est un restaurant accueillant et chaotique proposant des plats traditionnels
populaires, comme les pampushki (rouleaux), des saucisses faites maison et des
vareniki (raviolis). Extrêmement populaire aux heures d'affluence, il est conseillé
d'y dîner tôt ou d'y déjeuner tard.
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Heures d'ouverture
tous les jours 7h30-23h00
Adresse
1/2, Basseina Vulitsa, Kiev 01004
Téléphone
+38 044 235 8868
