Restaurants in Munich
La cuisine bavaroise prédomine, elle est incarnée dans les menus étoilés Michelin du Schubecks in den Südtiroler Stuben, ou dans les plus abordables Hundskugel et Restaurant Augustiner du centre. De toute façon, Munich est le cœur gastronomique d'Allemagne, avec ses temples gourmets de premier plan. Essayez Tantris à Schwabing pour la nouvelle cuisine, ou Acquarello à Bogenhausen pour des plats raffinés italiens. Les heures d'ouverture varient d'un restaurant à l'autre, beaucoup ouvrent 11h00-23h00/minuit. D'habitude le service est compris, toutefois un petit pourboire sera apprécié.
Tantris
La nouvelle cuisine de première classe
Malgré l'incroyable décor voyant et de style oriental de cet invraisemblable restaurant de
Schwabing, Tantris sert la plus appétissante nouvelle cuisine européenne. Souvent avec une
touche audacieuse et exotique, les plats sont cuisinés, pour le plaisir des yeux et du palais,
par un des meilleurs chefs de la ville, l'autrichien Hans Haas.
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Heures d'ouverture
mar-sam 12h00-15h00 et 18h30-1h00
Adresse
7, Johann-Fichte-Strasse, Munich 80805
Téléphone
+49 (0) 89 36 19 59 0
Acquarello
La cuisine italienne sublime
Acquarello, situé dans l'élégante banlieue de Bogenhausen, est l'un des meilleurs
restaurants italiens d'Allemagne. Il sert des plats légers et originaux préparés par le
propriétaire et chef Mario Gamba dans un décor sophistiqué, moderne et éclairé aux chandelles
avec des fleurs fraîches et de bons vins. Le menu du déjeuner à trois plats, d'un bon rapport
qualité-prix, est particulièrement apprécié par les hommes et femmes d'affaires. Réservation
fortement conseillée.
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Heures d'ouverture
lun-ven 12h00-14h30 et 18h30-23h00 ; sam et dim 18h30-23h00
Adresse
36, Mühlbaurstrasse, Munich 81677
Téléphone
+49 (0) 89 470 4848
Schuhbecks in den Südtiroler Stuben
La cuisine régionale étoilée Michelin
Schuhbecks in den Südtiroler Stuben est le temple gastronomique du célèbre chef bavarois
Alfons Schuhbeck, et l'un des meilleurs restaurants de Bavière. Situé sur une place
pittoresque du centre, avec une ambiance élégante et rustique, sa raffinée cuisine des Alpes a
gagné l'une des rares étoiles Michelin de Munich. Réservation fortement conseillée.
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Heures d'ouverture
lun 18h00-23h00 ; mar-sam 12h00-14.30 et 18h00-23h00
Adresse
6-8, Platzl, Munich 80311
Téléphone
+49 (0) 89 21 66 90 0
Trader Vic's
Un festin culinaire exotique
Trader Vic's est situé dans le luxueux Hotel Bayerischer Hof au centre de la ville. Il sert
un vaste menu de spécialités polynésiennes, avec des plats comme le dim-sum et et le satay ou
les currys thaïlandais et indiens. L'extravagant décor tropical et les délicieux cocktails,
les saveurs, les parfums et les couleurs des mers du Sud constituent un véritable festin pour
les sens.
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Heures d'ouverture
tous les jours 17h00-3h00
Adresse
Hotel Bayerischer Hof, 2 Promenadeplatz, Munich 80333
Téléphone
+49 (0) 89 21 20 995
Prinz Myshkin
Une cuisine végétarienne sophistiquée
Grâce à sa cuisine sophistiquée et à son ambiance sociable de café-restaurant à plan ouvert,
le restaurant branché Prinz Myshkin, situé juste au coin de Marienplatz dans le centre-ville,
est toujours rempli d'une foule de végétariens avertis. Choisissez parmi les combinaisons de
salades, les légumes sautés ou les plats de pâtes novateurs, et assurez-vous de laisser de la
place pour les desserts appétissants.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-0h30
Adresse
2, Hackenstrasse, Munich 80331
Téléphone
+49 (0) 89 26 55 96
Restaurant Augustiner
Des repas de brasserie généreux
Avec des tables communes, des boiseries sombres, des toits sculptés en plâtre et une
ambiance joviale, le Restaurant Augustiner se trouve à l'intérieur de la plus ancienne
brasserie de Munich dans la rue piétonnière principale du centre-ville. Le long menu offre de
généreuses portions de produits locaux traditionnels, avec de nombreux plats de bonne viande
et des bières délicieuses, tout cela servi dans un authentique style bavarois.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h00-24h00
Adresse
27, Neuhauserstrasse, Munich 80331
Téléphone
+49 (0) 89 23 18 32 57
Le Cézanne
Les produits français frais du marché
Cézanne est un minuscule bistrot niché dans un coin tranquille de Schwabing, avec un décor
simple et moderne, qui sert de la sublime cuisine française. Goûtez à un plat traditionnel
français ou à l'une des alléchantes spécialités du jour écrites sur le tableau du menu et
préparées avec les ingrédients les plus frais de la saison. Les menus fixes ont, en
particulier, un excellent rapport qualité-prix.
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Heures d'ouverture
mar-dim 18h00-23h00
Adresse
1, Konradstrasse, Munich 80801
Téléphone
+49 (0) 89 39 18 05
Lenbach
Une sophistication minimaliste
Lenbach est classé parmi les restaurants les plus en vogue du centre de Munich. Son
intérieur impressionnant et minimaliste qui évoque le thème des Sept Péchés Capitaux, conçu
par Sir Terence Conran, combine des mobiliers ultramodernes avec de surprenants aspects de la
Renaissance et même une passerelle. Le bar à cocktails audacieux, ainsi qu'une cuisine
novatrice et éclectique, attirent une clientèle de gens branchés.
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Heures d'ouverture
restaurant lun-sam 11h00-14h30 et 18h00-1h00 ; bar à sushis lun-sam 18h00-24h00 bar lun-jeu 14h30-2h30 ; ven et sam 14h30-3h00
Adresse
6, Ottostrasse, Munich 80333
Téléphone
+49 (0) 89 549 130 0
Hundskugel
Une minuscule taverne médiévale
Située au centre, Hundskugel est la plus ancienne taverne de Munich (datant de 1440), et
également l'une des plus petites. Imaginez-vous à l'époque médiévale et appréciez son ambiance
sans prétention et rustique, ainsi qu'une cuisine bavaroise simple, comme le mets délicat
local de Munich, la Weisswurst (saucisse blanche), une saucisse de veau et de porc
bouillie avec des épices.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h30-24h00
Adresse
18, Hotterstrasse, Munich 80331
Téléphone
+49 (0) 89 26 42 72
Transport
station U-Bahn ou S-Bahn Marienplatz
Haxnbauer
Des repas bavarois rétro
Le crépitant jarret de porc (Hax'n) et le cochon de lait tournant lentement sur une
rôtisserie au feu de bois à la fenêtre de Haxnbauer attirent plusieurs amateurs de viande à
l'intérieur dans cette auberge traditionnelle bavaroise, installée dans un édifice du XIVe
siècle dans le quartier Altstadt. Le menu propose plusieurs autres plats bavarois, et de
nombreuses variétés de bières brunes.
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Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-24h00
Adresse
6, Sparkassenstrasse, Munich 80331
Téléphone
+49 (0) 89 216 6540
Seehaus im Englischen Garten
La cuisine bavaroise sophistiquée
Seehaus im Englischen Garten est un restaurant bavarois haut de gamme, situé au
cœur du jardin anglais de Schwabing. Ses spécialités sont du poisson, avec de
copieux mets délicats de la région et de la cuisine de style européen. Le jardin de bières
juste à côté, sur les rives du lac Kleinhesseloher, est animé et vous pouvez même louer un
bateau sur le lac.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h00-1h00
Adresse
3, Kleinhesselohe, Munich 80802
Téléphone
+49 (0) 89 381 613 0
Café Glockenspiel
L'endroit célèbre où observer les gens
Le célèbre Café Glockenspiel donne sur la place principale (Marienplatz) dans le quartier
Altstadt, exactement en face du renommé Glockenspiel de l'Hôtel de Ville qui sonne chaque jour
à 11h00 et midi, et également à 17h00 en été. Mêlez-vous aux férus de shopping pour le petit
déjeuner, un café ou un déjeuner la journée, puis le soir, au monde chic pour les apéritifs,
les cocktails et un léger souper.
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Heures d'ouverture
lun-sam 10h00-1h00 ; dim 10h00-19h00
Adresse
28, 5ème étage, Marienplatz, Munich 8033
Téléphone
+49 (0) 89 26 42 56
Geisel's Vinothek
Le charme alpin familial
Geisel's Vinothek, située au centre, est une enclave gemütlich (accueillante),
éclairée aux chandelles avec un charme rustique, semblable à une trattoria sans prétention
perchée dans les Alpes italiennes. Elle est connue pour ses délicieux vins italiens, français,
autrichiens et allemands (servis au verre), et un choix satisfaisant d'antipasti et de simples
plats de pâtes pour accompagner le vin.
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Heures d'ouverture
lun-sam 12h00-14h30 et 18h30-23h00 ; sam 18h30-23h00
Adresse
11, Hotel Excelsior, Schützenstrasse, Munich 80335
Téléphone
+49 (0) 89 55 13 71 40
Nürnberger Bratwürstglöckl am Dom
Une ambiance bavaroise rustique
Dissimulé près de la cathédrale au centre, le Nürnberger Bratwürstglöckl am Dom est célèbre
pour ses Nürnberger Bratwurst (saucisses de porc) grillées au feu de bois et servies,
traditionnellement, avec de la choucroute dans des boîtes en fer blanc sur les tables
communes. Les salles à manger recouvertes de boiseries sont rustiques et sans prétention avec
ses solides places assises et la reproduction de gravures de Dürer.
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Heures d'ouverture
lun-sam 10h00-0h30 ; dim 11h00-23h00
Adresse
9, Frauenplatz, Munich 80331
Téléphone
+49 (0) 89 29 19 45 0
Schlosscafé im Palmenhaus
Un café qui est un véritable palais élégant
Schlosscafé im Palmenhaus, dans le quartier de Nymphenburg, est installé dans une
reconstruction historique de l'ancien jardin d'hiver des palmiers (maison des palmiers) datant
du XVIIe siècle. L'édifice original, plus vieux que le Palais Nymphenburg lui-même, a été
détruit pendant la Seconde Guerre mondiale. Savourez le café surmonté de crème fouettée, la
bière dans le jardin et un choix succulent de plats simples et continentaux pour le déjeuner.
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Heures d'ouverture
tous les jours 10h00-18h00
Adresse
Schloss Nymphenburg (entrée 43), Munich 80638
Téléphone
+49 (0) 89 17 53 09
