Restaurants à Madrid
Madrid offre une cuisine espagnole authentique, de la paella valencienne à La Barraca ou des fruits de mer de Galice chez Ribeira Do Miño, dans Chueca, au cochon de lait rôti castillan au Botin, dans la vieille ville . Les tapas délicieuses dans La Latina et les restaurants nouvelle-vague dans Chueca et Salamanca ajoutent des saveurs nouvelles aux vieux classiques. Les Madrilènes dînent vers 22h00 et laisser un pourboire de 5 % est généralement suffisant.
Luxe
Visualiser tout1. Restaurant Goya - Cuisine espagnole revisitée
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Le restaurant Goya, de l'Hôtel Ritz Madrid, est un établissement élégant avec des chaises rembourrées, de longs rideaux et des bougeoirs en argent sur les tables. La terrasse extérieure donne sur le Prado. Le menu propose des plats typiques espagnols revisités d'influences françaises et basques, qui sont préparés avec des ingrédients de saison frais. Des formules sont disponibles pour le déjeuner et le brunch du dimanche, qui est un buffet.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 13h30-15h30 et 20h30-23h15
Adresse
Hôtel Ritz, 5, Plaza de la Lealtad, Madrid 28014
Téléphone
+34 91 701 6767
2. Botin - Le restaurant le plus vieux du monde
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Selon le Livre Guinness des Records, Botin est le restaurant qui fonctionne depuis le plus grand nombre d'années sans interruption dans le monde. Il fut aussi un des lieux de prédilection d'Ernest Hemingway. Situé dans la vieille ville de Madrid, le décor est aussi ' vintage ' que son menu composé de plats typiques espagnols comme le cochon de lait rôti (cochinillo) qui offre à chaque fois la même saveur et la même qualité.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 13h00-16h00 et 20h00-0h00
Adresse
17 Calle Cuchilleros, Madrid 28005
Téléphone
+34 91 366 4217
3. El Cenador del Prado - Cuisine espagnole créative
Montrer plusPionnier de l'ouverture de la cuisine espagnole aux influences internationales, plusieurs plats sont désormais devenus des classiques, comme le somillo sobre hojaldre a la pera, veau sur un lit de pâte servi avec une sauce sucrée aux poires. Cette innovation s'étend au décor, comme la salle à manger principale conçue comme une serre. Il se situe à deux pas de la Plaza Santa Ana, un peu à l'écart.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
lun-sam 13h45-17h00 et 20h45-0h00
Adresse
4 Calle del Prado, Madrid 28014
Téléphone
+34 91 429 1561
4. La Broche - Un chef catalan célèbre
Montrer plusLe Chef Sergi Arola, une célébrité catalane, a conçu la Broche, un restaurant situé dans l'hôtel Miguel Angel tout près du Paseo de la Castellana. Aujourd’hui dirigé par le chef Ángel Palacios, La Broche continue à server un menu varié de plats innovateurs, connus pour leurs combinaisons surprenantes d’ingrédients.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
lun-ven 14h00-15h30 et 21h00-23h15
Adresse
29-31 Calle Miguel ángel, Madrid 28010
Téléphone
+34 91 399 3437
Transport
métro Rubén Darío ou Gregorio Marañón
Moyen
Visualiser tout5. La Panza es Primero - La cuisine mexicaine moderne et authentique
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Las de voir leur cuisine bien-aimée mal représentée au-delà des frontières de leur pays, toute une équipe mexicaine apporte la cuisine ' Mex Mex ' au cœur du quartier de Chueca. Le concept inclut leur propre touche moderne aux plats traditionnels mexicains. Le décor est à la fo is contemporain et très aux couleurs du Mexique, comme la nourriture.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 13h00-1h00
Adresse
33 Calle Libertad, Madrid 28004
Téléphone
+34 91 521 7640
6. El Bocaíto - Un restaurant à tapas andalous
Montrer plusBien qu'il y ait une salle à manger dans cet établissement populaire de Chueca, il est plus amusant d'y rester debout avec les habitués au comptoir et de voir ce qu'ils commandent. Décoré d'affiches de corrida, El Bocaíto sert du poisson frit à l'andalouse, mais mijote aussi des créations gastronomiques comme le pâté de morue salée servi avec du caviar.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
lun-ven 13h00-16h30 ; mon-sam 20h30-0h00
Adresse
6 Calle Libertad, Madrid 28004
Téléphone
+34 91 532 1219
7. Ribeira Do Miño - Les saveurs de la mer
Montrer plusCe restaurant galicien a l'atmosphère détendue d'un restaurant de bord de mer bien que situé dans Chueca. Connu pour son plateau de fruits de mer pour deux bon marché, cela vaut aussi la peine d'essayer la morue succulente ; le caldo gallego (bouillon galicien) est l'entrée idéale les mois les plus froids. Le vin blanc vif de Galice se marie parfaitement aux fruits de mer.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
mar-dim 13h00-16h00 et 20h00-23h30. Fermeture en août
Adresse
1 Calle Santa Brígida, Madrid 28004
Téléphone
+34 91 521 9854
8. La Barraca - La spécialité de la paella de Valence
Montrer plusLa Barraca importe la fameuse paella et les céramiques colorées de Valence dans son restaurant situé dans une ruelle entre Gran Via et Chueca. Il sert des paellas différentes, y compris celle de Valence, traditionnellement cuisinée avec de la viande plutôt qu'avec des fruits de mer. La paella mixte préparée avec du calamar, des moules, du flétan, des crevettes, du poulet et du porc offre le meilleur des deux mondes.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 13h30-16h30 et 20h30-0h00
Adresse
29-31 Calle Reina, Madrid 28004
Téléphone
+34 91 532 7154
9. La Bola - Des recettes classiques de Madrid
Montrer plusAvec sa façade rouge vif et son intérieur du XIXe siècle bien conservé, La Bola rappelle les restaurants de Madrid d'antan. Il est réputé pour son cocido madrileño, un ragoût typique de pois chiches et de viande cuit au feu de bois dans des marmites traditionnelles en terre cuite. L'agneau rôti castillan est aussi un choix populaire.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 13h00-16h00 ; lun-sam 20h30-23h00
Adresse
5 Calle Bola, Madrid 28013
Téléphone
+34 915 476 930
10. La Bardemcilla - Des liens avec l'acteur Bardem
Montrer plusLa Bardemcilla est un restaurant très couru de Chueca géré par la famille de l'acteur Javier Bardem. Au menu de tapas figurent les croquetas 'Jamón Jamón', qui doivent leur nom au film qui lui a permis d'atteindre la célébrité avec sa co-star Penelope Cruz. Les membres de sa famille sont aussi des acteurs comme le prouvent les souvenirs exposés. Les plats d'agneau sont particulièrement appréciés.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
lun-ven 13h30-16h00 ; lun-sam 20h30-1h00
Adresse
47 Calle Augusto Figueroa, Madrid 28004
Téléphone
+34 91 521 4256
Petit budget
Visualiser tout11. La Finca de Susana - Des menus méditerranéens et créatifs
Montrer plusLe restaurant moderne de La Finca de Susana est en vogue chez les hommes et femmes d'affaires qui viennent ici pour la cuisine méditerranéenne créative à des prix imbattables. Les réservations ne sont pas acceptées, il vaut donc mieux arriver à l'ouverture pour le menu du jour de grande qualité. Il existe aussi un autre restaurant appartenant au même propriétaire, La Gloria de Montera, dans Calle Cabellero de Gracia.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 13h00-15h45 et 20h30-23h45
Adresse
4 Calle Arlabán, Madrid 28014
Téléphone
+34 91 369 3557
12. La Casa del Abuelo - Les crevettes grillées
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Ouvert depuis plus d'un siècle et toujours gérée par la même famille, La Casa del Abuelo est spécialisée dans les crevettes, grillées ou cuisinées à l'ail et préparées sous les yeux des clients. Ce restaurant typique aux céramiques multicolores situé près de Puerta del Sol a une seule pièce où l'on mange debout. Il est aussi connu pour son vin rouge doux qui a du corps.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-0h00 (jusqu’à 1h00 ven et dim)
Adresse
12 Calle Victoria, Madrid 28012
Téléphone
+34 91 521 2319
13. Casa Mingo - La cuisine régionale des Asturies
Montrer plus Cidrerie pittoresque située à deux pas de l'Ermitage San Antonio de la Florida, dans Paseo de la Florida, la Casa Mingo est remplie de tonneaux de cidre piquant. Elle excelle également dans la cuisine régionale traditionnelle des Asturies, comme le poulet et le chorizo rôtis au cidre. Les serveurs versent le cidre d'une hauteur d'un bras pour le vivifier.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 11h00-0h00
Adresse
34 Paseo de la Florida, Madrid 28008
Téléphone
+34 91 547 7918
Transport
métro Principe Pío
14. El Brillante - Des tapas rapides et fiables
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Rapide et bruyant comme seul un restaurant de Madrid peut l'être, El Brillante propose un menu de tapas traditionnel qui attire les Madrilènes de tous âges. Il est réputé en particulier pour son bocadillo de calmares a la romana (sandwich aux anneaux de calamar frits). Ce long café qui est aussi une sorte de passage pour le Musée de la Reine Sofia et la station Atocha.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 6h30-2h30
Adresse
8 Glorieta del Emperador Carlos V, Madrid 28012
Téléphone
+34 91 528 6966
Transport
métro Atocha
15. Casa Labra - Les célèbres croquettes de morue
Montrer plusLa plupart des gens entrent dans la Casa Labra pour les tapas, en particulier les croquettes de morue fraîchement frites préparées suivant la même recette qui existait déjà avant que le Parti Socialiste Espagnol (PSOE) ne soit fondé ici en 1879. Situé un peu à l'écart, à deux pas de la rue commerçante animée de Preciados, il est le lieu idéal pour une pause et il a aussi une salle où s'asseoir.Montrer sur la carteEnvoyer par e-mail
Heures d'ouverture
tous les jours 9h30-15h30 et 17h30-23h00
Adresse
12 Calle Tetuán, Madrid 28013
Téléphone
+34 91 531 0081
