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    Restaurants à Toulouse

    Les généreuses spécialités régionales (cassoulet, foie gras, oie, canard et gibier) dominent les menus de Toulouse, mais souvent avec une touche d'imagination. Les bons restaurants sont légion dans la vieille ville et sont généralement ouverts 12h00-14h00 et 19h30-21h30. Choisissez des menus à prix fixe pour manger à un prix raisonnable. Le service est inclus dans tous les prix. Le plus célèbre est le restaurant gastronomique de Michel Sarran, récompensé de deux étoiles Michelin. Pour une ambiance de brasserie plus conviviale, le Grand Café de l'Opéra est une institution à Toulouse.

    Brasserie Flo Les Beaux-Arts, Toulouse. © David Bramhall

     Luxe

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    1. 1. Les Jardins de l'Opéra - Un restaurant dans une cour en style italien

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      Les Jardins de l'Opéra, Toulouse. Courtesy of Les Jardins de l'Opéra

      Les Jardins de l'Opéra, dans la vieille ville, au coin de la Place du Capitole, installé dans la jolie cour à l'italienne d'un grand hôtel et datant du XVIIIe siècle, est un des restaurants les plus importants de Toulouse. Parmi les spécialités figurent les raviolis de foie gras de caneton aux extraits de truffes.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      mar-sam 12h00-14h00 et 20h00-22h00

      Adresse

      1, place du Capitole, Toulouse 31000

      Téléphone

      +33 (0) 5 61 23 07 76

      Transport

      métro Capitole

      Site Web

      Jardins de l'Opéra

    2. 2. Michel Sarran - Le restaurant du chef célèbre

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      Michel Sarran, Toulouse. © Laurent Barranco

      Sans doute le nom le plus célèbre de la cuisine toulousaine, l'élégant restaurant de Michel Sarran, dans la vieille ville, associe avec intelligence le respect de la tradition et l'innovation. Sarran a une prédilection pour les spécialités du Sud-Ouest comme les truffes, le foie gras et le gibier, servis avec les meilleurs vins de la région. Parmi les habitués figurent des hommes politiques et des célébrités.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      lun-ven 12h00-13h45 et 20h00-21h45

      Adresse

      21, boulevard Armand Duportal, Toulouse 31000

      Téléphone

      +33 (0) 5 61 12 32 32

      Transport

      métro Capitole

      Site Web

      Michel Sarran

     Moyen

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    1. 3. Brasserie Flo Les Beaux-Arts - Un décor art nouveau authentique

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      Brasserie Flo Les Beaux-Arts, Toulouse. © David Bramhall

      La Brasserie Flo Les Beaux Arts, au cœur de la vieille ville, est une brasserie Belle Epoque animée sur les bords de la Garonne, autrefois fréquentée par les artistes Matisse et Ingres. Elle a conservé un authentique décor Art Nouveau et propose un menu varié avec du poisson, des fruits de mer, de la choucroute alsacienne et les plats de viande régionaux de prédilection comme le copieux cassoulet, le magret et le confit de caneton.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      tous les jours 12h00-14h30 et 19h00-1h00

      Adresse

      1, quai de la Daurade, Toulouse 31000

      Téléphone

      +33 (0) 5 61 21 12 12

      Transport

      métro Esquirol

      Site Web

      Brasserie Flo Les Beaux Arts

    2. 4. Émile - Des saveurs franco-catalanes

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      Chez Emile, on sert les traditionnels cassoulets, les magrets de caneton et d'autres plats classiques régionaux. Situé dans une vieille maison de charme sur une belle place de la vieille ville, avec une jolie terrasse fleurie, le restaurant sert aussi des saveurs franco-catalanes plus épicées comme la parillade (un mix de poissons grillés) servie avec une délicieuse sauce sucrée-poivrée. Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      lun-sam 12h00-13h45 et 19h00-21h45 (fermé le lundi midi et lun toute la journée en hiver)

      Adresse

      13, place St-Georges, Toulouse 31000

      Téléphone

      +33 (0) 5 61 21 05 56

      Transport

      métro Capitole ou Esquirol

      Site Web

      Restaurant Emile

    3. 5. Georges - Un restaurant chaleureux, sans prétentions

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      Dans les petites rues à deux pas de la Place St Pierre, avec d'autres établissements à prix raisonnables, Georges est un bar à vin-restaurant chaleureux, confortable et sans prétention. Il sert une cuisine régionale bien préparée avec des variations créatives ainsi qu'une sélection des meilleurs plats français comme le confit de canard.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      lun et jeu-dim 20h00-23h30

      Adresse

      4, rue des Blanchers, Toulouse 31000

      Téléphone

      +33 (0) 5 34 44 95 92

      Transport

      métro Esquirol

      Site Web

      Restaurant Georges

    4. 6. Grand Café de l'Opéra - Une chic brasserie traditionnelle

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      Grand Café de l'Opéra, Toulouse. Courtesy of Grand Café de l'Opéra

      Le Grand Café de l'Opéra (ou Brasserie de l'Opéra), toujours animé, est une institution de longue date du vieux quartier, l'image-même d'une élégante brasserie des années 30. Il sert avec efficacité des crustacés, des escargots, du foie gras, et des spécialités du Sud-Ouest à un prix raisonnable ainsi qu'un large choix de plats saisonniers traditionnels français préparés avec créativité et style.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      tous les jours 12h00-14h30 et 19h30-23h00

      Adresse

      1, place du Capitole, Toulouse 31000

      Téléphone

      +33 (0) 5 61 21 37 03

      Transport

      métro Capitole

      Site Web

      Grand Café de l'Opéra

    5. 7. Restaurant Le 19 - Le préféré des Toulousains

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      Restaurant Le 19, près du Pont Neuf dans la vieille ville, avec un bar à vin attenant, est très prisé des Toulousains pour sa savoureuse et généreuse cuisine régionale. Des plats créatifs comme le cassoulet, le sanglier et le caneton, des plats de poisson raffinés et des desserts copieux sont servis dans d'anciens locaux pittoresques sous des plafonds arqués en briques.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      lun-sam 12h00-14h00 et 19h30-22h00 (fermé lun et sam midi ; jeu-sam jusqu’à 22h30)

      Adresse

      19, descente de la Halle aux Poissons, Toulouse 31000

      Téléphone

      +33 (0) 5 34 31 94 84

      Transport

      métro Esquirol

      Site Web

      Restaurant Le 19

    6. 8. Restaurant 7 place Saint Sernin - Un endroit romantique

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      Restaurant 7 place Saint Sernin peut sembler un nom peu inspiré mais il offre une cuisine moderne inspirante. Les portions sont petites et un peu chères, mais le décor est inhabituel et romantique. La ' place ' est un joli petit coin de la vieille ville et le numéro 7 est une maison traditionnelle de Toulouse meublée avec distinction dans un style contemporain très coloré. Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      lun-ven 12h00-14h00 et 19h30-21h45 ; sam 19h30-21h45

      Adresse

      7, place St Sernin, Toulouse 31000

      Téléphone

      +33 (0)5 62 30 05 30

      Transport

      métro Jeanne d’Arc

      Site Web

      Restaurant 7 Place Saint-Sernin

     Petit budget

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    1. 9. L'Adresse - Une cuisine régionale pour un excellent rapport qualité-prix

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      L'Adresse propose une cuisine d'un excellent rapport qualité-prix, en particulier pour le déjeuner. C'est un élégant petit restaurant populaire et confortable, situé dans le cœur de la vieille ville, avec des étagères à livres, un décor moderne et des lustres. Il propose un bon choix de vins servis au verre et des menus du jour écrits à la craie sur des tableaux noirs avec des plats intéressants inspirés principalement de la cuisine du Sud-Ouest.Montrer sur la carte

      Heures d'ouverture

      mar-sam 12h00-14h15 et 20h00-22h15 (fermé mar soir)

      Adresse

      4, rue Baronie (rue des tourneurs), Toulouse. 31000

      Téléphone

      +33 (0) 5 61 22 55 48

      Transport

      métro Capitole et Esquirol

      Site Web

      Adresse

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