Guide de destinations

Restaurants à Florence

Luxe, moyen, petit budget

Aller au restaurant à Florence signifie goûter aux plats régionaux de la Toscane. Cherchez la bistecca alla fiorentina (steak florentin), ou dégustez la soupe de haricots. Les options pour vos repas vont du palais restauré d'Alle Murate à la Trattoria ZàZà traditionnelle, près du Marché Central, ou simplement au libre-service Il Vegetariano. Certains restaurants se situent sur les rives romantiques de l'Arno. On prend les dernières commandes jusqu'à 22h30 environ et beaucoup d'endroits sont fermésen août. Le couvert, mais pas le service, est normalement compris dans l'addition.

Borgo San Jacopo, Florence. Courtesy of Lungarno Hotels

Luxe (plus de 70 € pour un repas de trois plats, boissons non comprises)

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  1. 1. Alle Murate - Une ambiance de palais reconverti

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    Alle Murate, Florence. Courtesy of Alle Murate

    Si vous cherchez une ambiance mâtinée d'élégance, allez chez Alle Murate du chef Umberto Montano, installé dans un palais médiéval restauré du centre-ville. Les plafonds peints de fresques et les voûtes lui confèrent une touche dramatique, alors que la cuisine raffinée propose des classiques italiens comme les pâtes à la sauce ' cinta senese ' (cochon noir). Un jazz doux invite à la romance.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    mar-dim 19h30-23h00

    Adresse

    16, Via del Proconsolo, Florence, 50122

    Téléphone

    +39 055 240 618

    Transport

    bus 23 ou 14 au départ près de Santa Maria Novella jusqu'à Via dei Proconsolo

    Site Web

    Alle Murate

  2. 2. Cibrèo - Les spécialités toscanes

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    Cibrèo, Florence. © Cibrèo

    Cibrèo est un des restaurants les mieux connus de Florence. Situé près du Marché San Ambrogio, pas loin de la Piazza Santa Croce, son chef Fabio Picchi a affirmé sa réputation en servant une cuisine toscane raffinée dans une ambiance élégante. Plutôt que des pâtes, ses plats peuvent inclure une copieuse ribollita (une soupe de pain), des tripes, du poisson local ou des filets de porc.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    mar-sam 13h00-14h30 et 19h00-23h00

    Adresse

    8r, via Andrea del Verrocchio, Florence, 50122

    Téléphone

    +39 055 234 1100

    Transport

    bus 14 jusqu'à Via dell'Agnolo

    Site Web

    Cibrèo

  3. 3. Borgo San Jacopo - La cuisine italienne de saison

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    Borgo San Jacopo, Florence. Courtesy of Lungarno Hotels

    Situé dans le quartier d'Oltrarno, au sud du fleuve Arno, le Borgo San Jacopo vaut le détour ne serait-ce que pour ses vues panoramiques sublimes du Ponte Vecchio. Mais ce restaurant, faisant partie du chic Hôtel Lungarno, présente aussi un décor élégant, contemporain et une cuisine de saison délicieuse. Les pâtes maison sont succulentes, ainsi que les plats de poisson.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    mer-lun 19h30-22h30

    Adresse

    62r, Borgo San Jacopo, Florence, 50125

    Téléphone

    +39 055 281 661

    Transport

    bus 36 ou 37 jusqu'à Piazza Frescobaldi

    Site Web

    Hôtels Lungarno

  4. 4. Ristorante Rossini - La cuisine italienne contemporaine sur le fleuve Arno

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    L'élégant Ristorante Rossini se situe au rez-de-chaussée d'un ancien palazzo (palais), sur les rives du fleuve Arno. Les plafonds en voûtes, la porcelaine raffinée et les mobiliers somptueux ont pour effet d'accentuer le style déjà classique. Vous pouvez essayer un menu de dégustation gourmand, ou des plats italiens créatifs comme les raviolis de morue, ou encore le risotto au miel et à la truffe.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    jeu-mar 12h30-14h30 et 19h30-22h30

    Adresse

    4, Lungarno Corsini, Florence, 50123

    Téléphone

    +39 055 239 9224

    Transport

    bus électrique B ou bus 36/37 jusqu'à Lungarno Corsini

    Site Web

    Ristorante Rossini

  5. 5. Enoteca Pinchiorri - Une tournure française aux plats italiens

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    Enoteca Pinchiorri, Florence. Courtesy of Enoteca Pinchiorri

    Installée dans un palais du 16ème siècle restauré, près de la place Piazza Santa Croce, l'Enoteca Pinchiorri est le lieu où trouver une cuisine sophistiquée servie dans une ambiance solennelle. Son décor est majestueux avec un mobilier rose, de l'argenterie étincelante et des objets anciens. Couronné de trois étoiles Michelin, le chef donne une touche française aux plats italiens comme le ragoût toscan et le perdreau aux lentilles.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    jeu-sam 12h30-14h30 et 19h30-22h00

    Adresse

    87, Via Ghibellina, Florence, 51022

    Téléphone

    +39 055 242 757

    Transport

    bus 14 jusqu'à Santa Croce

    Site Web

    Enoteca Pinchiorri

Moyen (30-70 € pour un repas de trois plats, boissons non comprises)

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  1. 6. Acqua al 2 - La cuisine italienne conviviale

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    Acqua al 2, Florence. Courtesy of Acqua al 2

    Acqua al 2, au centre de Florence, attire les Florentins bohèmes, les étudiants et les touristes. Les lumières sont tamisées, l'esprit est vif, les places sont étroitement tassées et des assiettes signées par des clients satisfaits tapissent les murs. Leurs plats de dégustation sont très appréciés, avec de vastes sélections de pâtes, de salades et de fromage. Essayez le steak maison au vinaigre balsamique.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 19h30-1h00 environ

    Adresse

    40r, Via Vigna Vecchia, Florence, 50122

    Téléphone

    +39 055 28 41 70

    Transport

    bus 14 ou 23 jusqu'à Via del Proconsolo

    Site Web

    Acqua al 2

  2. 7. Angels - Dîner près de la cathédrale

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    Angels, Florence. © Angels

    Niché dans un bâtiment historique près de la Cathédrale, Angels attire les habituéss chic qui s'y rendent pour dîner ou seulement pour prendre un verre au Bar Américain. Les hauts plafonds et d'élégants détails originaux se fondent dans un décor contemporain minimaliste éclairé de lumières tamisées. Essayez les pâtes maison avec du homard ou du sanglier à la sauce au vin rouge.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours à partir de 19h30

    Adresse

    29/31, Via del Proconsolo, Florence, 50100

    Téléphone

    +39 055 239 8762

    Transport

    bus 14 jusqu'à Via del Proconsolo

    Site Web

    Angels

  3. 8. Osteria di Giovanni - Le préféres toscans familiaux

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    L'Osteria di Giovanni, près de la basilique de Santa Maria Novella, est gérée par la même famille depuis 1951. Installée dans un bâtiment historique, vous y trouverez l'ambiance d'une cuisine familiale, avec une grande cheminée, des armoiries et des photographies.Les spécialités toscanes incluent la soupe d'épeautre, les gnocchis à la truffe, la bistecca alla fiorentina (steak florentin), et les pâtes fraîches.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    mer-lun 12h30-14h30 et 19h00-22h30 (fermé à l'heure du déjeuner juil. et août)

    Adresse

    22, Via del Moro, Florence, 50123

    Téléphone

    +39 055 284 897

    Transport

    bus 36 jusqu'à Ponte Carraia

    Site Web

    Osteria di Giovanni

  4. 9. Targa Bistrot - Un bistrot rustique

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    La décontraction domine le Targa Bistrot, près du fleuve Arno juste en dehors du centre-ville. Il se caractérise par une ambiance aimablement rustique, avec des parquets brillants, des fleurs fraîches et une atmosphère intime. Les plats sont inventifs : ne soyez pas surpris de voir du risotto avec de la morue salée et des fleurs de citrouille au menu. La carte de vins est excellente.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-sam 12h30-14h30 et 19h30-23h00

    Adresse

    7, Lungarno Colombo, Florence, 50136

    Téléphone

    +39 055 677 377

    Transport

    bus 14 jusqu'à Lungarno Colombos

    Site Web

    Targa Bistrot

  5. 10. Oliviero - La dolce vita

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    Oliviero, Florence. Courtesy of Oliviero

    Avoisinant la rue élégante de Via Tornabuoni et le pont Ponte Vecchio, Oliviero est spécialisé dans la cuisine florentine et a servi des stars comme Sofia Loren et le regisseur de La Dolce Vita, Federico Fellini. Son charme chic ne vieillit pas et ses plats suivent les saisons. Goûtez l’original côte à l’os à la fiorentina.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-sam 19h30-23h00

    Adresse

    51/R, Via delle Terme, Florence 50123

    Téléphone

    +39 055 212421

    Transport

    bus A ou B jusqu’à Parione

    Site Web

    Oliviero

  6. 11. Trattoria 4 Leoni - Une ambiance florentine traditionnelle

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    Située dans le quartier d'Oltrarno, près du Ponte Vecchio, Trattoria 4 Leoni est le lieu où se rendre pour se remémorer le vieux Florence et pour son ambiance familiale décontractée. Son décor simple présente beaucoup de bois et des photos aux murs. La cuisine est toscane traditionnelle : sanglier, risotto aux ' porcini ', steak et ossobuco (veau).Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 19h00-23h00 ; jeu-mar 12h00-14h00

    Adresse

    Piazza della Passera, 1r Via dei Vellutini, Florence, 50125

    Transport

    bus 11 jusqu'à Via Maggio

    Site Web

    Trattoria 4 Leoni

  7. 12. Ristorante La Giostra - Chic et romantique

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    Ristorante La Giostra, Florence. Courtesy of Ristorante La Giostra

    Le Ristorante La Giostra se situe juste en dehors de la voie touristique principale et seulement à une faible distance de la cathédrale. Appartenant à un prince de Habsbourg, il n'y a pas d'enseigne et l'intérieur est tout aussi discret avec des voûtes, un éclairage aux bougies et une ambiance intime. Les plats sont surtout toscans mais au menu figurent aussi des classiques autrichiens comme le Wiener Schnitzel.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-sam 13h00-14h30 et 19h00 jusqu'à tard ; dim 19h00 jusqu'à tard

    Adresse

    12r, Borgo Pinti, Florence, 50121

    Téléphone

    +39 055 24 13 41

    Transport

    bus 14 ou 23 jusqu'à Borgo Pinti

    Site Web

    Ristorante La Giostra

Petit budget (moins de 30 € pour un repas de trois plats, boissons non comprises)

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  1. 13. Il Pizzaiuolo - Une pizzeria animée

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    Il Pizzaiuolo, près de la basilique de Santa Croce, au centre, est une institution de Florence. Il propose une vaste gamme de pizzas en style napolitain à la croûte mince, qui sont appréciées des autochtones et des touristes. Préparez-vous à partager votre table car il peut être extrêmement bondé.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    lun-sam 12h30-15h00 et 19h30-24h00

    Adresse

    113, Via dei Macci, Florence, 50122

    Téléphone

    +39 055 241 171

    Transport

    bus 14 o bus électrique C jusqu'à Via dei Macci

  2. 14. Il Vegetariano - Des choix sains

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    Pour un changement agréable par rapport au repas italien standard, Il Vegetariano vous offre une cuisine saine au rapport qualité-prix excellent dans une ambiance décontractée. Situé hors du centre historique, pas loin de la Piazza San Marco, il a des tables communes et un libre-service. Les plats sont créatifs et proposent différents risottos, des pâtes, du couscous, ainsi que du tofu et des salades.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    mar-ven 12h30-15h00 et 19h30-23h00 ; sam et dim 19h30-23h00

    Adresse

    30r, Via delle Ruote, Florence, 50129

    Téléphone

    +39 055 475 030

    Transport

    bus 31, 32, jusqu'à Piazza San Marco ou Piazza Indipendenza

  3. 15. Trattoria ZàZà - Animée et accueillante

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    Tout le monde, des marchands aux touristes, mangent sur les tables en bois de la Trattoria ZàZà, près de la Piazza Mercato Centrale. Elle est décorée de couleurs chaudes et d'une peinture murale étonnante. Il peut être véritablement bondé et les tables sont souvent partagées pendant que les clients dégustent un ragoût copieux ou un plat de pâtes ; laissez de la place pour le délicieux gâteau aux châtaignes.Montrer sur la carte

    Heures d'ouverture

    tous les jours 11h00-23h00

    Adresse

    26r, Piazza Mercato Centrale, Florence, 50123

    Téléphone

    +39 055 215 411

    Transport

    bus 12 jusqu'à Via Nazionale

    Site Web

    Trattoria ZàZà

Vol Hôtel Voiture

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