Ristoranti a Singapore
Per gli abitanti di Singapore, il cibo è una questione molto seria. Le specialità di pesce contraddistinguono l'East Coast Parkway, specialmente il famoso granchio di Long Beach. Little India offre ristoranti dal buon rapporto qualità-prezzo, sebbene gli amanti del 'fish-head curry' (enorme testa di pesce servita in un brodo di curry) si riversano al Samy's Curry a Tanglin. Il vittoriano Lau Pa Sat nel Central Business District circonda gli hawker centres del centro città, in cui vengono serviti piatti asiatici a buon prezzo. Il cibo cinese sfrigola a Chinatown. Al conto viene aggiunto un sovrapprezzo del 10% per il servizio ed un 7% di tasse.
Di lusso
Espandi tutti1. Ember - Elegante boutique-ristorante
Mostra di piùL'ampia parete a specchi di Ember, all'interno della boutique Hotel 1929 di Chinatown, illumina i suoi interni piccoli e modesti. Tra i creativi e moderni piatti europei ed asiatici vi sono il merluzzo marinato con il miso nero, e l'appetitoso merluzzo cileno scottato in padella con funghi e ragù di pancetta affumicata.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
lun-ven 11.30-14.30 e 18.30-22.30, sab 18-30-22.30
Indirizzo
Hotel 1929, 50, Keong Saik Road, Singapore 089154
Telefono
+65 6347 1928
2. The Song of India - Cucina indiana innovativa
Mostra di piùLa cucina indiana contemporanea del The Song of India ha avuto un discreto impatto sulla scena gastronomica di Singapore. All'interno di una dimora coloniale restaurata, accanto a Orchard, i facoltosi clienti possono provare le creazioni dello chef Milind Sovani, tra cui gli scampi tandoori marinati nel succo di melagrana, e i kebab Gilawat dal sapore delicato. Il menu di degustazione è il modo migliore per assaggiare tutto.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
tutti i giorni 12.00-14.30 e 18.00-23.00
Indirizzo
33, Scotts Road, Singapore 228226
Telefono
+65 6836 0055
3. Coriander Leaf - Cucina fusion panasiatica
Mostra di più
Uno dei migliori ristoranti di Clarke Quay, Coriander Leaf è di proprietà dello chef di nazionalità pakistana Samia Ahad. Realizza piatti fusion contemporanei ispirati ai sapori di Vietnam, Iran, India e Giappone. Lo za'atar, agnello impanato con spezie di ispirazione mediorientale e il pollo tandoori in umido vengono serviti ai buongustai alla moda all'interno dell'ariosa sala da pranzo.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
lun-gio 12.00-14.30 e 18.30-22.00, ven 12.00-14.30 e 18.30-22.30, sab 18.30-22.30
Indirizzo
3A Merchant Court #02-03, River Valley Road, Clarke Quay, Singapore 179020
Telefono
+65 6732 3354
4. Pierside Kitchen & Bar - Cucina in riva al canale
Mostra di piùSoffitti alti, ampi specchi e finestre affacciate sul Boat Quay conferiscono al Kitchen & Bar un'atmosfera chic-contemporanea. Tra i piatti più richiesti vi sono il tonno e i tempura avvolti nelle alghe, lo sformato di snapper (pesce del luogo) e le linguine all'aragosta del Maine. L'elegante clientela gusta il dessert sull'ampia terrazza affacciata sul lungomare.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
lun-ven 11.00-15.00 e 18-23.00; sab 18.00-23.00
Indirizzo
Unit #01-01, One Fullerton, 1 Fullerton Road, Singapore 049214
Telefono
+65 6438 0400
5. Iggy's - Buongustai giramondo
Mostra di piùIggy's, a Orchard, è l’invenzione del giramondo Ignatious Chan. I buongustai si riuniscono qui per condividere lo spazio dei banconi di fronte alla cucina. Il menu fisso, che varia ogni giorno, può includere capasanta con purea di foie gras e succo yuzu, o guanciale di manzo Wagyu in salsa di pinot nero mielato. Grazie ai viaggi di Iggy, la lista dei vini è veramente globale.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
lun-ven 12.00-13.30, lun-sab 19.00-21.30
Indirizzo
The Hilton Hotel, 581 Orchard Road, Level 3, Singapore 238883
Telefono
+65 6732 2234
Moderato
Espandi tutti6. Samy's Curry - Foglie di banano come piatti
Mostra di più
All'interno di un'enclave di bar e ristoranti a Dempsey Road, Samy's Curry, da tempo uno dei più amati, è specializzato in piatti indiani del nord e del sud. Le sue famose portate comprendono il 'fish-head curry' ed il pollo masal. La sua ampia sala da pranzo, dagli arredi modesti, si riempie rapidamente di abitanti locali che dividono i tavoli con i turisti. Tutto viene servito su enormi foglie di banano.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
tutti i giorni 11.00-15.00 e 18.00-22.00
Indirizzo
Block 25 Dempsey Road, Singapore 249670
Telefono
+65 6472 2080
7. Crossroads Café - Menu per tutto il giorno
Mostra di piùIl Crossroads Café ha la sua maggior attrazione nella sua stessa collocazione. All'incrocio tra Orchard e Scotts Road, è perfetto per il people-watching. Questa caffetteria all'aperto ha una clientela alla moda ed un menu internazionale di uova benedict, quesadillas, bistecca Cajun e zuppa di tagliolini laksa. Gli abitanti locali si ritrovano qui per un pranzo fuori orario dopo lo shopping, una birra ad inizio serata o il caffè mattutino.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
dom-mer 7.00-1.00, mar-sab 7.00-3.00
Indirizzo
G/F Hotel Marriott, 320 Orchard Road, Singapore 238865
Telefono
+65 6831 4605
8. A-Roy Thai - Cucina thailandese da gustare dopo lo shopping
Mostra di piùSituato all'interno di un'area ristoro di un centro commerciale, l'accogliente A-Roy Thai nel Colonial District offre cibo fresco e saporito. Il tofu fritto con salsa di peperoncino dolce è una vera delizia. Il curry di giada verde con lemongrass e riso al mango è un dessert rinfrescante. Sono disponibilli piatti vegetariani su richiesta.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
tutti i giorni 11.30-22.00
Indirizzo
#04-06 Funan IT Mall, 109 North Bridge Road, Singapore 179097
Telefono
+65 6338 3880
Trasporti
MRT City Hall
9. True Blue Cuisine - Piatti malesi speziati
Mostra di più
True Blue Cuisine, da tempo uno dei più amati, è situato all'interno di una casa Peranakan (cino-malese) restaurata nel Colonial District. La sua cucina, una fusione piccante di cinese e malese, comprende l'ayam buah kelwak, pollo con noci nere, e lo jantong pisong, insalata di carambola e fiori di banana dal sapore intenso. Fotografie degli antenati del proprietario tappezzano le pareti.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
tutti i giorni 11.30-14.30 e 18.00-21.30
Indirizzo
47-49, Armenian Street, Singapore 179937
Telefono
+65 6440 0449
10. Long Beach Seafood Restaurant - Aragoste appena pescate
Mostra di più
Gli abitanti di Singapore si recano al Long Beach Seafood Restaurant, specialmente nei weekend, per il suo pesce fresco. La sua collocazione sull'East Coast contribuisce ad aumentare il suo fascino, con tavoli rumorosi affacciati sul mare affollati di famiglie. Il granchio al pepe nero e l'aragosta sono particolarmente apprezzati, e le vasche di pesci sul retro garantiscono la freschezza del pesce. Nei weekend la prenotazione è obbligatoria.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
dom-ven 11.00-15.00 & 17.00-00.15; sab 11.00-15.00 & 17.00-01.15
Indirizzo
1018 East Coast Parkway, Singapore 449881
Telefono
+65 6445 8833
Budget
Espandi tutti11. The Rice Table - Piatti tradizionali a buon prezzo
Mostra di piùIn olandese indonesiano rijsttafel significa "tavola di riso" ed indica un servizio di diversi piattini (sino a circa 20) a base di riso. I camerieri indaffarati le porteranno tutti i piatti al tavolo – assaggi le specialità Indo-Malay, come manzo rendang, pollo satay, otak otak, e sotong assam (calamaro) a prezzi veramente speciali.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
mezzogiorno-15.00 e 18.00-21.15
Indirizzo
360, #02-09/10 International Building, Orchard Road, Singapore 238869
Telefono
+65 6835 3783
12. Lau Pa Sat - Bancarelle con cibo da tutto il mondo
Mostra di più Gli hawker centres costituiscono la parte più importante per quanto riguarda la scena gastronomica di Singapore. Lau Pa Sat nel Central Business District è il più autentico. Struttura vittoriana con soffitti in ghisa, ogni bancarella è specializzata in pietanze diverse, tra cui il ramen giapponese, le interiora di maiale, il pesce fritto nel wok, la torta di carote fritta e piatti vegetariani tipici dell'India meridionale. I buongustai si siedono ai tavoli comuni e chiacchierano.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
tutti i giorni per l'intera giornata (la maggior parte delle bancarelle 10.00-22.00)
Indirizzo
18, Raffles Quay, Boon Tat Street, Singapore 153923
Trasporti
MRT per Raffles Place
13. Yum Cha Restaurant - Delizie dim sum
Mostra di piùIl ristorante Yum Cha nel centro dell’animata Chinatown serve dim sum a prezzi modici sia ai turisti che agli abitanti del posto. Ordini alcuni tipici cestini per cottura al vapore con piccoli snack dall’esteso menu, che include artigli di gallina, fagottini con ripieno di gamberi e torta di carote con capesante essiccate. Il buffet del te delle 17.00 ha un buon rapporto qualità-prezzo.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
lun-ven 11.00-23.00; sab-dom 9.00-23.00
Indirizzo
20, Trenggau Street (una traversa di Temple Street), Singapore 058479
Telefono
+65 6372 1717
14. Genesis - Locale in cui gustare un pranzo vegetariano
Mostra di piùSemplice caffè che serve piatti biologici e vegetariani, Genesis accanto a Boat Quay prova che il cibo salutare può essere anche estremamente gustoso. L'insalata di mango con i tagliolini a vapore freddi e le spezie dal sapore intenso sono particolarmente apprezzati, così come i fagottini a vapore. Chi lavora nelle vicinanze si reca qui nella pausa per pranzi veloci.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
lun-gio 8.00-20.00, ven 8.00-15.00, dom 9.00-16.00
Indirizzo
1, Lorong Telok, Singapore 049014
Telefono
+65 6438 7118
Trasporti
MRT per Clarke Quay o Raffles Place
15. Va Va Voom Café - Spezie dal Vietnam
Mostra di piùSebbene gli interni somiglino a quelli di un caffè informale, il cibo è più sofisticato in questo ristorante vietnamita. I piatti del Va Va Voom Café nel Colonial District comprendono il manzo all'ipomea e l'insalata croccante di mango e tagliolini a vapore. I suoi divani comodi ed i cuscini colorati sono molto apprezzati dagli abitanti del luogo.Mostra sulla mappaInvia per e-mail
Orari di apertura
lun-sab 11.30-22.00
Indirizzo
36, Seah Street, Singapore 188392
Telefono
+65 6336 1248
Trasporti
MRT per City Hall
