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    Ristoranti a Tolosa

    Le sostanziose specialità regionali - cassoulet, foie gras, oca, anatra e selvaggina - dominano i menu di Tolosa, spesso preparate in maniera creativa. Vi sono numerosissimi ristoranti nella Città Vecchia, solitamente aperti dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 21.30 circa. Scelga i menu a prezzo fisso per maggiore convenienza. Tutti i prezzi includono il servizio. Il ristorante più famoso è il gastronomico Michel Sarran, insignito di due stelle Michelin. Se cerca l'atmosfera conviviale tipica della brasserie, il Grand Café de l'Opéra è un'istituzione di Tolosa.

    Brasserie Flo Les Beaux-Arts, Toulouse. © David Bramhall

     Di lusso

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    1. 1. Les Jardins de l'Opéra - Pranzi e cene all'interno di un cortile in stile italiano

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      Les Jardins de l'Opéra, Toulouse. Courtesy of Les Jardins de l'Opéra

      Les Jardins de l'Opéra, nella Città Vecchia, situato all'interno del grazioso cortile settecentesco in stile italiano di un grand hotel all'angolo di Place du Capitole, è una pietra miliare del panorama culinario di Tolosa. Le specialità includono i ravioli ripieni di foie gras o l'anatra servita con estratto di tartufo.Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      mar-sab 12.00-14.00 & 20.00-22.00

      Indirizzo

      1, place du Capitole, Tolosa 31000

      Telefono

      +33 (0) 5 61 23 07 76

      Trasporti

      metropolitana Capitole

      Sito Internet

      Les Jardins de l'Opéra

    2. 2. Michel Sarran - Cucina di un famoso chef

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      Michel Sarran, Toulouse. © Laurent Barranco

      L'elegante ristorante di Michel Sarran, il nome più famoso sulla scena culinaria di Tolosa, unisce ingegnosamente il rispetto per la tradizione alle ricette innovative. Sarran predilige le specialità sudoccidentali come i tartufi, il foie gras e la selvaggina, accompagnati dai vini regionali più raffinati. Situato nella Città Vecchia, tra i clienti abituali annovera politici e celebrità.Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      lun-ven 12.00-13.45 & 20.00-21.45

      Indirizzo

      21, boulevard Armand Duportal, Tolosa 31000

      Telefono

      +33 (0) 5 61 12 32 32

      Trasporti

      metropolitana Capitole

      Sito Internet

      Michel Sarran

     Moderato

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    1. 3. Brasserie Flo Les Beaux-Arts - Autetici interni Art Nouveau

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      Brasserie Flo Les Beaux-Arts, Toulouse. © David Bramhall

      Brasserie Flo Les Beaux-Arts, nel cuore della Città Vecchia, è un'affollata brasserie della Belle Epoque situata sul lungofiume ed un tempo frequentata dagli artisti Matisse e Ingres. Conserva genuini interni art nouveau e propone un variegato menu di pesce, frutti di mare, crauti alsaziani e specialità di carne regionali come i sostaziosi cassoulet, magret e confit de canard.Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      tutti i giorni 12.00-14.30 & 19.00-1.00

      Indirizzo

      1, quai de la Daurade, Tolosa 31000

      Telefono

      +33 (0) 5 61 21 12 12

      Trasporti

      metropolitana Esquirol

      Sito Internet

      Brasserie Flo Les Beaux-Arts

    2. 4. Emile - Sapori franco-catalani

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      All'Emile si servono tradizionali cassoulet, magret de canard ed altri piatti classici regionali. Situato all'interno di un'affascinante dimora storica su di una graziosa piazza della Città Vecchia, con un'incantevole terrazza colma di fiori, i suoi piatti includono anche i più speziati sapori franco-catalani come la parillade (grigliata mista di pesce) con una gustosa salsa al pepe dolce.Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      lun-sab 12.00-13.45 & 19.00-21.45 (chiuso lun a pranzo e lun tutto il giorno in inverno)

      Indirizzo

      13, place St-Georges, Tolosa 31000

      Telefono

      +33 (0) 5 61 21 05 56

      Trasporti

      metropolitana Capitole o Esquirol

      Sito Internet

      Emile

    3. 5. Georges - Accogliente ristorante nei vicoli

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      Nelle stradine intorno a Place St Pierre, che ospitano altre trattorie a buon mercato, il ristorante-wine bar Georges spicca con la sua atmosfera amichevole, accogliente e familiare. Serve pietanze regionali ben preparate con variazioni creative, insieme ad una selezione di specialità francesi come il Confit de Canard (confit d'anatra).Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      lun & gio-dom 20.00-23.30

      Indirizzo

      4, rue des Blanchers, Tolosa 31000

      Telefono

      +33 (0) 5 34 44 95 92

      Trasporti

      metropolitana Esquirol

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      Restaurant Georges

    4. 6. Grand Café de l'Opéra - Elegante brasserie tradizionale

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      Grand Café de l'Opéra, Toulouse. Courtesy of Grand Café de l'Opéra

      Il frenetico Grand Café de l'Opéra (o Brasserie de l'Opéra), perfetta riproduzione di una tradizionale ed elegante brasserie anni '30, è da tempo un'istituzione del Vieux Quartier (Quartiere Antico). Serve con rapidità molluschi, lumache, foie gras, specialità sudoccidentali ed un'ampia scelta di piatti francesi classici di stagione a buon prezzo, preparati con creatività e stile.Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      tutti i giorni 12.00-14.30 & 19.30-23.00

      Indirizzo

      1, place du Capitole, Tolosa 31000

      Telefono

      +33 (0) 5 61 21 37 03

      Trasporti

      metropolitana Capitole

      Sito Internet

      Grand Café de l'Opéra

    5. 7. Restaurant Le 19 - Il più amato dagli abitanti locali

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      Il ristorante Le 19, accanto al Pont Neuf nella Città Vecchia, con il suo annesso wine bar, è molto apprezzato dai locali per la sostanziosa e saporita cucina regionale. I piatti creativi come il cassoulet, il cinghiale e l'anatra, le ottime portate di pesce ed i ricchi dessert vengono serviti in vecchi locali suggestivi sotto soffitti ad arco in mattoni.Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      lun-sab 12.00-14.00 & 19.30-22.00 (chiuso a pranzo lun & sab, gio-sab sino alle 22.30)

      Indirizzo

      19, descente de la Halle aux Poissons, Tolosa 31000

      Telefono

      +33 (0) 5 34 31 94 84

      Trasporti

      metropolitana Esquirol

      Sito Internet

      Restaurant Le 19

    6. 8. Restaurant 7 place Saint Sernin - Ambientazione romantica

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      Il ristorante 7 Place Saint Sernin sembra avere un nome poco ispirato, in realtà offre cucina moderna ispiratrice. Le porzioni sono piccole ed è leggermente costoso, ma l'ambientazione è originale e romantica. La 'place' è un grazioso angolo della Città Vecchia ed il numero 7 corrisponde ad una tradizionale abitazione di Tolosa vivacemente arredata secondo uno stile contemporaneo molto colorato.Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      lun-ven 12.00-14.00 & 19.30-21.45, sab 19.30-21.45

      Indirizzo

      7, place St Sernin, Tolosa 31000

      Telefono

      +33 (0)5 62 30 05 30

      Trasporti

      metropolitana Jeanne d’Arc

      Sito Internet

      Restaurant 7 Place Saint Sernin

     Budget

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    1. 9. L'Adresse - Cucina regionale dal buon rapporto qualità-prezzo

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      L'Adresse, un famoso, comodo ed elegante ristorantino nel cuore della Città Vecchia arredato con librerie, interni moderni e lampadari, è davvero conveniente, specialmente a pranzo. Offre una buona selezione di vini in bicchiere ed economici menu del giorno scritti sulla lavagna che comprendono piatti interessanti, ispirati in particolare alle ricette della Francia sudoccidentale.Mostra sulla mappa

      Orari di apertura

      mar-sab 12.00-14.15 & 20.00-22.15 (chiuso il martedì sera)

      Indirizzo

      4, rue Baronie (rue des tourneurs), Toulouse. 31000

      Telefono

      +33 (0) 5 61 22 55 48

      Trasporti

      metropolitana Capitole ed Esquirol

      Sito Internet

      L'Adresse

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