Vie nocturne in Amsterdam
La plupart des cafés et des boîtes de nuit d'Amsterdam se trouvent dans le centre-ville, autour du Dam, De Pijp et de la Leidseplein. Amsterdam s'est construite une réputation internationale avec ses pistes de danse dans des boîtes de nuit spectaculaires, comme le Panama, alors qu'un grand nombre de bars et de boîtes de nuit gay se trouvent le long de la Reguliersdwarsstraat. La plupart des boîtes de nuit ne commencent à battre leur plein que vers minuit et restent ouvertes jusqu'à 5h00 ou plus tard. Parmi les bars en vogue figurent des endroits comme In't Aepjen du Vieil Amsterdam, sur Zeedijk, et des bars à cocktails modernes et élégants comme VakZuid sur le stade olympique. Le quartier rouge est très touristique mais propose quelques vieux théâtres intéressants qui produisent des revues et du cabaret.
In 't Aepjen
Un bar néerlandais traditionnel
Une ancienne taverne pour marins près du front de mer, In't Aepjen, occupe un des deux
édifices en bois encore debout datant de 1550. Le ' singe ' à qui le petit bar doit son nom se
réfère en fait aux images de singes du comptoir.
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Adresse
1, Zeedijk, Amsterdam 1012 AN
Téléphone
+31 (0) 20 626 8401
Transport
gare Centrale
Cafe Kale de Grote
Des cocktails et des DJs à la mode
A la fois bar à cocktails et restaurant, situé dans le quartier de Pijp, le Cafe Kale de
Grote a des chaises confortables, de longues banquettes et des lustres. Il attire une
clientèle jeune et branchée qui vient siroter des mojitos, picorer des assiettes de tempura et
danser pendant les soirées DJ du vendredi et du samedi.
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Adresse
18-20, Ferdinand Bolstraat, Amsterdam 1072 LJ
Téléphone
+31 (0) 20 470 0651
Amstel Fifty Four
Bar gay
C’est tout près de la place Rembrandtplein que se niche le plus vieux bar gay d’Amsterdam.
Cette institution de la scène gay propose des animations presque tous les soirs, dans une
ambiance décontractée et typiquement hollandaise.
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Adresse
Amstel 54 (derrière la place Rembrandtplein), Amsterdam 1017 AB
Téléphone
+31 (0) 20 623 4254
bubbles&wines
Un goût pour le champagne et le vin
Ce bar à vin et à champagne se trouve dans une ruelle longue et étroite à quelques minutes à
pied du Dam. Dans un éclairage tamisé, des surfaces en bois sombre et des tons rouges,
bubbles&wines propose une longue carte de champagnes et de vins ainsi que des
amuse-gueules légers.
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Adresse
37, Nes, Amsterdam 1012 KC
Téléphone
+31 (0) 20 422 3318
Café De Dokter
Un ancien bar minuscule
Rempli de bibelots et possédant un impressionnant présentoir à boissons, le plus petit, et
un des plus anciens bars d'Amsterdam, fut créé en 1798 par un médecin à la retraite. Il est
niché un peu à l'écart dans une petite rue étroite près du Begijnhof.
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Adresse
4, Rozenboomsteeg, Amsterdam 1012 PR
Téléphone
+31 (0) 20 626 4427
VakZuid
Le bar à cocktails du Stade Olympique
Situé dans Amsterdam Sud, à l'intérieur du stade olympique utilisé pour les Jeux Olympiques
de 1928, VakZuid est à la fois un bar à cocktails élégant et un lounge, un restaurant et une
boîte de nuit. Le décor intérieur est d'époque mais remis au goût du jour
et il a une vaste terrasse donnant sur le canal.
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Adresse
35, Olympisch Stadion, Amsterdam 1076 DE
Téléphone
+31 (0) 20 570 8400
Café De Jaren
Un classique à la mode
Branché mais sans prétentions, le Café de Jaren est un grand café, bar et restaurant du
centre avec un sol en mosaïques multicolores qui donne une sensation de luminosité et
d'espace. Les jours de soleil, les tables installées sur les deux terrasses extérieures
surplombant l'Amstel sont très demandées.
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Adresse
20-22, Nieuwe Doelenstraat, Amsterdam 1012 CP
Téléphone
+31 (0) 20 625 5771
Taboo Bar
Club gay central
Situé le long de la Reguliersdwarsstraat, renommée pour ses bars et boîtes de nuit gay,
Taboo Bar attire une foule éclectique, nombreuse à l’happy hour. Les clubbers vont et viennent
entre les deux étages du club, sur fond de beats énergiques.
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Adresse
45, Reguliersdwarsstraat, Amsterdam 1017 BK
Téléphone
+31 (0) 20 775 3963
Jimmy Woo
Un club exotique chinois
A certaines périodes seuls les hôtes inscrits sur une liste peuvent entrer au
Jimmy Woo, un club luxueux un peu à l'écart de la Leidseplein, où il est difficile d'entrer.
L'aspect ancien qui fait penser à un club hong-kongais attire une clientèle tranquille et la
musique qui démarre lentement devient de plus en plus rapide au fur et à mesure que la soirée
avance.
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Adresse
18, Korte Leidsedwarsstraat, Amsterdam 1017 RC
Téléphone
+31 (0) 20 626 3150
Panama
Un endroit chaud pour les personnes qui donnent le ton
Danse, théâtre expérimental et soirées boîtes de nuit sont à l'ordre du jour de ce
night-club ' chaud ' qui est aussi un café-restaurant. Installé dans des infrastructures
portuaires réhabilitées du vieux port, le Panama accueille régulièrement de grands DJs
nationaux et internationaux passant différents types de musique.
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Adresse
4, Oostelijke handelskade, Amsterdam 1019 BM
Téléphone
+31 (0) 20 311 8686
Supperclub
Un banquet pour les sens
Un mélange de cuisine post-fusion servie par des serveuses aguicheuses, de la musique de DJ,
des numéros en style cabaret, des défilés de mode et des masseuses font d'une soirée au
Supperclub du centre-ville, un véritable événement et pas seulement un repas. Ce n'est pas un
endroit pour les timides.
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Adresse
21, Jonge Roelensteeg, Amsterdam 1012 PL
Téléphone
+31 (0) 20 344 6400
Concertgebouw
Concerts de musique classique
Bâti en 1888, le célèbre Concertgebouw, dans le cœur de la ville d'Amsterdam, est la
première salle de concerts pour musique classique de la ville. Les deux auditoriums ont une
acoustique merveilleuse et hébergent des concerts de beaucoup d’artistes de passage ainsi que
de l’orchestre de l’auditorium, le Royal Concertgebouw Orchestra.
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Adresse
10, Concertgebouwplein, Amsterdam 1071 KJ
Téléphone
+31 (0) 20 671 8345
Melkweg
Un endroit multimédia
Le Melkweg (voie lactée) est un lieu innovant pour la musique, la danse, l'art et le
spectacle. Installé dans une laiterie proche de la Leidseplein, il dispose de salles de
concert, d'un théâtre, d'un cinéma, d'un studio d'enregistrement, d'une galerie, d'un studio
de danse, d'un restaurant et plus encore.
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Adresse
234a, Lijnbaansgracht, Amsterdam 1017 PH
Téléphone
+31 (0) 20 531 8181
Café Peter Beense
Un bar néerlandais où chanter en chœur
Le café Peter Beense est un bar sans prétentions qui semble représenter la quintessence des
bars de quartier chaleureux et conviviaux de Hollande. Les chansons à la guimauve évoquant des
baisers volés derrière un moulin à vent y sont populaires. Tout le monde chante en
chœur et suit l'hôte et propriétaire des lieux, Peter Beense, un
personnage haut en couleurs.
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Adresse
10, Korte Reguliersdwarsstraat, Amsterdam 1017 BH
Téléphone
+31 (0) 20 626 7457
Paleis van de Weemoed
Un dîner nostalgique
Les visiteurs peuvent passer une soirée dans un Amsterdam nostalgique au Paleis van de
Weemoed du quartier rouge. Ce café chantant a un intérieur Art Déco spectaculaire. Son
restaurant sert un repas à quatre plats et des boissons avant et pendant le spectacle.
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Adresse
15-17, Oudezijds Voorburgwal, Amsterdam 1012 EH
Téléphone
+31 (0) 20 625 6964
