Restaurants in Tokio
Tokio heeft zijn bezoekers een keur aan restaurants en snackbars te bieden. Uitstekende shabu-shabu (een Japanse vleesfondue) staat te pruttelen bij Zakuro in Akasaka. Ginza en Uchisaiwaicho hebben verse sushi en de goedkope izakaya (snackbars) onder Yurakucho's spoorlijnen serveren schuimend bier. Struin de achterafstraatjes van Nishi-Azabu en Ebisu af op zoek naar traditionele en sfeervolle eethuisjes, zoals Gonpachi Nishi-Azabu, dat als inspiratie diende voor de restaurantscène in Tarantino's film Kill Bill. De laatste bestellingen worden doorgaans om 22.30 uur opgenomen, maar veel restaurants in Roppongi serveren hun maaltijden tot 5.00 uur. De bediening is inbegrepen in de prijs; een fooi is daarom niet noodzakelijk.
Inakaya
Druk grillrestaurant
Inakaya is een levendige robatayaki-eetgelegenheid in Roppongi, waar gasten de
ingrediënten zelf kiezen en toekijken hoe de gerechten worden bereid. Plaatselijke inwoners
maken hun keuze uit bergen groenten, rundvlees en vis en schaaldieren en de pezende koks
schreeuwen wanneer de bestelling gereed is. De gerechten worden op gigantische houten planken
van de grill naar de tafel gebracht. De sake, die wordt geserveerd in houten doosjes, maakt de
maaltijd helemaal af.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 17.00-23.00
Adres
4-10-11, 1F Yamaki Bldg, Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032
Telefoon
+81 (0) 3 5775 1012
Sabatini di Firenze
Toscaanse keuken
Tokio's elegante Sabatini di Firenze is een zusterrestaurant van het beroemde restaurant in
Florence. In het restaurant, gevestigd op de 7de verdieping van het Sony Building en met
uitzicht op Ginza, genieten gasten van verrukkelijke Toscaanse gerechten. De handgemaakte
pastagerechten, perfect al dente geserveerd, zijn een aanrader, zeker met een glas Italiaanse
wijn ernaast. 's Avonds raden we u aan te reserveren.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 11.30-15.30 en 17.30-22.30
Adres
5-3-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061
Telefoon
+81 (0) 3 3573 0013
Zakuro
Japanse bouillonfondue
Zakuro in Akasaka maakt deel uit van een 50 jaar oude, plaatselijke restaurantketen en
serveert uitstekende shabu-shabu (vleesfondue in bouillon). Aan de muren hangen kunstwerken
van beroemde Japanse kunstenaars zoals Shiko Munakata en Shoji Hamada. Beleefde, in kimono
gehulde gastvrouwen serveren shabu-shabu, tempura en rundvlees met teriyaki-saus aan de meer
welvarende inwoners van Tokio.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 11.30-15.00 en 17.00-22.00
Adres
1/F Akasaka TBS Garden, 5-1-3 Akasaka, Minato-ku, Tokyo 107-0052
Telefoon
+81 (0) 3 3582 6841
Vervoer
metro naar Akasaka
Mon Cher Ton Ton
Teppanyaki in een oogwenk
Mon Cher Ton Ton in Roppongi serveert teppanyaki (grillgerechten) in een opvallend interieur
met veel goud. De clientèle, die voornamelijk bestaat uit zakenlui, kijkt aan
gemeenschappelijke counters toe hoe de koks de vis en schaaldieren, het vlees en de flinters
knoflook op hete platen bakken. Wagyu (Kobe beef) is de specialiteit van het restaurant en de
wijn is exclusief. Vaste bezoekers weten dat hier gereserveerd moet worden.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 17.00-23.00, za-zo en feestdagen 17.00-22.30
Adres
3-12-2 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032
Telefoon
+81 (0) 3 3402 1055
Nakata
Traditionele sushibar
Nakata, een van de oudste sushibars van Tokio, serveert de meest verfijnde en verse vis van
de stad. Op het menu staan tonijn, zeeoor, zee-egel en kammossels op rijst, maar niet de
bekende California rolls. Het interieur van dit restaurant in Uchisaiwaicho is eenvoudig, met
lichthouten muurpanelen en schuifdeuren. De bediening is onberispelijk en maakt geen
onderscheid tussen zakenmensen en lunchende dames.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 11.30-21.30
Adres
Imperial Hotel Tokyo, Main Building, 1-1-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-8558
Telefoon
+81 (0) 3 3503 6026
Gonpachi Nishi-Azabu
Theatraal nachtelijk diner
Hier deed Quentin Tarantino inspiratie op voor de restaurantscène in zijn film Kill
Bill. Er zou inderdaad niemand vreemd opkijken van een samurai zwaardgevecht in Gonpachi
in Nishi-Azabu. Het interieur met houten muurpanelen wordt opgevrolijkt door lantaarns,
terwijl koks sobanoedels en vleesspiesjes bereiden. Gasten kunnen de verrichtingen van de koks
volgen vanuit de bar, het balkon of de privékamers die verlokkelijk schuilgaan achter
schuifdeuren.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 11.30-17.00
Adres
1F/2F, 1-13-11, Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031
Telefoon
+81 (0) 3 5771 0170
Ubcra
Luxe snackbar
Ubcra onderscheidt zich door zijn ligging in trendy Ebisu, de glimmende houten vloeren,
bruinen lederen zithoeken en zijn ramen die van de vloer tot aan het plafond reiken. Het
voedsel dat in de izakaya (snackbar) wordt geserveerd, bestaat uit gegrilde ginkgonoten,
tempura en gegrilde vleesspiesjes (yakitori). De vaste menu’s zijn alleen geschikt voor de
avontuurlijke fijnproever. Ubcra is ook gespecialiseerd in shochu en serveert een brede
selectie van deze Japanse sterke drank.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 16.00-5.00
Adres
1-3-11 Ebisu-nishi, Shibuya-ku, Tokyo 150-0021
Telefoon
+81 (0) 3 5428 5027
Vervoer
JR en metro naar Ebisu
TY Harbour Brewery
Favoriet voor klassieke gerechten
TY Harbour Brewery ligt aan de Baai van Tokio en kijkt vredig uit over een rustig
stadskanaal. Dit restaurant in Higashi-Shinagawa serveert een dagelijks wisselend menu van
gerechten, zoals in limoen gemarineerde garnalen en pizza’s met eringi-, shimeji- en
maitake-paddenstoelen. Het strakke interieur met industriële details trekt een stijlgevoelig
publiek. Paartjes bestellen sake als slaapmutsje in de drijvende bar Waterline.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 11.30-14.00 en 17.30-22.00, za-zo 11.30-15.00 en 17.30-21.00
Adres
2-1-3 Higashi-Shinagawa, Shinagawa-ku, Tokyo 140-0002
Telefoon
+81 (0) 3 5479 4555
Restaurant Kurosawa
Voedsel van gevierde filmregisseur
Fans van Akira Kurosawa, regisseur van onder meer de film The Seven Samurai, zijn dol
op deze gedenkplaats in culinaire vorm. Restaurant Kurosawa serveert gerechten die zijn
geïnspireerd door het voedsel dat Kurosawa thuis at, zoals varkens- en rundvlees uit Kagoshima
en zelfgemaakte sobanoedels. Ook het interieur van dit restaurant in Nagatacho is ingericht
als het decor van een van de films van Kurosawa.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 11.30-15.00 en 17.00-23.00; za en feestdagen 12.00-22.00
Adres
2-7-9 Nagatacho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0014
Telefoon
+81 (0) 3 3580 9638
Umaya
Rustieke eetkamer van een acteur
Ichikawa Ennosuke, een beroemde acteur uit het traditionele Japanse theater, heeft
verschillende rustieke Umaya-restaurants geopend, waaronder dit filiaal in Shinjuku-ku. De
keuken staat bekend om de stevige schotels uit Kyushu, zoals de nabe-eenpansgerechten en
spiezen met gegrild vlees.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 11.00-23.00; za 11.00-22.00; zo 11.00-17.00
Adres
15-1-2 Kasumigaokamachi, Shinjuku-ku, Tokyo
Telefoon
+81 (0) 3 5771 6331
Miyashita
Ontmoeting tussen oost en west
Fusionrestaurant Miyashita is gevestigd in het chique winkelcentrum Omotesando Hills. De
eenvoudige moderne inrichting met zachte kleuren laat de bijzondere schotels goed tot hun
recht komen. Het seizoensgebonden menu biedt klassieke Europese gerechten met een uniek Japans
accent; een stijl die bekendstaat onder de naam yoshoku. Proef de Frans geïnspireerde
uiensoep met gember of een gegratineerde macaroni met zeevruchten.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 11.00-24.00 (keuken sluit om 22.30)
Adres
Omotesando Hills, 3de etage, Omotesando Dori, Tokio 41210 Jingumae
Telefoon
+81 (0) 3 5785 0707
Shin-hinomoto
Tempura onder de spoorbaan
Onder de spoorbaan van de Yamanote-lijn ligt Shin-hinomoto, waar de Britse eigenaar Andy
sashimi, tempura, gefrituurde kip en vele andere gerechten serveert. Andy koopt de
ingrediënten voor zijn maaltijden iedere dag vers op de Tsukiji-markt. Bezoekers kunnen een
tafel op de bovenverdieping reserveren, waar het publiek bestaat uit een mix van buitenlandse
eters en Japanse locals en de treinen tijdens de maaltijd boven de hoofden van de gasten
voorbij ratelen.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 17.00-24.00
Adres
2-4-4 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-8405
Telefoon
+81 (0) 3 3214 8021
Vervoer
JR naar Yurakucho of metro naar Hibiya
Harajuku Gyoza Lou
Vier soorten dumplings
Harajuku Gyoza Lou in het hart van Harajuku is hip, maar pretentieloos. Met zijn rechttoe
rechtaan menu aan de muur trekt het restaurant een jong publiek. Vanuit de centraal gelegen,
U-vormige counter serveren koks vier soorten heerlijke dumplings met varkensvlees (gyoza) -
gekookt of gebakken en met of zonder knoflook. Heerlijk om met een glaasje bier of sake te
combineren.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 10.00-3.00, zo 10.00-23.00
Adres
6-2-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001
Telefoon
+81 (0) 3 3406 4743
Vervoer
metro naar Harajuku of Meiji-jingumae
Midori-zushi in Ginza
Heerlijke plakjes vis
Midori-zushi behoort tot een selecte groep restaurants die erin slaagt redelijke prijzen te
combineren met een compromisloze kwaliteit. De verse sushi is om van te watertanden en wordt
gemaakt van vette tonijn, zalm en paling op rijst en enorme rollen. Dit restaurant in Ginza is
razend populair en daarom altijd gevuld met het geroezemoes van stemmen. Om de wachtrijen te
vermijden, kunt u het beste vroeg arriveren.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 11.00-15.00 en 16.30-22.00; za-zo 11.00-22.00
Adres
1/F Ginza 7-108, Ginza Korida dori, Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061
Telefoon
+81 (0) 3 5568 1212
Vervoer
metro naar Ginza of JR naar Yurakucho
Vegetable Dining Daichi
Vegetarische lunchtrommels
In Vegetable Dining Daichi in Kamiyacho worden heerlijke, vegetarische seizoensgerechten in
een moderne, Japanse ruimte geserveerd. Dit minimalistische splitlevel-restaurant heeft
leistenen vloeren en houten schuifdeuren. Het lunchassortiment – bestaande uit een dikke
Japanse curry of een bento-box met kleine vegetarische hapjes – heeft een uitstekende
prijs-kwaliteitverhouding. Trouwe klanten uit het zakenleven reserveren van tevoren.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 11.00-15.00; dagelijks 17.00-23.00
Adres
2F Kamiyacho Prime Place, 4-1-17 Toranomon, Minato-ku, Tokyo 105-0001
Vervoer
metro naar Kamiyacho
