Restaurants in Toulouse
Op de menukaarten in Toulouse vindt u vooral stevige regionale specialiteiten – cassoulet, foie gras, gans, eend en wild – waar vaak een fantasievolle draai aan is gegeven. In de Oude Stad zijn genoeg goede restaurants te vinden, met openingstijden van gewoonlijk 12.00 tot 14.00 uur en 19.30 tot 21.30 uur. De makkelijkste manier om het dineren betaalbaar te houden, is door te kiezen voor menu’s met een vaste prijs. Alle prijzen zijn inclusief bediening. Het beroemdste restaurant is het gastronomische Michel Sarran met twee Michelin-sterren. Het Grand Café de l'Opéra is een begrip in Toulouse vanwege de gemoedelijke sfeer.
Les Jardins de l'Opéra
Italiaans eten op een binnenplein
Les Jardins de l'Opéra, gelegen op de hoek van de Place du Capitole en
gehuisvest op een prachtige Italiaanse binnenplaats van een grand hotel uit de 18de eeuw, is
een van de beste restaurants van Toulouse. Een specialiteit van het huis is bijvoorbeeld de
ravioli gevuld met foie gras, geserveerd met een essence van truffels.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 12.00-14.00 en 20.00-22.00
Adres
1, place du Capitole, Toulouse 31000
Telefoon
+33 (0) 5 61 23 07 76
Michel Sarran
Gerechten van een beroemde kok
In de keuken van het elegante restaurant van Michel Sarran, de bekendste naam in de
culinaire wereld van Toulouse, worden respect voor traditie met innovatieve bereidingswijzen
op een slimme manier met elkaar gecombineerd. Sarran geeft de voorkeur aan zuidelijke
specialiteiten zoals truffels, foie gras en wild geserveerd met de beste streekwijnen. Het
restaurant is gelegen in de Oude Stad, en onder de gasten bevinden zich vaak politici en
beroemdheden.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 12.00-13.45 en 20.00-21.45
Adres
21, boulevard Armand Duportal, Toulouse 31000
Telefoon
+33 (0) 5 61 12 32 32
Brasserie Flo Les Beaux-Arts
Authentiek art-nouveaudecor
Brasserie Flo Les Beaux-Arts, in het hart van de Oude Stad, is een drukke brasserie in de
stijl van de belle époque. In deze brasserie langs de waterkant waren ooit artiesten als
Matisse en Ingres veelgeziene gasten. Het restaurant is ingericht in de stijl van de art
nouveau, en op de gevarieerde menukaart vindt u vis en schaaldieren, Elzasser-sauerkraut en
regionale vleesgerechten als cassoulet, magret en confit van eend.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.00-14.30 en 19.00-1.00
Adres
1, quai de la Daurade, Toulouse 31000
Telefoon
+33 (0)5 61 21 12 12
Emile
Frans-Catalaanse gerechten
Bij Emile worden onder meer traditionele cassoulet, magret van eend en andere klassieke
streekgerechten geserveerd. Het restaurant is gevestigd in een charmant oud huis aan een
prachtig plein in de Oude Stad, en heeft een heerlijk met bloemen gevuld terras. Op het menu
vindt u ook pittigere Frans-Catalaanse gerechten, zoals parillade (diverse soorten gegrilde
vis) met een heerlijke paprikasaus.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 12.00-13.45 & 19.00-21.45 (op ma gesloten voor lunch, in de winter op ma de hele dag gesloten)
Adres
13, place St-Georges, Toulouse 31000
Telefoon
+33 (0) 5 61 21 05 56
Georges
Gezellig restaurant in achterafstraatje
Te midden van de andere betaalbare eettentjes, in de straatjes rond Place St Pierre, valt
restaurant Georges op als een vriendelijke, gezellige en eenvoudige lokale wijnbar en
restaurant. Hier wordt goed bereide regionale kost geserveerd die met fantasie is bereid,
alsmede een selectie populaire Franse gerechten zoals Confit de Canard (confit van eend).
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma & do-zo 20.00-23.30
Adres
4, rue des Blanchers, Toulouse 31000
Telefoon
+33 (0) 5 34 44 95 92
Grand Café de l'Opéra
Leuke traditionele brasserie
Het bruisende Grand Café de l'Opéra (of Brasserie de
l'Opéra) is een ingeburgerd begrip in de Oude Stad. Het restaurant is een
exacte kopie van een traditionele brasserie uit de jaren 30. Er worden zeer redelijk geprijsde
specialiteiten geserveerd, zoals schaaldieren, escargots en foie gras, alsmede een ruime
selectie klassieke Franse seizoensgerechten die prachtig en met flair geserveerd worden.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.00-14.30 & 19.30-23.00
Adres
1, place du Capitole, Toulouse 31000
Telefoon
+33 (0) 5 61 21 37 03
Restaurant Le 19
Lokale favoriet
Restaurant Le 19 met bijbehorende wijnbar, vlak bij Pont Neuf in de Oude Stad, wordt door de
inwoners van Toulouse zeer gewaardeerd vanwege de heerlijke streekgerechten. Fantasievolle
gerechten zoals cassoulet, everzwijn, eend, visgerechten en heerlijke desserts worden in een
sfeervol oud restaurant geserveerd onder een gewelfd bakstenen plafond.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 12.00-14.00 & 19.30-22.00 (gesloten voor lunch op ma en za; do-za open tot 22.30)
Adres
19, descente de la Halle aux Poissons, Toulouse 31000
Telefoon
+33 (0) 5 34 31 94 84
Restaurant 7 Place Saint Sernin
Romantisch dineren
Restaurant 7 Place Saint Sernin mag misschien een fantasieloze naam lijken, het eten is er
fantasierijk en modern. De porties zijn klein en aan de prijzige kant, maar het restaurant is
heel apart en romantisch te noemen. De 'place' ligt op een mooie hoek in de
Oude Stad en is gevestigd in een traditioneel huis met een kleurrijke en moderne
inrichting.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 12.00-14.00 en 19.30-21.45; za 19.30-21.45
Adres
7, place St Sernin, Toulouse 31000
Telefoon
+33 (0)5 62 30 05 30
L'Adresse
Goede regionale keuken
L'Adresse is een populair, comfortabel, stijlvol restaurantje in het hart van de Oude Stad.
Het is modern ingericht met boekenplanken en kroonluchters. Hier kunt u vooral rond lunchtijd
uitstekend waar voor uw geld krijgen. U heeft een ruime keuze uit wijnen die per glas te
bestellen zijn en op schoolborden staan met krijt de interessante dagmenu’s, die met name
geïnspireerd zijn op de keuken van Zuidwest-Frankrijk, geschreven.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 12.00-14.15 en 20.00-22.15 (gesloten op di avond)
Adres
4, rue Baronie (rue des Tourneurs), Toulouse. 31000
Website
Telefoon
+33 (0) 5 61 22 55 48
