Restaurants in Florence
Uit eten in Florence betekent genieten van de regionale gerechten uit Toscane. Probeer eens de bistecca alla fiorentina (Florentijnse biefstuk), of de heerlijke bonensoep. Restaurantkeuzes variëren van het gerestaureerde paleis Alle Murate tot de traditionele Trattoria ZàZà bij de Centrale Markt of het eenvoudige zelfbedieningsrestaurant Il Vegetariano. Sommige restaurants zijn gevestigd aan de romantische oevers van de Arno. De keuken sluit meestal rond 22.30 uur en veel restaurants zijn gesloten in augustus. Een couvert, maar niet de bediening, is meestal inbegrepen.
Alle Murate
Omgebouwd paleis
Bezoek Umberto Montano's Alle Murate voor de sfeer en de elegantie. Het restaurant is
gevestigd in een gerestaureerd middeleeuws paleis in het centrum. De gewelfde, met fresco’s
bedekte plafonds scheppen een dramatische sfeer en de fijne keuken serveert Italiaanse
klassiekers met een modern accent - zoals pasta met een saus van varkensvlees. Zwoele
jazzmuziek zorgt voor een romantische sfeer.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-zo 19.30-23.00
Adres
16, Via del Proconsolo, Florence, 50122
Telefoon
+39 055 240 618
Cibrèo
Toscaanse specialiteiten
Cibrèo is een van de meest bekende restaurants in Florence, gevestigd bij de San
Ambrogio-Markt, niet ver van het Santa Croce-plein. Chef Fabio Picchi heeft naam gemaakt door
uitstekende Toscaanse gerechten te serveren in een elegante omgeving. In plaats van pasta
serveert de keuken de stevige ribollita (een broodsoep), pens, vis of varkensvlees.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 13.00-14.30 en 19.00-23.00
Adres
8r, via Andrea del Verrocchio, Florence, 50122
Telefoon
+39 055 234 1100
Borgo San Jacopo
Seizoensvers Italiaans
Gelegen in het stadsdeel Oltrarno, ten zuiden van de rivier de Arno, is Borgo San Jacopo
alleen al vanwege het fantastische uitzicht over de Ponte Vecchio een bezoek waard. Maar dit
restaurant, deel van het boetiekhotel Lungarno, heeft ook een elegant en modern interieur en
serveert heerlijke seizoensgebonden gerechten. De in eigen keuken gemaakte pasta en de
visgerechten zijn verrukkelijk.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
wo-ma 19.30-22.30
Adres
62r, Borgo San Jacopo, Florence, 50125
Telefoon
+39 055 281 661
13 Gobbi
Authentieke Toscaanse gerechten
13 Gobbi is een klassieke Toscaanse trattoria in Florence die niet zou hebben misstaan in
een Godfather-film. Dit knusse en traditionele, maar ook zeer informele, restaurant is
erg geliefd onder een ouder publiek dat graag mensen kijkt en geniet van een bistecca alla
fiorentina (Florentijnse biefstuk), konijn of de grote verscheidenheid aan lichtgebakken
groenten.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.00-14.30 en 19.30-23.00
Adres
9/r, Via della Porcellana, Florence, 50123
Telefoon
+39 055 284015
Vervoer
bus naar Piazza Santa Maria Novella
Enoteca Pinchiorri
Moderne Italiaanse cuisine
Enoteca Pinchiorri is gehuisvest in een gerestaureerd 16de-eeuws paleis bij de Piazza Santa
Croce. Het is dé plek voor verfijnde gerechten in een formele ambiance. De inrichting is
weelderig, met roze meubilair, glanzend zilver en antiek. De keuken is bekroond met drie
Michelin-sterren en serveert hedendaagse Italiaanse gerechten.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 19.30-22.00
Adres
87, Via Ghibellina, Florence, 51022
Telefoon
+39 055 242 757
Acqua al 2
Vriendelijk Italiaans
Acqua al 2 in het centrum van Florence trekt artistieke Florentijnen, studenten en
toeristen. De verlichting is gedimd en de sfeer levendig; de tafeltjes staan dicht op elkaar
en de muren worden gesierd met borden getekend door tevreden klanten. De combinatieschotels
zijn zeer populair met royale porties pasta, salades en kaas. Probeer de huisspecialiteit, de
biefstuk in balsamicoazijn.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 19.30-1.00
Adres
40r, Via Vigna Vecchia, Florence, 50122
Telefoon
+39 055 28 41 70
Angels
Dineren bij de kathedraal
Angels ligt verscholen in een historisch gebouw bij de kathedraal en trekt een modieus
publiek dat komt voor een diner of een cocktail in de American Bar. De hoge plafonds en
elegante originele inrichting worden gecombineerd met een minimalistisch modern decor en
schemerachtige verlichting. Probeer de in eigen keuken gemaakte pasta met haas, cacao en
zoethout.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.00-15.00 en 19.30-23.00 (op ma alleen 19.30-23.00)
Adres
29/31, Via del Proconsolo, Florence, 50100
Telefoon
+39 055 239 8762
Osteria di Giovanni
Toscaans familierestaurant
Osteria di Giovanni, bij de basiliek van Santa Maria Novella, is sinds 1951 in handen van
dezelfde familie. Gehuisvest in een historisch gebouw heeft het restaurant de sfeer van een
huiselijke keuken, met een grote open haard, familiewapens en foto’s. Geliefde Toscaanse
gerechten zijn onder meer de speltsoep, gnocchi met truffels, bistecca alla fiorentina
(Florentijnse steak) en verse pasta.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.30-14.30 en 19.00-22.30 (di-do alleen 19.00-22.30)
Adres
22, Via del Moro, Florence, 50123
Telefoon
+39 055 284 897
Targa Bistrot
Rustieke bistro
Er heerst een ontspannen sfeer in de Targa Bistrot aan de Arno, net buiten het stadscentrum.
Het restaurant heeft een fijne rustieke sfeer met gelakte houten vloeren, verse bloemen en een
intieme ambiance. De gerechten zijn creatief – probeer bijvoorbeeld de risotto met gezouten
kabeljauw en pompoenbloemen. De wijnkaart is uitstekend.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 12.30-14.30 en 19.30-23.00
Adres
7, Lungarno Colombo, Florence, 50136
Telefoon
+39 055 677 377
Oliviero
La dolce vita
Restaurant Oliviero, centraal gelegen naast de elegante Via Tornabuoni en de Ponte Vecchio,
heeft sterren zoals Sofia Loren en de regisseur van La Dolce Vita Federico Fellini
mogen laten genieten van zijn Florentijnse gerechten. De klassieke sfeer is onsterfelijk en de
keuken serveert traditionele seizoensgebonden gerechten. Een aanrader is de originele
Fiorentina T-bone steak.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 19.30-23.00
Adres
51/R Via delle Ruote, Florence, 50123
Telefoon
+39 055 212421
Trattoria 4 Leoni
Traditionele Florentijnse sfeer
Trattoria 4 Leoni is gevestigd in Oltrarno bij de Ponte Vecchio. In dit restaurant kunt u
het oude Florence beleven in een ontspannen familiaire sfeer. De eenvoudige inrichting bevat
veel hout en overal hangen foto’s aan de muren. Het eten is traditioneel Toscaans: everzwijn,
risotto met porcini, en Florentijnse biefstuk.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.00-24.00
Adres
Piazza della Passera, 1r Via dei Vellutini, Florence, 50125
Telefoon
+39 055 218 562
Ristorante La Giostra
Selectief en romantisch
Ristorante La Giostra is gevestigd vlak naast de toeristische route en op een korte
loopafstand van de kathedraal. Hoewel eigendom van een Habsburgse prins, is hier aan de
buitenkant niets van te zien: de inrichting is zeer discreet, gewelven en kaarslicht zorgen
voor een intieme sfeer. De gerechten zijn voornamelijk Toscaans maar het menu biedt ook enkele
Oostenrijkse klassiekers, zoals de Wiener Schnitzel.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 13.00-14.30 en 19.00-laat, za-zo 19.00-laat
Adres
12r, Borgo Pinti, Florence, 50121
Telefoon
+39 055 24 13 41
Il Pizzaiuolo
Drukke pizzeria
Il Pizzaiuolo ligt vlak bij de basiliek Santa Croce in het stadscentrum en is een begrip in
Florence. Er is een ruime keuze aan flinterdunne Napolitaanse pizza's, die zeer populair zijn
bij Florentijnen en toeristen. Wees bereid om een tafel te delen, want het kan hier erg druk
zijn.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
Adres
113, Via dei Macci, Florence, 50122
Telefoon
+39 055 241 171
Il Vegetariano
Gezonde keuzes
Voor een verfrissende afwisseling op de typische Italiaanse gerechten biedt Il Vegetariano
voordelig en gezond eten in een ontspannen sfeer. Het restaurant ligt buiten het historische
centrum, niet ver van Piazza San Marco, en beschikt over gemeenschappelijke tafels en
zelfbediening. De gerechten zijn creatief en variëren van verschillende risotto’s en pasta's,
tot couscous, tofoe en salades.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-vr 12.30-15.30 en 19.30-24.00; za-zo 19.30-24.00
Adres
30r, Via delle Ruote, Florence, 50129
Telefoon
+39 055 475 030
Trattoria ZàZà
Levendig en gezellig
Iedereen, van markthandelaren tot toeristen, eet hier bij Trattoria
ZàZà, aan de Piazza Mercato. Het restaurant is ingericht met warme
kleuren, houten tafels en een opvallende muurschildering. Het kan hier erg druk zijn en gasten
delen vaak een tafel onder het genot van een stevig stoofgerecht of pastaschotel - bewaar wat
ruimte voor de heerlijke kastanjetaart.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 11.00-23.00
Adres
26r, Piazza Mercato Centrale, Florence, 50123
Telefoon
+39 055 215 411
