Restaurants in Rome
Er zijn wel uitheemse gerechten verkrijgbaar in Rome, maar de authentieke Italiaanse cucina is toch wel de beste keuze. In de traditionele Romeinse keuken wordt gebruikgemaakt van slachtafval – dit soort gerechten kunt u in de wijk Testaccio een keer proberen. Het gebied rond Piazza Navona biedt een keur aan chique eetgelegenheden, zoals het bekroonde Il Pagliaccio. Voor een sfeervol diner kunt u in de osteria’s in Trastevere terecht, waar de tafels gedekt zijn met papieren tafellakens en de wijn nog in een karaf wordt geserveerd. De laatste bestellingen worden rond 22.30 opgenomen. Veel eetgelegenheden zijn in augustus gesloten. Er wordt meestal een bedrag voor het couvert in rekening gebracht, maar niet voor de bediening.
Il Pagliaccio
Italiaans met een oosterse inslag
Bij de gedempte kleuren van het ingetogen interieur van Il Pagliaccio komen de inspirerende
gerechten volledig tot hun recht. Dit culinaire restaurant in de buurt van Piazza Navona in
hartje Rome serveert Italiaanse gerechten met een knipoog naar de oosterse keuken, wat
resulteert in een opwindende combinatie van smaken. Aanraders zijn gerechten als het
lendenstuk met kruidige bouillon of het wildgebraad met eekhoorntjesbrood, kastanjes en
kweepeer.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-di 20.00-22.00; wo-za 13.00-14.30 en 20.00-22.00
Adres
129a, Via dei Banchi Vecchi, Rome 00186
Telefoon
+39 06 6880 9595
Antico Arco
Romantisch dineren op een heuveltop
Antico Arco is een romantisch restaurant dat is gehuisvest in een knusse villa op de
Gianicolo (de Janiculus-heuvel). Hippe jonge Romeinen komen hier voor gerechten als gnocchi
van aardappel en kikkererwten met kabeljauw, of gegrilde kip met een sorbet van paprika. De
chocoladesoufflé met zijn kern van gesmolten chocolade is beroemd. Na het diner dalen de
gasten via de maanverlichte heuvel weer af.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 18.00-24.00
Adres
7, Piazzale Aurelio, Rome 00152
Telefoon
+39 06 581 5274
Agata e Romeo
Moderne benadering van oude klassiekers
Op korte afstand van station Termini ligt het familierestaurant Agata e Romeo. Chef-kok
Agata is erin geslaagd een moderne draai te geven aan traditionele Romeinse gerechten. Gasten
kunnen hier originele combinaties proberen, zoals uitgebeende duif met een saus van zoethout
en granaatappel. Romeo is gastheer van de ouderwetse eetzaal vol rotanstoelen, met linnen
gedekte tafels en fijnproevers als gasten.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 12.30-14.30 & 18.30 -22.30
Adres
45, Via Carlo Aberto, Rome 00185
Telefoon
+39 06 446 6115
Checchino dal 1887
Koken met slachtafval
Zoals de naam al zegt, opende Checchino dal 1887 al in de 19de eeuw haar deuren. Dit
restaurant ligt in de wijk Testaccio, in het gebied waar vroeger de slachthuizen lagen. Het
restaurant serveert traditionele Romeinse gerechten met slachtafval, zoals een stoofpot van
ossenstaart en pens. De witte muren en het gebogen plafond zorgen voor een sfeervol interieur.
In de wijnkelder liggen maar liefst 600 wijnsoorten.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 12.30-15.00 & 20.00-24.00; gesloten in aug
Adres
30, Via di Monte Testaccio, Rome 00153
Telefoon
+39 06 574 3816
La Pergola
Michelin-sterren en vergezichten
U vindt La Pergola op het dak van het Cavalieri Hilton Hotel ten noordwesten van het
Vaticaan. Het restaurant heeft plafonds met prachtige fresco’s en biedt een oogverblindend
panoramisch uitzicht over Rome. Chef-kok Heinz Beck is bekroond met drie Michelin-sterren voor
zijn fantasievolle gerechten, zoals konijn in een saus van paddenstoelen en druiven. Heren
zijn verplicht een jasje te dragen.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 19.30-23.30; gesloten deel jan & aug
Adres
101, Via Alberto Cadiolo, Rome 00136
Telefoon
+39 06 3509 1
Gusto
Eigentijds Romeins restaurant
Vlak bij de Spaanse Trappen ligt Gusto, een moderne eetgelegenheid met een stijlvol
designinterieur. De levendige pizzeria op de onderste verdieping trekt een jong en hip
publiek. Modebewuste gasten kunnen boven in het restaurant terecht, waar creatieve mediterrane
gerechten worden geserveerd. Door de opengewerkte bakstenen muur en sober gedekte tafels doet
het interieur fris en luchtig aan.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.45-15.00 & 19.45-24.00
Adres
9, Piazza Augusto Imperatore, Rome 00186
Telefoon
+39 06 68134221
Dal Bolognese
Pasta met de elite
Tussen de modebewuste, invloedrijke clientèle van Dal Bolognese in Piazza del Popolo bevindt
zich menig politicus of filmster. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn de gerechten in dit
restaurant afkomstig uit het Noord-Italiaanse Bologna, met klassiekers als tagliatelle alla
Bolognese. Zelfs de aanwezige modellen doen zich te goed aan het befaamde misto di
pasta, een kwartet van pastagerechten.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-zo 12.45-15.00 & 20.15-23.00
Adres
1-2, Piazza del Popolo, Rome 00187
Telefoon
+39 06 361 1426
Vervoer
metro naar Flaminio
Ditirambo
Zelfgemaakt brood en pasta
Het houten plafond en de witgekalkte muren geven een huiselijke sfeer aan Ditirambo, een
drukbezochte trattoria in de buurt van Campo de' Fiori. Zowel de pasta als het brood
worden door het restaurant zelf gemaakt. Tot de gerechten behoren courgettebloem met ricotta,
zeeduivel met kappertjes en pasta met konijn. Families en vriendengroepen komen hier samen om
te eten, te drinken en te kletsen.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-zo 13.00-15.00 & 19.30-23.30
Adres
75, Piazza della Cancelleria, Rome 00186
Telefoon
+39 06 68 71 626
Glass Hostaria
Moderne Italiaanse cantina
Het trendy Glass Hostaria in Trastevere onderscheidt zich door hoge plafonds en een
eigentijds industrieel interieur gemaakt van hout en glas. Het is een populaire bestemming
voor hippe jonge Romeinen, die hier komen om te zien en gezien te worden. Tot de moderne
Italiaanse gerechten behoren ravioli van artisjok en risotto met paddenstoelen en bessen.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-zo 19.30-23.30
Adres
58, Vicolo del Cinque, Rome 00153
Telefoon
+39 06 583 35903
Tram Tram
Rustieke bistro
Tram Tram is een drukke trattoria die al sinds 1991 een zeer hippe klantenkring trekt. Het
eettentje is gezellig ingericht met tramstoelen en andere aandenken van Rome's oude
tramsysteem. De keuken serveert een verscheidenheid aan klassieke Romeinse gerechten en
Siciliaanse specialiteiten zoals piella (rijst, aardappels en mosselen).
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-zo 12.30-15.00 en 19.30-23.30
Adres
44-46 Via dei Reti, Rome 00185
Telefoon
+39 06 490 416
Vervoer
bus 71 of 492
Da Baffetto
Perfecte pizza
Volgens velen worden in Pizzeria da Baffetto, vlak bij Piazza Navona in het stadscentrum, de
beste pizza’s van heel Rome geserveerd. Het is in ieder geval het populairste restaurant,
waardoor het er altijd rumoerig en druk is. Het interieur is eenvoudig, de tafellakens zijn
van papier, en de bediening is snel. De pizza’s hebben een knapperige dunne korst en worden in
een traditionele pizzaoven gebakken.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 18.30-1.00; gesloten in aug
Adres
114, Via del Governo Vecchio, Rome 00186
Telefoon
+39 06 686 1617
Alfredo e Ada
Italiaans thuiskoken
Alfredo e Ada is een piepkleine trattoria in de buurt van Piazza Navona. Let goed op, want
het restaurant heeft geen uithangbord. Buurtbewoners komen hier voor een pastagerecht of
stoofpot – het ligt er maar net aan wat er die dag op het menu staat. Het dessert bestaat
meestal uit zelfgebakken koek. Het restaurant heeft geen menu en er kan geen koffie worden
besteld. Deze pretentieloze benadering geeft het restaurant zijn unieke uitstraling.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 12.30-14.30 & 18.30-22.30
Adres
14, Via dei Banchi Nuovi, Rome 00186
Telefoon
+39 06 687 8842
Vervoer
bus 46 naar Corso Vittorio Emanuele II
Da Augusto
Authentieke osteria
Da Augusto is een van de weinige nog authentieke osteria’s in Rome. Ingewijden komen hier om
de onvervalste sfeer van het oude Trastevere te proeven. Gasten staan in de rij om een
gedeelde tafel te bemachtigen en gehaaste obers sommen het menu aan tafel op. Tot de
traditionele Romeinse gerechten behoren kip met aardappelen, fettucine of pens. De rekening
wordt op de papieren tafellakens geschreven.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.30-15.00 en 20.00-23.00
Adres
15, Piazza de' Renzi, Rome 00153
Telefoon
+39 06 580 3798
Vervoer
bus 630 naar Trastevere
Enoteca Corsi
Sfeervolle lunchgelegenheid
In Enoteca Corsi, een wijnhandel in de buurt van de Spaanse Trappen, waant u zich in het
Rome van weleer. Het donkere interieur dateert uit de jaren veertig, de glorietijd van deze
zaak, en er wordt alleen lunch geserveerd. Het restaurant is populair onder buurtbewoners en
toeristen, die hier komen voor de ambiance en hartige, traditionele lunchgerechten als pens en
zoute kabeljauw.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 12.00-15.30; gesloten in aug
Adres
87-88, Via del Gesu, Rome 00186
Telefoon
+39 06 679 0821
Vervoer
bus 116/116T naar Pantheon
Naturist Club L'Isola
Vegetarische lunch- en visgerechten
Naturist Club L'Isola zorgt met zijn onverwachte aanwezigheid voor een aangename
verrassing. Het restaurant ligt verborgen op de vierde verdieping van een gebouw op
loopafstand van de Spaanse Trappen in hartje Rome. De keuken serveert macrobiotische en
vegetarische gerechten bereid met verse seizoensingrediënten. In dit drukbezochte restaurant
vindt u ook vis- en veganistische gerechten.
E-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-vr 12.30-15.00; ma-za 19.30-22.30
Adres
14, Via dell Vite, Rome 00187
Telefoon
+39 06 679 2509
Vervoer
metro naar Spagna
