Restaurants in Venetië
Vis en zeevruchten staan centraal in de Venetiaanse keuken. Ga eens eten bij Alle Testiere in Castello of Osteria ai Quatro Feri in Dorsoduro. Een typisch Venetiaans gerecht is bijvoorbeeld sarde in soar (gemarineerde sardines). Een aantal restaurants, zoals Ai Gondolieri, gaan tegen de trend in en serveren met name vleesgerechten. In San Polo vindt u veel traditionele osteria's, zoals Antiche Carampane. Restaurants voor fijnproevers, zoals Locanda La Cusina, bevinden zich voornamelijk in San Marco. Rond lunchtijd sluit de keuken meestal om 14.00 en 's avonds rond 22.00. Een fooi is meestal 10 tot 15%.
Luxueus
Alles uitvouwen1. Vini da Arturo - Vleesfestijn
Meer tonenHet kleine restaurant Vini da Arturo ligt verscholen in een smal steegje in San Marco en serveert verrukkelijke gegrilde vleesgerechten. Plaatselijke zakenlieden en buurtbewoners komen hier voor een filetto al pepe verde (biefstuk in groene pepersaus), voorafgegaan door een eenvoudig pastagerecht en onder het genot van een stevige rode Veneto.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 12.00-14.30 en 19.00-22.30
Adres
Calle dei Assassini, San Marco 3656, Venetië 30124
Telefoon
+39 0 41 528 69 74
Vervoer
vaporetto naar Santa Maria del Giglio
2. Fiaschetteria Toscana - Vis en nagerechten
Meer tonenHet familierestaurant Fiaschetteria Toscana in Cannaregio serveert uitstekende Venetiaanse gerechten. Het houten interieur met porseleinen borden aan de muur creëert een warme sfeer, waarin u kunt genieten van verse pasta's en de huisspecialiteit, een enorme schotel met gebakken zeevruchten en groenten. Bewaar ook wat ruimte voor Mariuccia's bekroonde nagerecht met appel en karamel. In de zomer kunnen gasten buiten op het mooi begroeide terras zitten.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
do-ma 12.30-14.30 en 19.30-22.30; wo 19.30-22.30
Adres
Salizada San Giovanni, Grisostomo, Cannaregio 5719, Venetië 30121
Telefoon
+39 0 41 528 5281
3. Met Restaurant - Met Michelin-ster bekroonde Venetiaanse cuisine
Meer tonen
Het Met restaurant is onderdeel van Hotel Metropole en ziet uit over de lagune in Castello. Het is een van de twee restaurants in Venetië met een begeerde Michelin-ster. Venetiaanse antieke meubels en damast wordt gecombineerd met Aziatische kunst en zwoele muziek, en creëren zo een elegante omgeving voor de fraai gepresenteerde regionale specialiteiten. Maak een keuze uit plaatselijke vissoorten of stevige gerechten van het vasteland, zoals gemarineerde runderham.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-vr 19.30-22.00; za-zo 12.30-14.00 en 19.30-22.00
Adres
Riva degi Schiavoni, Castello 4149, Venetië 30122
Telefoon
+39 0 41 520 5044
4. Da Fiore - Art-deco gourmet schuilplaats
Meer tonenHet met een Michelin-ster bekroonde Da Fiore is een onopvallend restaurant voor fijnproevers, verscholen in San Polo. De drukke art-decostijl van het interieur schept een elegante retrosfeer, die perfect geschikt is voor het proeven van de heerlijke Venetiaanse keuken. Klassieke gerechten, zoals bigoli in salsa (een dikke spaghetti in een stevige tomatensaus), worden prachtig gepresenteerd. U dient vooraf te reserveren.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 12.30-15.00 en 19.00-22.30
Adres
Calle del Scaleter, San Polo 2002, Venetië 30125
Telefoon
+39 0 41 721308
5. Locanda La Cusina - Dineren aan het Grand Canal
Meer tonen Op het gevarieerde menu van Locanda La Cusina, een hotelrestaurant in San Marco, staan onder meer maltagliati noedels met eend en truffelragout en een stoofgerecht met konijn. De verse vis verschilt per dag, afhankelijk van de vangst. De locatie is ideaal voor romantisch aangelegde types – het terras kijkt uit over de verlichte basiliek van Santa Maria della Salute aan het Canal Grande.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
dagelijks 12.00-14.30 en 19.30-22.30
Adres
The Westin Europa & Regina, San Marco 2159, Venetië 30124
Telefoon
+39 0 41 240 0001
Vervoer
vaporetto naar Santa Maria del Giglio
Gemiddeld
Alles uitvouwen6. Ai Gondolieri - Biefstuk bij kaarslicht
Meer tonenAi Gondolieri, dat gevestigd is aan een kanaal in Dorsoduro, is schemerachtig verlicht en ingericht met donker hout. Op de kaart staan vooral veel vegetarische gerechten, maar de meeste gasten zijn niet-vegetariërs die hier speciaal naartoe komen voor de pappardelle (brede lintpasta) overgoten met lamssaus als voorgerecht, en gans, eend of biefstuk als hoofdgerecht. Op de wijnkaart staan meer dan 250, uitsluitend Italiaanse wijnen.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
wo-ma 12.00-15.00 en 19.00-22.00
Adres
Dorsoduro 366, Venetië 30123
Telefoon
+39 0 41 528 63 96
7. Vecio Fritolin - Vers van de markt
Meer tonen
In een laag 16de-eeuws gebouw in Santa Croce bereiden Irina en haar team schitterend geserveerde variaties op traditionele Venetiaanse en Italiaanse gerechten. De vis en zeevruchten worden dagelijks vers ingekocht op de nabijgelegen markten van Rialto. Vecio Fritolin is een populair restaurant waar veel Venetianen komen, maar ook gewiekste bezoekers en een enkele verdwaalde toerist. Het brood en de nagerechten worden in eigen keuken gemaakt.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-zo 12.00-14.30 en 19.00-22.30
Adres
Calle della Regina, Santa Croce 2262, Venetië 30125
Telefoon
+39 0 41 522 28 81
8. Osteria Santa Marina - Vis op het plein
Meer tonenGevestigd aan een rustig plein in Castello vindt u Osteria Santa Marina, dat vooral bekendstaat om de uitstekende visgerechten die hier worden geserveerd. Buiten op het plein staan een paar kaarsverlicht tafeltjes, en ook binnen zijn enkele romantische plekjes te vinden. Begin met een verse pasta met vis, bijvoorbeeld zeebaarsravioli. De eigengemaakte nagerechten zijn hemels lekker.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 12.45-14.30 en 19.30-21.30
Adres
Campo Santa Marina, Castello 5911, Venetië 30122
Telefoon
+39 0 41 528 52 39
Vervoer
vaporetto naar Rialto
9. Alle Testiere - Favoriet visrestaurant
Meer tonenAlle Testiere in Castello lijkt meer op een huiskamer dan op een restaurant, met slechts een paar met papier bedekte tafels en een bistrosfeer. Het restaurant is echter zeer geliefd bij visliefhebbers. Het menu bestaat vooral uit vis en zeevruchten uit de Adriatische Zee, afhankelijk van wat er op de markt verkocht wordt. Probeer vooraf eens de schotel met rauwe zeevruchten, onder het genot van een uitstekende Veneto wijn.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 12.00-14.30 en 19.00-22.00
Adres
Calle Mondo Novo, Castello 5801, Venetië 30122
Telefoon
+39 0 41 522 7220
10. Trattoria Corte Sconta - Schaduwrijke tuin
Meer tonenVer van de drukte biedt het eenvoudig ingerichte Trattoria Corte Sconta in Castello een schaduwrijke tuin met terras. Op het menu vindt u voornamelijk verse vis en de gerechten zijn gebaseerd op wat er die dag is gevangen. Een populair voorgerecht is de garnalenrisotto. Reserveer op tijd, want dit modieuze restaurant loopt snel vol met plaatselijke artiesten en schrijvers.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 12.00-15.00 en 19.00-22.00
Adres
Calle del Pestrin, Castello 3886, Venetië 30122
Telefoon
+39 0 41 522 7024
Vervoer
vaporetto naar Arsenale
11. Antiche Carampane - Ambachtelijk Venetiaans eten
Meer tonen
Antiche Carampane ligt diep verscholen in een achterafsteegje in San Polo. Buiten hangt een bord met daarop de waarschuwende woorden "Geen lasagne, geen pizza!". Hier vindt u echte, versbereide Venetiaanse gerechten. Politici en plaatselijke beroemdheden komen meer dan eens terug voor de pasta's, verse vis en vleesgerechten. Witte tafelkleden en met schilderijen behangen muren geven de ruimte een gezellige sfeer.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-za 12.30-14.30 en 19.30-22.30
Adres
Rio Terà delle Carampane, San Polo 1911, Venetië 30125
Telefoon
+39 0 41 524 0165
12. Naranzaria - Oosterse invloeden
Meer tonenNaranzania ligt naast de Rialtobrug in San Polo en biedt een unieke mix van Venetiaanse borrelhapjes (cicheti), mediterrane gerechten als Libanese tabbouleh salade, en sushi. Het restaurant is ook populair als bar en trekt een uitgaanspubliek dat hier aan het Canal Grande laat op de avond nog komt genieten van een glaasje wijn en een hapje.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
di-zo 12.00-2.00
Adres
Campo San Rocco, San Polo 130, Venetië 30125
Telefoon
+39 0 41 724 1035
Voordelig
Alles uitvouwen13. Trattoria da Remigio - Tijdloze favoriet
Meer tonenObers in witte jasjes gaan van tafel naar tafel in de Trattoria da Remigio in Castello. Deze eetgelegenheid is al jarenlang favoriet bij lokale bewoners en bezoekers van buiten de stad, en zit meestal helemaal vol. De gele verlichting, het crèmekleurige tafellinnen en de houten panelen geven dit restaurant een tijdloze uitstraling, onaangeroerd door voorbijgaande modetrends. Op de kaart staan eenvoudige Adriatische klassiekers als gnocchi alla pescatora (met zeevruchten in tomatensaus).Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma 12.30-14.15; wo-zo 12.30-14.15 en 19.30-22.15
Adres
Salizada dei Greci, Castello 3416, Venetië 30122
Telefoon
+39 0 41 523 0089
Vervoer
vaporetto naar San Zaccaria
14. Ristoteca Oniga - Creatieve plaatselijke cuisine
Meer tonen
Het interieur van Ristoteca Oniga in Dorsoduro bestaat uit eenvoudige houten tafels en aan de muur hangende potten en pannen. Op het plein staan rieten stoelen om buiten te kunnen eten. De keuken serveert creatieve variaties op Venetiaanse gerechten. Begin met een pastavoorgerecht, bijvoorbeeld de zeevruchtenpasta met artisjokken. De hoofdgerechten op het menu bestaan voornamelijk uit plaatselijk gevangen vis en mals vlees.Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
wo-ma 12.00-14.30 en 19.00-22.30
Adres
Campo San Barnaba, Dorsoduro 2852, Venetië 30123
Telefoon
+39 0 41 522 4410
15. Osteria ai Quatro Feri - Verse vis
Meer tonenOsteria ai Quatro Feri, gevestigd in Dorsoduro aan een straatje vol met leuke restaurants, is dé plek voor eenvoudige, maar zorgvuldig bereide visgerechten. De kleine tafeltjes staan dicht op elkaar en het is er vaak druk. Tonijnliefhebbers kunnen hun hart ophalen, want tonijn is de specialiteit van het huis. Andere visgerechten zijn afhankelijk van het aanbod die dag op de markt. Toon op kaartE-mail dit onderwerp
Openingstijden
ma-za 12.30-14.30 en 19.30-22.00
Adres
Calle Lunga San Barnaba, Dorsoduro 2754/b, Venetië 30123
Telefoon
+39 0 41 520 6978
Vervoer
vaporetto naar Ca' Rezzonico
