Restaurantes in Ámsterdam
Hay restaurantes para todos los bolsillos, y cocinas que van desde la holandesa y la europea a la indonesia y de fusión. En Leidseplein y Rembrandtplein encontrará comida más popular. Los restaurantes indonesios ocupan un lugar importante en el panorama gastronómico de la ciudad, y Bojo es un ejemplo para buenos bolsillos. Muchas cocinas cierran a las 22.00, por lo que le recomendamos cenar temprano o buscar un lugar que abra hasta tarde. El servicio y el IVA suelen estar incluidos, pero compruebe la cuenta.
Blauw aan de Wal
Encanto del siglo XVII
Una luz azul anuncia el emplazamiento del siglo XVII de Blauw aan de Wal, ahora restaurado.
Está en un tranquilo patio lleno de árboles en el barrio rojo de la ciudad. Los clientes
pueden elegir entre distintas salas, decoradas con suelos de madera y paredes de ladrillo, en
las que podrán degustar una excepcional cocina de inspiración francesa. En verano se puede
comer en la terraza.
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Horario de apertura
martes a sábado 18.00-23.30
Teléfono
+31 (0) 20 330 2257
Transporte
metro a Nieuwmarkt
Osaka Restaurant
Guisos japoneses
En Osaka Restaurant, situado justo al norte del centro de la ciudad, disfrutará de una
cocina japonesa tradicional que abarca desde teppanyaki hasta distintos mariscos. Los menús
toman su nombre de varias ciudades niponas, y para los amantes de la variedad, Osaka toma
prestado el concepto indonesio del rijsttafel, que permite que los clientes prueben muchos
platos distintos.
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Horario de apertura
de miércoles a lunes 17.00-23.00
Teléfono
+31 (0) 20 632 2380
Transporte
autobuses 32, 33, 38, 105, 109, 336, 361, 362, 611, 614, ó 693 a Rode Kruisstraat
Página web
La Rive
La última experiencia con estrella Michelín
El restaurante La Rive, en el Amstel Hotel, figura entre los mejores de Ámsterdam y ofrece
una experiencia gastronómica de primera. El restaurante del chef Edwin Kat tiene paredes de
madera y mira hacia el río Amstel a través de grandes ventanales franceses. Ha obtenido dos
estrellas Michelín por su impecable servicio y presentación, su variada carta de vinos y su
excelente cocina.
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Horario de apertura
martes a viernes 12.00-14.00 y 18.30-22.30; sábados 18.30-22.30
Teléfono
+31 (0) 20 520 3264
Zuid Zeeland
Cena cosmopolita con vistas a los canales
Zuid Zeeland, en Herengracht, es un restaurante color terracota decorado con arte moderno y
flores que le da un toque fresco a la cocina. Su servicio hace que éste sea un local de
primera categoría. Algunos clientes encontrarán las raciones algo escasas para su apetito.
Tiene una vista excelente hacia el canal Herengracht y una terraza.
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Horario de apertura
lunes a viernes 12.00-14.30 y 18.00-23.00; sábados y domingos 18.00-23.00
Teléfono
+31 (0) 20 624 3154
Breitner
Cenas elegantes y contemporáneas
Junto al río Amstel y al canal Herengracht, Breitner sirve comida de todo el mundo con el
toque cosmopolita de Ámsterdam. Su elegante alfombra roja, sus lámparas de araña y su vitrina
expositora con botellas de vino dan una sensación atemporal, mientras que su decoración y sus
pinturas con un toque más moderno, crean un ambiente contemporáneo. Una mesa junto a uno de
los ventanales garantiza vistas excelentes al río o al canal.
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Horario de apertura
lunes a sábado 18.00-22.30
Teléfono
+31 (0) 20 627 7879
Café Americain
Una guarida brillante para los artistas
El Café Americain es un monumento de la década de 1900 de estilo Art Nouveau y Art Déco.
Está en Leidsekade y lleva mucho tiempo siendo un lugar donde artistas, escritores, bailarines
y actores, tanto holandeses como internacionales, vienen a ver y ser vistos. Ahora, una
clientela más diversa viene a probar su variada cocina entre ventanas emplomadas, mesas de
lectura, tapices de terciopelo, lámparas de araña de cristal esmerilado y columnas
esculpidas.
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Horario de apertura
Teléfono
+31 (0) 20 556 3232
Café-Restaurant De Brakke Grond
Comida y cerveza flamenca
Cerca de Dam está el café-restaurante De Brakke Grond, un local decorado con buen gusto en
el Centro Cultural Flamenco. Principalmente, sirve cocina de la región belga de Flandes, una
zona famosa por su buena comida y sus grandes raciones. Una cerveza belga es el acompañamiento
ideal. La terraza se abre cuando hace buen tiempo.
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Horario de apertura
todos los días 12.00-01.00 (viernes y sábados, hasta las 02.00)
Teléfono
+31 (0) 20 626 0044
Hemelse Modder
Acogedor restaurante a orillas del canal
Hemelse Modder está junto al canal Waalseilandsgracht. Presenta una decoración aparentemente
sencilla, con dos amplios comedores y, en días soleados, una bonita terraza llena de árboles.
Su cocina internacional, imaginativa y refinada, tiene fuerte influencia francesa e italiana y
siempre hay un plato o dos para vegetarianos en la carta.
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Horario de apertura
martes a domingo 18.00-24.00
Teléfono
+31 (0) 20 624 3203
Take Thai
Diseño y menú moderno
El brillante interior blanco y el estilo minimalista de este restaurante, en la elegante
calle comercial de Utrechtsestraat, aparta a Take Thai del aire tradicional tropical de muchos
restaurantes tailandeses. Este toque moderno se extiende al menú, que cuenta con elementos
renovados de la cocina nacional, aunque algunos platos siguen siendo extremadamente
picantes.
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Horario de apertura
de lunes a jueves 18.00-22.00; de viernes a domingo, 18.00-22.30
Teléfono
+31 (0) 20 622 0577
The College Hotel
Chefs estudiantes
Como estudiantes de la céntrica Amsterdam Hotel Management School (Escuela de Gerencia
Hotelera de Ámsterdam), la mayoría de los chefs y camareros de The College Hotel y de su
restaurante son las promesas de la élite de la profesión hostelera en Holanda. Como buenos
aprendices, crean y sirven cocina sofisticada basada en la tradición holandesa, en una escuela
del siglo XIX convertida en una boutique hotel de primera categoría.
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Horario de apertura
todos los días 07.00-10.00 (sábados y domingos hasta las 10.30); 12.00-14.00 y 19.00-22.00 (sábados y domingos desde las 12.30)
Teléfono
+31 (0) 20 571 1511
Bazar
Cocinas del mundo en los fogones
Situado en una antigua iglesia del barrio de Pijp, Bazar es un enorme restaurante que sirve
una amplia variedad de cocinas de África del Norte y Turquía, pasando por Oriente Medio, Irán,
India y otros países. Si considera que hay demasiada variedad en la comida para ser
considerado un restaurante de primera, la naturaleza exótica lo compensa.
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Horario de apertura
lunes a viernes, 11.00-24.00 (viernes hasta la 01.00); sábados y domingos 09.00-24.00 (sábados hasta la 01.00)
Teléfono
+31 (0) 20 675 0544
De Keuken van 1870
Un valor para la tradición numismática
De Keuken van 1870 se fundó en ese mismo año como un comedor popular para pobres. Hoy sigue
teniendo un carácter económico a la vez que se adapta a la cocina moderna. Se encuentra en un
entorno sencillo pero cuidado en el centro, y sirve comida tradicional holandesa acompañada
por algunos platos más exóticos.
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Horario de apertura
lunes a sábado 17.00-22.30
Teléfono
+31 (0) 20 620 4018
Nam Kee
Sabor auténtico de China
En el corazón de la pequeña, pero floreciente Chinatown de Ámsterdam, en el histórico barrio
de Zeedijk se encuentra Nam Kee, con una decoración muy sencilla. A pesar de esto, se ha
convertido en uno de los restaurantes chinos más populares de Ámsterdam por su comida
genuinamente china y sus precios económicos.
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Horario de apertura
todos los días 11.30-24.00
Teléfono
+31 (0) 20 624 3470
Kantjil & de Tijger
Auténticas especialidades indonesias
Entre los múltiples restaurantes chinos/indonesios de Ámsterdam, destaca Kantjil &
de Tijger, cerca del barrio de las Nueve Calles. Las auténticas especialidades indonesias del
menú incluyen rijsttafel (mesa de arroz), compuesto por muchos pequeños platos
sabrosos, o smoor babi – cerdo hervido en salsa dulce de soja con nuez moscada y
clavo.
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Horario de apertura
todos los días 12.00-23.00
Teléfono
+31 (0) 20 620 09 94
Bojo
Indonesio acogedor
Bojo es un restaurante indonesio barato, acogedor y a menudo lleno de clientes con dos
comedores contiguos y entradas separadas justo al final de Leidseplein. Sirve comidas hasta
primeras horas de la mañana en un entorno de bambús y farolillos. Le recomendamos probar las
longtong rames (arroz hervido con tiernas tartas de arroz) y el rijsttafel
(popurrí de platos pequeños).
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Horario de apertura
lunes a viernes 16.00-02.00 (viernes hasta 04.00); sábados y domingos 12.00-04.00
Teléfono
+31 (0) 20 622 7434
