Door KLM.com te bezoeken accepteert u het gebruik van cookies. Lees meer over cookies.

Richard Ekkebus creëert World Business Class menu

26 November 2012 | Een hertenstoofpotje of kabeljauw met kerrie in een kokos-limoensaus: op deze en andere overheerlijke gerechten kunt u zich verheugen in de Business Class van intercontinentale KLM-vluchten.

Dineren aan boord

Richard Ekkebus

Nederlandse sterrenchef Richard Ekkebus is culinair directeur van restaurant Amber in vijfsterren hotel ‘The Landmark Mandarin Oriental’ in Hongkong.

Met zijn kookkunsten beloond met maar liefst 4 keer twee Michelinsterren behoort Richard Ekkebus tot de top 50 van ’s werelds beste chefs.

Reist u binnenkort in World Business Class, dan kunt u aan boord kiezen van het menu van Richard Ekkebus. Tot eind september 2013 serveren we zijn maaltijden op alle KLM-vluchten vanuit Amsterdam.

De gerechten zijn geïnspireerd op de klassieke Franse keuken, gecombineerd met invloeden van de minimalistische kookstijl van Azië.

Daarnaast stelde Richard een speciaal menu samen voor KLM-vluchten vanuit zijn thuisstad Hongkong.

Lees meer over dineren aan boord 

 
Terug naar boven
  • www.airfrance.com
  • www.skyteam.com