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Um tour de tapas em Barcelona

Azeitonas suculentas, camarão ao alho grelhado, um pedaço saboroso de queijo manchego… esses são apenas alguns dos pratos clássicos da famosa tradição de tapas da Espanha. Os apreciadores podem fazer um tapeo em Barcelona, um tour noturno por vários excelentes bares de tapas. Os melhores locais são os bares escuros e antigos onde há presuntos defumados pendurados no teto.

Por volta das 21:00, os bares de tapas em Barcelona começam a encher com os locais que chegam para se encontrar com vizinhos, familiares e amigos. O tempo não é o importante aqui e é uma excelente sensação experimentar isso ao vivo. Com um copo de vinho branco na mão, escolha sua seleção de tapas – de pratos simples a pequenas obras de arte em um prato. Experimente as patatas bravas, pão com alioli ou almôndegas apimentadas. Difícil demais escolher? Peça aos garçons ou ao barman pelos pratos mais frescos e melhores do cardápio.

Uma seleção de pequenos pratos
Uma seleção de pequenos pratos

Barcelona

Tapas na Quimet i Quimet

Quimet i Quimet

Garrafas de vinho de todo o mundo enfeitam o interior da Quimet i Quimet do chão ao teto. Essa adega é extremamente popular por seus montaditos, pãozinhos com recheios deliciosos. Há disponíveis algumas grandes combinações, como salmão com mel de trufas e atum com caviar e vinagre balsâmico. Você também pode pedir um prato combinado: um prato de alimentos montado pela moça ou pelo rapaz atendendo no bar. Os pratos são melhores aproveitados com uma cerveja belga (!) gelada.

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Quimet i Quimet, Carrer del Poeta Cabanyes, 25, 08004 Barcelona, Espanha

Sacos de ar de queijo

Um diretor usando uma cartola dá as boas-vindas a este caos organizado de teatro e gastronomia. Uma visita ao restaurante Tickets é uma experiência única. As tapas são preparadas pelos grandes chefes lendários Ferran e Albert Adrià por um preço bastante razoável. Os irmãos, que costumavam dirigir o famoso restaurante El Bulli, levam a culinária espanhola a um nível totalmente novo. Os mestres em cozinha molecular servem a seus clientes azeitonas explosivas, pequenas bolsas de ar de queijo manchego e ravióli líquido. Certifique-se de reservar uma mesa com bastante antecedência.

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Tapas tentadoras no Tickets

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Tickets, Avinguda Paral•lel 164, 08015 Barcelona, Espanha

Tapas e vinho na Casa Jacinta

Tapas suntuosas com rioja

Aqueles que não conhecem podem facilmente passar pela Casa Jacinta sem perceber. Esse bar de tapas não tem nenhuma pretensão, mas a culinária é excepcional. Roberto, da região de La Rioja, e sua esposa Ynes, do Peru, agradam seus clientes com sabores surpreendentes. Um orgulhoso embaixador de sua província, Roberto serve apenas os melhores vinhos Rioja. Tente encontrar um lugar no terraço para aproveitar pratos como mousse de beringela salpicada com sementes de gergelim.

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Casa Jacinta, Carrer de Tamarit 154, 08015 Barcelona, Espanha

Créditos das fotos

  • Tapas na Quimet i Quimet: dbata59, Flickr
  • Tapas e vinho na Casa Jacinta: Hollandse Hoogte