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Brunch no Brooklyn

Em Nova York, a cidade que nunca dorme, o café da manhã pode ser qualquer coisa. Aos sábados e domingos cheios de preguiça, é comum tomar café da manhã das 10h00 às 17h00. O brunch é uma instituição culinária em Nova York, e a maioria dos restaurantes oferece um variado cardápio de café da manhã que inclui ovos, tostas francesas, bagels e até champanhe.

O menu típico do brunch nova-iorquino inclui vários pratos. Um dos pratos mais famosos é ovos beneditinos, um clássico criado em Manhattan. Ele leva ovos pochê com bacon sobre muffin inglês ligeiramente tostado, cobertos com molho holandês. Esse prato costuma ser servido com uma taça de Mimosa, um coquetel refrescante à base de champanhe e suco de fruta. Para tomar um café da manhã mais tarde ou almoçar cedo, a pedida é ir para o Brooklyn, onde há diversas opções de brunch, dos elegantes aos mais charmosos.

Culinária internacional no Brooklyn

No Brooklyn, é fácil encontrar um local para um brunch descontraído. A vizinhança se caracteriza pela diversidade cultural e isso é refletido nos menus. Para um brunch no estilo clássico judeu, visite a Mile End Deli, na Hoyt Street. Experimente a salada de peixe branco com ovo ou fígado picado no pão pumpernickel. Está com muita fome? Peça o The Beauty: um bagel recheado com salmão, tomate, queijo creme e alcaparras.
A poucas quadras de distância, você encontra o Building On Bond, um aconchegante café italiano com um variado cardápio de almoço disponível das 10h30 às 16h00. Um prato muito recomendado é o BBQ Pork Hash Benedict, uma variação extravagante do original, com carne de porco assada, um ovo pochê e molho hollandês com chipotle. Mais ao norte, na Hudson Avenue, fica o Vinegar Hill House, que serve um cardápio de brunch inspirado na culinária da América do Sul. Experimente os “tacos dorados” para começar o dia de forma apimentada.
O brunch no Teresa’s Restaurant, em Brooklyn Heights, inclui delícias do Leste Europeu, como “pierogi” e “blintzes”, além de deliciosos cafés premiados. Aprecie a vista magnífica de Manhattan enquanto toma sua bebida. Se preferir um toque francês, siga para a Atlantic Avenue. O Bacchus Bistrot à Vins serve uma grande variedade de “œufs”, como “Bénédicte” e “Florentine”, além de salsichas de cordeiro picantes que ficam ainda mais gostosas quando acompanhadas por uma taça de um bom vinho francês.

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Veja a localização no mapa

Mile End Delicatessen, 97a Hoyt Street, Brooklyn, New York, USA

Building On Bond, 112 Bond Street, Brooklyn, New York, USA

Vinegar Hill House, 72 Hudson Avenue, Brooklyn, New York, USA

Teresa's Restaurant, 80 Montague Street, Brooklyn Heights, Brooklyn, New York, USA

Bacchus, 409 Atlantic Ave, Brooklyn, NY, New York, USA

Um bagel fresco com salmão defumado
Sanduíches no Mercado das pulgas

Brunch ao ar livre

Se preferir um brunch ao ar livre, siga para o mercado de pulgas do Brooklyn. Esse mercado de pulgas atrai gente eclética durante os fins de semana e oferece diversas opções deliciosas. Coma ostras frescas com as mãos, prove minicupcakes de todas as cores do arco-íris e compre um saquinho de bombons artesanais. O mercado, que fica aberto até as 17h00, então tome seu tempo para passear pelo mercado, e aproveite para provar tudo que chamar sua atenção.

Créditos das fotos

  • Sanduíches no Mercado das pulgas: littleny, Shutterstock