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Peixe voador no Pike Place Market

O perfume de flores frescas recém colhidas, de pão recém assado e peixe recém saído do mar lhe dá as boas-vindas assim que você entra no Pike Place Market. Esse mercado no centro de Seattle é uma atração impressionante e oferece uma imensa seleção de ingredientes frescos, além de roupas e obras de arte. Artistas de rua também fazem suas performances aqui, e uma ampla variedade de restaurantes serve a fantástica culinária local.

Pike Place Market é de certa forma precursor dos mercados de produtores que se tornaram tão populares hoje em dia. Foi aqui que o conceito foi introduzido, nos idos de 1907, quando os agricultores locais vinham para a cidade para vender seus produtos diretamente para os consumidores. Naquela época, só lhes era permitido vender suas frutas e legumes através de casas especiais de comércio. Insatisfeito com esse arranjo, um grupo de 8 agricultores instalou um mercado em Pike Place, onde eles vendiam seus produtos em suas carroças, e em poucas horas tudo se esgotava.

Pike Place Market em Seattle
Pike Place Market em Seattle

Seattle

Peixe fresco

Um tremendo sucesso

A notícia desse bem-sucedido mercado de produtores rapidamente se espalhou, e mais produtores se reuniram em Pike Place. Em duas semanas, o número de produtores cresceu de 8 para mais de 70. Um mercado se formou a partir da necessidade. A prefeitura de Seattle não perdeu tempo, e a primeira construção do mercado abriu as portas dois meses mais tarde. Mais de 120 comerciantes puderam exibir seus produtos aqui em estandes cobertos. E assim nasceu o Pike Place Market.

Arremesso de peixe

Pike Place Market tem nada menos que 4 mercados de peixe. Todos os dias, camionetes carregadas de ostras frescas, peixes-espada, atum, caranguejo e muitos outros tipos de frutos do mar chegam ao mercado. Pike Place Fish fica bem debaixo do grande relógio, onde os peixes literalmente passam voando perto de suas orelhas, quando os vendedores os atiram uns para os outros sobre o balcão o dia inteiro, garantindo diversão no mercado. Você também pode se maravilhar com os peixes-pescadores gigantes e imensos atuns.

“Os vendedores do mercado dão um show diário em Pike Place Fish”

Café no primeiríssimo Starbucks

Há mais de 60 restaurantes em Pike Place Market, o que faz que ele seja uma parada perfeita para um almoço, um lanche rápido ou um jantar descontraído. Um dos favoritos do local é a padaria russa Piroshky Piroshky, onde se assam pães russos com diferentes recheios (piroshkies). Beacher’s Handmade Cheese é outro excelente lugar para satisfazer seu apetite. Muitos alegam que aí se fazem os melhores sanduíches de queijo grelhado dos Estados Unidos. O primeiro Starbucks foi inaugurado em Pike Place em 1971. O interior é diferente de todos os outros Starbucks no mundo, e o logo original ainda está pendurado sobre a porta.
O primeiríssimo Starbucks

Créditos das fotos

  • O primeiríssimo Starbucks: Deymos Photo, Shutterstock