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A Scotch Whisky Experience

O uísque é tão onipresente na Escócia quanto os tamancos de madeira são na Holanda e a baguete na França. A Scotch Whisky Experience (Experiência Scotch Uísque) em Edimburgo levará você em um tour para descobrir os segredos do uísque escocês. Embarque num barril de uísque que o levará através de uma réplica de uma destilaria e aprenda o que está envolvido na produção desse ouro líquido.

A Scotch Whisky Experience situa-se na Royal Mile, perto do Castelo de Edimburgo. Foi fundada em 1987 por 19 fabricantes de uísque escocês com o nome de The Scotch Whisky Heritage Centre (Centro do Património do Scotch Uísque). O objetivo era criar uma atração permanente onde os visitantes pudessem aprender sobre a história e o desenvolvimento do uísque escocês. Mais tarde, o nome mudou para The Scotch Whisky Experience, um lugar que atrai atualmente dezenas de milhares de visitantes por ano.

A maior coleção de uísque escocês
A maior coleção de uísque escocês

Edimburgo

A bordo de um barril de whisky

O tour começa com um passeio num barril de whisky, tornando esta atração divertida tanto para crianças quanto para os fanáticos por uísque. O barril o conduzirá por várias partes do processo de produção de uísque. Ao longo do caminho, um guia interativo projetado explica tudo sobre levedura e fermentação e quanto tempo o uísque precisa permanecer nos barris para se transformar de um líquido translúcido em néctar dourado. Efeitos sonoros e sensações aromáticas estimulam todos os sentidos neste passeio. A segunda parte do tour é feita a pé. Admire a maior coleção de uísque escocês do mundo: a Diageo Claive Vidiz Scotch Whisky Collection. Esta coleção de quase 3.500 garrafas está armazenada em segurança num cofre.

“A maior coleção de uísque escocês com cerca de 3.500 garrafas é mantida em segurança dentro de um cofre.”

Experimente o ouro líquido

É claro que o tour termina com uma degustação de uísque. Dependendo do tour contratado, você pode provar até quatro uísques diferentes do tipo Single Malt. Para as crianças, há uma degustação de Irn Bru (que se pronuncia “áiron brú”), um refrigerante escocês de cor laranja. Os visitantes podem escolher entre quatro tours diferentes: Silver (Prata), Gold (Ouro), Platinum (Platina) e o Taste of Scotland (Sabor da Escócia). Este último inclui um jantar de três pratos servido no restaurante local Amber Restaurant e deve ser reservado com antecedência. Para os que estão interessados em tomar o tour Platinum, recomendamos que reservem com antecedência, porque este tour só é realizado uma vez ao dia.

Petiscos no tour Taste of Scotland
Degustação de uísque

Uma aula magistral para os fãs de uísque

Os verdadeiros amantes de uísque escolherão a aula magistral que começa às 10h da manhã (somente em dias úteis). Este tour inclui uma visita mais ampla à Diageo Claive Vidiz Scotch Whisky Collection, que tem alguns dos uísques mais exclusivos do mundo. Você também poderá provar e comparar uísques diferentes, como um uísque “blended grain”, um “single malt” e um “single grain”. E se parecer um pouco cedo para tomar bebida alcoólica, você poderá terminar o tour com uma xícara de chá ou de café.

Créditos das fotos

  • Petiscos no tour Taste of Scotland: The Scotch Whisky Experience
  • Degustação de uísque: The Scotch Whisky Experience