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Ciudad del Cabo, un enclave culinario

La animada Ciudad del Cabo se conoce también como la capital gastronómica de Sudáfrica. Ofrece una gran variedad de restaurantes, donde podrá degustar deliciosos platos de la zona en un entorno elegante. Aquí, los chefs emplean ingredientes locales para presentarle lujosos platos. Ciudad del Cabo, rodeado de majestuosas montañas y azules aguas, es el lugar ideal donde disfrutar de una gran experiencia culinaria.

Fusión entre cocina clásica francesa y asiática con un toque africano: la diversidad cultural de los habitantes de Cabo asegura una emocionante combinación gastronómica. Y gracias a los muchos viñedos que rodean la ciudad, siempre hay una magnífica selección de vinos disponible en el menú. Disfrute de un aperitivo veraniego con vistas al mar o reserve una elaborada cena acompañada de un exquisito vino. Ciudad del Cabo ofrece muchos restaurantes de alta cocina.

Una elegante cena en el Savoy Cabbage

Bocados exquisitos

Radicchio relleno de gorgonzola o confitura de alce con salsa de piña: a los chefs del Savoy Cabbage les encanta experimentar. Las creaciones gastronómicas de este moderno restaurante son innovadoras y divertidas, pero sobre todo están deliciosas. La cocina utiliza solo ingredientes ecológicos como verdura orgánica de temporada, carne de granja y delicioso helado casero. El menú cambia a diario, dependiendo de los productos que estén disponibles. Entre plato y plato, fíjese en que las lámparas se parecen a las coles de Saboya.

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The Savoy Cabbage, Hout Street, Ciudad del Cabo, Sudáfrica

Finca de ensueño

Cenar en la finca Rust en Vrede en Stellenbosch es un sueño hecho realidad. La Reina de Holanda disfrutó en 1996 de una comida oficial en este restaurante, pero no hace falta pertenecer a la realeza para degustar esta espléndida cocina. Sorpréndase con el menú degustación de 6 platos, todo ello acompañado de los mejores vinos sudafricanos. La cocina del restaurante puede considerarse clásica francesa, y los vinos vienen directamente de los viñedos de alrededor de la finca, destacando sobre todo los tintos como el cabernet, shiraz o merlot.

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Rust en Vrede, la finca de moda

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Rust en Vrede Estate, Stellenbosch, Sudáfrica

Comida en el jardín

Cena en las alturas

La compañía neerlandesa de las Indias Orientales construyó este punto de vigilancia en 1786, ya que desde aquí se pueden ver el barrio residencial Camps Bay y el Océano Atlántico. Los clientes que visiten este restaurante podrán disfrutar de unas preciosas vistas en un enclave histórico. La moderna cocina tiene influencias tanto asiáticas como africanas, y los chefs sirven creaciones únicas como remolacha frita con rábano picante y setas shimeji. En verano, la terraza del jardín situada junto al mar es un sitio ideal para disfrutar de una larga comida acompañada de un exquisito vino.

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The Roundhouse, Roundhouse Road, Ciudad del Cabo, Sudáfrica

Créditos de fotos

  • Una elegante cena en el Savoy Cabbage: Savoy Cabbage
  • Rust en Vrede, la finca de moda: Landgoed Rust en Vrede
  • Comida en el jardín: the round house restaurant