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Compras en una calle rebosante de aromas

Zhongshan Lu es una histórica calle peatonal de Xiamen llena de tiendas. La fragancia que persiste entre los edificios coloniales cambia a cada paso, desde el perfume que emanan las tiendas más exclusivas hasta el aroma picante de los puestos de comida. Tanto si está buscando espinos confitados como tejidos de seda bordados, seguro que aquí encontrará una irresistible especialidad local.

Los mercaderes europeos llegaron a Xiamen hace cientos de años, debido a su proximidad con la ruta de la seda marítima. Esta ruta comercial ha dejado su impronta en la ciudad: aquí encontrará cientos de tiendas, almacenes y restaurantes a lo largo de Zhongshan Lu, la calle más próspera de la ciudad. Hay muchísimo que ver en esta calle, que atraviesa el centro histórico de Xiamen. Resulta difícil creer que solo tenga un kilómetro de longitud.

Paseos entre oro y seda

Por la noche, a medida que se van iluminando las intricadas fachadas de los edificios coloniales, la preciosa Zhongshan Lu se llena de vida. Como las tiendas cierran muy tarde y muchos restaurantes están abiertos las 24 horas, nadie parece tener prisa. Los conocidos grandes almacenes Hualian y Paris Spring ofrecen productos como bordados locales, con increíbles diseños de animales míticos realizados en brillante hilo de seda de colores sobre tejido negro. Además, los chinos adoran el oro: los escaparates de la cadena de joyerías Jinlu son muy populares.

“Zhongshan Lu se llena de vida por la noche”

Tanghulu: fruta muy dulce en un palo.

Disfrute de la comida de los puestos callejeros

Zhongshan Lu empieza y termina en el paseo marítimo, por lo que cuenta con mucha influencia del mar. Por todas partes hay carritos con langostas, cangrejos y marisco frescos, que se saltean ahí mismo para crear deliciosos platos recién hechos. En otros puestos, hay cestas de bambú llenas de empanadillas al vapor de masa y gambas. Y un poco más allá, encontrará pinchos de pescado humeantes en grandes bandejas.


Uno de los platos tradicionales de Xiamen es la sopa de cacahuete, que podrá probar en el restaurante del número 20. Los cacahuetes tostados y confitados también se venden en forma de barras caramelizadas. Está claro que a los chinos les gusta mucho el dulce: los puestos de Zhongshan Lu venden “tanghulu”, una golosina de origen pequinés compuesta por un palo de bambú donde se pincha fruta (tradicionalmente, espino chino). La fruta se sumerge en sirope de azúcar para neutralizar su sabor amargo y darle un toque acaramelado. ¿Prefiere algo realmente dulce? Pruebe el pincho de trozos de piña, kiwi, mandarina y fresa bañados en sirope.

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Zhongshan Lu Shangquan, Siming Qu, Xiamen, Fujian, República Popular China, 361001