Hongkong is een fascinerende stad met een al even interessante geschiedenis. Ooit was het ‘New York van Azië’ een klein vissersdorp. Het evolueerde tot strategische militaire haven en groeide uiteindelijk uit tot het Hongkong van vandaag: een van de grootste financiële centra van de wereld.
Het Hongkong zoals we dat nu kennen, ontstond toen de regering van China’s Qing dynastie werd verslagen. Dat gebeurde in 1842, tijdens de Eerste Opiumoorlog. Hongkong moest worden afgestaan aan Groot-Brittannië en werd een Britse kolonie. Binnen 50 jaar werden ook Kowloon, de New Territories en 235 afgelegen Eilanden aan Groot Brittannië verpacht. Pas in 1997 werd Hongkong door Groot-Brittannië weer teruggegeven aan China.