Certains prétendent que la Pils est ce que les Tchèques ont inventé de mieux ! Prague, ce n'est pas seulement de nombreux bars dans les caves et les bâtiments historiques, c'est aussi de grands bars à bières et des cafés modernes. Dans les pubs locaux, la bière brassée à l'ancienne est généralement moins chère que l'eau.
Dès le 12ème siècle, on s'est aperçu que le climat tchèque est très favorable à la culture du houblon, l'ingrédient principal de la bière. Dès lors, de nombreux brasseurs ont afflué dans la région et le peuple tchèque a développé une forte culture de la bière, toujours bien ancrée aujourd'hui. Au pub, si vous commandez une « pivo », on vous servira une bière pression. Pour étancher une plus grande soif, commandez une « půllitr » (un demi-litre). « Na zdravi », santé !
“Le Double Trouble est le lieu incontournable pour des soirées inoubliables”
“Boire de la bière au milieu des armures médiévales à la U Sedmi Svabu”
“De la bière bon marché en quantité, c'est au bar à bières typiquement tchèque, le U Medvidku”