Le centre historique de Quito, la capitale équatorienne, est le mieux préservé d'Amérique latine. Construite au cœur de la Cordillère des Andes au 16ème siècle, la ville a connu son lot de tremblements de terre. Malgré ce phénomène naturel, le centre-ville conserve de magnifiques bâtiments historiques, plus de 130 pour être exact.
Le centre historique de Quito a été inscrit au patrimoine mondial par l'UNESCO en 1978. Situé à une altitude d'environ 2850 mètres, le centre s'étend sur près de 319 hectares. Vous pourrez vous promener dans les rues étroites, flâner sur les places en pierre volcanique et admirer les élégants bâtiments aux façades blanches et lisses, les églises gothiques et baroques décorées de feuilles d'or ou encore les couvents paisibles. Outre ses somptueux édifices, le centre historique est également un lieu où l'on peut découvrir la vie locale, de jour comme de nuit.