Los puestos callejeros de comida de Kuala Lumpur
Curry picante, brochetas satay a la parrilla y fideos de todos los tamaños y formas: las calles de Kuala Lumpur son un delicioso expositor gastronómico. La comida de las calles es tan variada como los habitantes de la ciudad. Los puestos de comida malaya, china e india se agolpan unos al lado de otros. Sus cocinas funcionan a pleno rendimiento todo el día, así que tendrá tiempo de sobra para descubrir la variada gastronomía de Malasia, yendo de puesto en puesto.
En Malasia suele ser habitual hacer seis comidas de pequeñas cantidades al día, normalmente fuera de casa y con amigos. Los puestos callejeros de comida de Kuala Lumpur suelen estar abarrotados. Las personas se sientan en sillas de plástico y charlan con sus amigos mientras los aromáticos platos de arroz o fideos van saliendo, uno detrás de otro. Las calles de Kuala Lumpur están repletas de deliciosas tentaciones. Disfrute de un tentempié de fritura malasia, de una sopa de fideos japoneses, de un curry indio, o incluso de un pan de pita relleno árabe.
Una ciudad repleta de sabores picantes
Si quiere probar platos locales, siga hasta el distrito de Kampung Baru. Es mucho más tranquilo que Jalan Alor y a él acuden sobre todo los habitantes de la zona. Este lugar, que recuerda a un pueblo, está situado en el centro de la ciudad, y alberga una gran comunidad de ancianos malayos. Disfrute del acogedor ambiente de ciudad pequeña a primera hora de la mañana, cuando las personas salen a comer un «nasi lemak», uno de los mejores de Kuala Lumpur. Se trata de un plato de arroz con cacahuetes, calabacín y huevos cocidos, que habitualmente se toma como desayuno, aunque sabe delicioso a cualquier hora del día.
“El mejor nasi lemak de Kuala Lumpur, según sus habitantes”