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布鲁克林的早午餐

在不夜之城纽约,早餐有了不同的定义。在慵懒的周六或周日,上午 10:00 到下午 5:00 之间吃的任何一餐都可以称之为早餐。早午餐的概念已融入纽约的饮食文化,大部分餐馆给客人提供的早餐菜单都异常丰盛,有鸡蛋、法国土司、硬面包圈,甚至还有香槟。

典型的纽约早午餐菜单中包含许多早餐食物。其中源自曼哈顿的经典美食班尼迪克蛋是标准的美式早餐之一。它以英式松饼做底,上面平铺着水煮荷包蛋和培根肉,再加上美味的荷兰酱,还常常搭配一种由香槟和果汁混合而成的鸡尾酒“含羞草”一起食用。如果您的用餐时间不尴不尬,过了早餐时间又不到午餐时间,那么我们建议您前往布鲁克林区,在那里可以找到无数家供应早午餐的店铺,从正式到休闲不一而足。

班尼迪克蛋
班尼迪克蛋

纽约

布鲁克林的世界级美食

在布鲁克林区的很多地方都可以享用到一顿放松随性的早午餐。布鲁克林人的文化多样性从他们的菜单中就能看出。想品味经典犹太式早午餐,可以去霍伊特街的 Mile End Deli 餐厅。那里的白鲑沙拉加蛋,或者裸麦粗面包配肝粒值得尝试。实在很饿的话,不妨点一份“美人”(The Beauty):硬面包圈上加三文鱼、西红柿、奶油芝士和酸豆,一定能让您吃饱。
继续往下走过几个街区,可以看到一家温馨的意大利餐馆 Building On Bond,上午 10:30 到下午 4:00 营业。这里的午餐菜单很长,强烈建议您点 BBQ Pork Hash Benedict,它颠覆了班尼迪克蛋原来的做法,以慢烤猪肉、一个水煮荷包蛋和荷兰辣椒酱为佐料。在它北边的哈德逊大道上有一家 Vinegar Hill House 餐馆,这里的早午餐菜单深受南美影响。您可以尝一尝这里辣劲十足的墨西哥玉米卷“tacos dorados”,开启活力的一天。
位于布鲁克林高地的 Teresa’s Restaurant 餐厅供应多种东欧美食,如波兰水饺“pierogi”和薄卷饼“blintzes”。这里的浓香咖啡曾经获过奖,值得一尝。啜饮咖啡的同时,别忘了欣赏绝妙的曼哈顿风光。如果您想要来一点法国风味,可以前往大西洋大道。这条街上的 Bacchus Bistrot à Vins 餐厅提供各式各样的鸡蛋 (œufs),例如班尼迪克蛋和佛罗伦萨水波蛋,还有辣羊肉香肠,配上一杯法国红酒,实在是一种享受。

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Mile End Delicatessen, 97a Hoyt Street, Brooklyn, New York, USA

Building On Bond, 112 Bond Street, Brooklyn, New York, USA

Vinegar Hill House, 72 Hudson Avenue, Brooklyn, New York, USA

Teresa's Restaurant, 80 Montague Street, Brooklyn Heights, Brooklyn, New York, USA

Bacchus, 409 Atlantic Ave, Brooklyn, NY, New York, USA

夹熏鲑鱼的新鲜面包圈
跳蚤市场的三明治

户外早午餐

如果您更中意在户外享用早午餐,布鲁克林跳蚤市场可以满足您的愿望。这个跳蚤市场一到周末就会吸引很多艺术团体的到来,还提供品种丰富的美味小吃。直接用手拿一个刚刚做好的牡蛎,尝一尝五颜六色的迷你纸杯蛋糕,或者买一袋自制的棒棒糖。这个市场一直开放到下午 5:00,您可以慢慢挑选,品尝任何吸引眼球的美食。

照片来源

  • 跳蚤市场的三明治: littleny, Shutterstock