您的浏览器似乎已过时。
若要安全使用 KLM.com 的所有功能,我们建议您更新浏览器,或者选择其他浏览器。 继续使用此版本浏览器可能导致本网站的部分内容无法正常显示。 并且,更新浏览器后,您的个人信息安全能够得到更好地保护。

 

利马的特色美食

秘鲁菜被称为世界上最多变的传统菜式之一,而利马恰恰体现出了该菜式令人称奇的多样化。不论是在人潮涌涌的街市一间小小的酸橘汁腌鱼餐馆,还是一家备受赞誉的餐厅,星罗棋布的一流餐饮店让利马成为了美食天堂。

在利马下馆子是体验秘鲁文化的绝好机会。印加人、西班牙人、法国人、意大利人和日本人 - 在过去几个世纪,众多不同族群的人定居秘鲁,同时也带来了各自的传统美食。而山地高原、亚马孙河以及沿海地区的丰富新鲜食材为利马美食创造了另一大优势。知名大厨大大又提升了这一非凡菜式的品质。不论是早餐还是晚餐,您都有很多美味选择。从寿司店到小餐厅,利马到处都是美食佳肴。

从 La Rosa Nautica 餐厅欣赏到的优美风景
从 La Rosa Nautica 餐厅欣赏到的优美风景

利马

Chez Wong 餐厅的厨师正在准备食物

传奇餐厅

Javier Wong 是其自营餐厅 Chez Wong 里唯一的厨师,这几乎是利马的传奇。这个特色餐厅就自家的车库里,美味的海鲜大餐都出自自家的开放式厨房。餐厅内只有 10 张餐桌,就餐须预订。在您坐下的那一刻,盛宴便已开始。餐厅没有固定菜单,所有菜式均用当天的渔获烹饪。然而,不管 Wong 做什么菜 - 烟熏比目鱼、香煎小龙虾或比目鱼刺身 - 他新颖的烹饪艺术已到达登峰造极的境界。

+ 展开

在地图上查看

Chez Wong, Santa Catalina, Lima, Peru

亚马逊美食

Restaurant Amaz 是利马为数不多可以品尝真正亚马逊美食的餐厅之一。幕后的功臣是秘鲁名厨之一的 Pedro Miguel Schiaffino。餐厅供应各种奇特美食,比如卡姆果(一种富含维生素的果实,类似于酸樱桃)、棕榈心沙律或 Churos Pishpirones。亚马逊的土著人采集蜗牛,慢火烹煮,然后沾着辣酱食用。

+ 展开

Amaz 厨师准备美味的亚马逊佳肴

在地图上查看

Amaz, Avenida La Paz 1079 | Miraflores, Lima, Peru

La Lucha 的三明治和果汁

巨无霸

如果想吃美味的三明治,就去任意一家 La Lucha 餐厅。这类“Sangucheria”专门供应三明治。面包厚身、新鲜,中间的材料足。来一份鸡肉、芝士配菠萝,或塞拉诺火腿配塔塔酱。菜单中还有多种新鲜果汁和国民饮料“Chicha Morada”(一种用紫玉米调制的苏打饮料)。

+ 展开

在地图上查看

La Lucha, Óvalo Gutiérrez, Miraflores, Peru

照片来源

  • Amaz 厨师准备美味的亚马逊佳肴: Stephany Duda, Flickr
  • La Lucha 的三明治和果汁: kundl, Flickr