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快捷、美味的米兰午餐

意大利人钟爱美食,会在下午茶时慢慢享用。这时正适合谈论生活的重要内容,如:家庭、艺术、电影、美食和美酒。不过,即使意大利人都爱从容不迫地品酒进餐,但米兰还是有一些美味的速食。回米兰找找,立刻就能找到美味的意式三明治或意式饺子等小吃。

如果昨晚已经外出享用了意式大餐 - 前菜、通心粉、肉、甜点和浓咖啡,那么午餐来一个简单的意式三明治,可能正合你的心意。在米兰,由于中午时间紧,用几个小时享用午餐的传统已有些衰落。越来越多的商店和企业不愿连续几个小时停止营业,所以他们的员工吃三明治和沙拉作午餐以节省时间。但这并不代表意大利人失去了对美食的品味。

含有橄榄和意大利干酪的三明治
含有橄榄和意大利干酪的三明治

米兰

三明治艺术

从外面看,Bar della Crocetta 是一个典型的意大利餐厅,有简易的遮篷,墙上用字母装饰。虽然内部也同样朴素,但菜单却与众不同。在老城中心,这家餐厅的分店遮篷上印着“Dove il panino è arte”的标语,意思是“这里的三明治是一种艺术”。这毫不夸张:店内有不下 100 种三明治供您选择,夹心层的品类很多,有各种火腿、野味、鱼肉、奶酪、鸡蛋、蘑菇和新鲜蔬菜。餐厅并不拘礼,提供非常友好的服务。

De Santis的三明治

意大利服务员

罗勒味山羊奶酪、醋汁朝鲜蓟和新鲜意大利干酪:这些只是你可以夹在薄薄的自制三明治中的众多美味配料中的几种。De Santis 是一个典型的意大利午餐馆,有粗粗粉刷的墙壁、艺术装饰灯和一个沉重的深棕色吧台。在这里,用木盘盛意式三明治,不过年轻友好的意大利服务员还可以将其包在餐巾内方便你带走。

Panzerotti Luini

如果你恰好在米兰杜莫大教堂附近,而且还要参观很多地方,做很多事,快捷的意式饺子是一种理想的食物。一个意式饺子相当于一半小批萨(折起并密封的批萨),但它用更软的面制成并煎炸至熟。Panzerotti Luini 自 1940 年起制作这种煎炸三明治。不必担心午餐时间排起的长龙,餐厅员工的手脚非常麻利。不知不觉你就来到队伍的最前面,手里拿着新鲜烫手的美味小吃。

“Panzerotti Luini 自 1940 年起制作煎炸三明治。”

照片来源

  • De Santis的三明治: Juan Seguí Moreno, Flickr