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美食街

香港居民对美食十分热衷。这个都市里有 11,000 多家餐馆,定能满足您对美食的任何需求。此外,香港还是各色小吃的圣地,从葡式蛋挞到中式香葱卷和气味独特的榴莲沙冰,应有尽有。

香港的美食风格受到世界各地美食的影响,小吃也不例外。许多面包店仅以几种特色美食来招徕顾客,而香港人也不介意绕远路去购买这些糕点。许多人很乐意长途跋涉前往广州附近购买正宗地道的“老婆饼”,因为那里是这种油酥点心的发明地。幸运的是,各式特色小吃在香港随处可见,您无需绕远路前去购买。

人们在九月和十月食用月饼
人们在九月和十月食用月饼

香港

香港的烘焙美味

香港的焙烤食品种类非常丰富。葡萄牙人经澳门将蛋挞带到远东地区,这些蛋挞有香脆的外皮和松软的奶油蛋羹馅,十分美味可口。香港的泰昌饼家 (Tai Cheon Bakery) 现在每天都会制作数百种美味的糕点,而这些糕点在新鲜出炉时味道最佳。泰昌饼家远近闻名,据说最后一任港督都曾是店内常客。顾客通常会在这家店外排长队购买,由此可见他们的生意十分兴隆。

这里也烘焙大量的老婆饼。这种典型的粤式小吃以杏仁糊和冬瓜为馅,风味独特。另外,馅饼中还添加了五种香料,并且在外皮撒有芝麻,能让味蕾得到了极大的满足。再有就是著名的菠萝包,里面其实不含任何水果 - 这种糕点因为外壳形似菠萝而得名。由于揉合了两种不同种类的面团,它的味道独具魅力。

鸡蛋饼

甜品从不过时

从复杂的多层蛋糕,到简单的糖果 - 香港人对甜品的需求永不满足。目前流行的小吃是甘蔗汁,它在不同的咖啡馆里都能品尝到。这种含糖饮料是通过老式磨机从甘蔗茎中榨取而来。据中国人的说法,吃完辛辣的食物后再品尝甘蔗汁味道最佳。如需品尝美味的甜品,我们强烈为您推荐许留山 (Hui Lau Shan) 甜品店。许留山最初只是开在郊区的一家凉茶店,而现在已成长为拥有 52 家分店的甜品大王。店内供应了大量的甜品,而且您在从冰淇淋到布丁的各式甜点中都能找到芒果的味道。

相比之下,发记甜品 (Lucky Dessert) 的甜点中拥有更多的水果。该品牌也有多家分店,他们在明胶里使用了气味难闻但是美味无比的榴莲。讲到明胶,佳记甜品 (Kei Kee Dessert) 用它制作了最大份的甜品:大杯中盛装明胶冻块、各种水果和炼乳制成的甜品。这种甜品的份量十足,让人觉得不吃饭来这里都能吃饱肚子。

芒果烤饼