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跳舞楼的时尚餐饮

在因建筑历史悠久而为大多数人所熟知的布拉格市,跳舞楼 (Tančící dům) 是最负盛名的现代建筑。著名餐厅 Céleste 就位于伏尔瓦塔河畔的这栋设计大胆的大楼上。它以布拉格令人惊叹的全景风貌为背景,让在此用餐的客人尽显大气格调。

这栋非凡的写字楼以著名舞蹈家情侣 Fred Astaire 和 Ginger Rogers 的名字命名,因而有时也称“Fred & Ginger”。从远处眺望这座建筑物的曲线和扭转,仿佛真的看到一对夫妻在优雅地翩翩起舞。尽管这座优雅的超现代建筑最初遭到了布拉格居民的极大抵制,但是现在它已真正在这座城市中占据一席之地,并且很受建筑和法国美食爱好者的欢迎。位于顶层的高档餐厅 Céleste 坚持要让您在享受美味晚餐的同时,饱览布拉格的美景。

摇摆象征自由

时尚的“跳舞”楼拥有一段非同寻常的历史。其所在的地块在二战期间被炸为平地,此后闲置了数十年。在上世纪动荡不安的 80 年代,克罗地亚裔捷克建筑师 Vlado Milunić 曾住在近处的楼房里。他的邻居是后来成为天鹅绒革命领袖及捷克共和国总统的持不同政见者瓦茨拉夫•哈维尔。当 Milunić 告诉哈维尔他计划在这块土地上兴建一座现代建筑时,哈维尔立即表示支持他的想法,并且希望这栋建筑将来成为文化中心。

哈维尔找到了一家荷兰银行,该银行愿意提供建设资金但条件是必须引入其他建筑师。最终他们选择了加拿大建筑师法兰克•盖瑞。盖瑞以 Milunić 的图纸为蓝图,于 1992 年开始动工,并于 1996 年完工。虽然这座处于布拉格历史中心中央的不对称建筑并未获得所有人的一致认同,但对于许多人来说,这座楼的落成代表着拥抱自由与民主,是一座世界级的现代建筑。

““对于许多人来说,这座不对称的大楼代表着自由与民主,是一座世界级的现代建筑。””

布拉格全景风光

布拉格全景下的法国特色

为了最好地欣赏这座非凡的建筑,从一楼 Céleste 餐厅的奢华鸡尾酒吧开始您的夜生活吧!在这里,各种经典与现代饮品将如变魔术一般,瞬间呈现在您眼前。品完鸡尾酒后,乘坐电梯到顶楼,选择一张桌子坐下,最好是靠着窗边。在您享受龙虾和蔬菜牛肉浓汤等法式特色美食的同时,还将欣赏到城堡、伏尔塔瓦河的壮丽景色和旧城区 Malá Strana 的红色屋顶。当然,您还可以啜饮精选的优质法国葡萄酒和香槟。夏季,在空旷的屋顶露台上能欣赏到布拉格更为壮观的全景。
置身 Céleste 餐厅

照片来源

  • 布拉格全景风光: Celeste Restaurant
  • 置身 Céleste 餐厅: Celeste Restaurant