您的浏览器似乎已过时。
若要安全使用 KLM.com 的所有功能,我们建议您更新浏览器,或者选择其他浏览器。 继续使用此版本浏览器可能导致本网站的部分内容无法正常显示。 并且,更新浏览器后,您的个人信息安全能够得到更好地保护。

 

领略开普敦的葡萄园

绵延的葡萄园身处巍峨雄山之中:游览开普酒乡必定是一次激动人心的体验。这是开普葡萄酒的发源地。地中海气候为各类葡萄的生长提供绝佳环境,比如白诗南 (Chenin Blanc)、霞多丽 (Chardonnay),当然也包括国家级葡萄皮诺塔吉 (Pinotage)。您可以在开普敦附近具有荷兰特色的庄园里,品尝醇香的开普葡萄酒。

有多条著名葡萄酒产区的线路供选择:斯泰伦博斯 (Stellenbosch)、法兰舒克 (Franschhoek)、帕尔 (Paarl) 和康斯坦提亚 (Constantia)。Wynland 的观光之旅是一趟了解开普敦悠长历史的旅程。1659 年 2 月 2 日,Jan van Riebeeck 写道:“今天,感谢上帝,这是第一次用南非葡萄 (Cape Grapes) 压榨出来的葡萄酒!”作为开普敦贸易站的创始人,他种植了首个葡萄园,从而让疲惫不堪的水手享用到葡萄酒。此外,葡萄酒也成为医治疥疮的良方!如今,开普葡萄酒产量丰富,瓶装葡萄酒每年产量约 4 亿升。

开普敦的气候十分适合葡萄酒酿造
开普敦的气候十分适合葡萄酒酿造

开普敦

从斯泰伦博斯到法兰舒克

斯泰伦博斯的大学城距离开普敦约 45 分钟车程。在这里,您会发现 Rust en Vrede 和 Meerlust 等众多南非著名葡萄酒庄的葡萄园。不太为人所知但相当有趣的是,外表雄伟壮观的 Neethlingshof 酒庄每天都会开放供品酒。驶过两侧种满松树的车道后,您便会看见历史可追溯至 1705 年的宅邸,其建筑风格完全体现出荷兰殖民时代的遗风。在这浪漫的环境下品尝 5 种精选葡萄酒,或者享受“浅尝美食,慢品酒香”(Flash Food, Slow Wine) 套餐,每品尝一种葡萄酒都有美食佐送。
再往东行便到了法兰舒克。法国的胡格诺派 (French Huguenots) 教徒在其本国受到迫害,随后于 17 世纪后期定居该地区。他们的葡萄酒专业知识对开普敦的葡萄酒酿造有着巨大影响,您仍能看到用法文名字命名的酒庄,例如 La Motte、Provence 和 Le Dauphiné。乘坐小火车是探寻该地区葡萄酒的绝佳方式。您将能欣赏到大片葡萄园的壮观景色,还能品尝途中各葡萄酒庄的美酒。
法兰舒克

来自康斯坦提亚的传世佳酿

康斯坦提亚谷隐匿于桌山与开普敦西南区之间,是开普敦最古老葡萄园的所在地。开普敦首任派驻总督西蒙范德斯特尔 (Simon van der Stel) 于 1679 年开始大范围种植葡萄,生产出今天的传世佳酿 Vin de Constance。这种甜酒在 18 世纪极受欧洲贵族欢迎,拿破仑•波拿巴 (Napoleon Bonaparte) 甚至在流亡到近 3,000 公里以外的圣赫勒拿岛 (St. Helena) 时仍点此酒!您可以在 Buitenverwachting 酒庄拥有数百年历史的橡树下享受一次愉快的野餐。

“拿破仑在流亡圣赫勒拿岛时曾点此传世佳酿 Vin de Constance。”