Deux baguettes, s’il vous plaît
Veel Parijzenaren kopen hun groente, fruit en andere verswaren liever niet in de supermarkt. Ze hebben er een goede reden voor: de stad telt tientallen markten die vaak meermalen per week open zijn. Versgebakken stokbroden, sappige kersen en de beste wijnen uit de regio – het is er allemaal te vinden. De meeste verkopers laten u graag ook even proeven van hun delicatessen.
Dat de markten zo populair zijn is niet verwonderlijk. De producten die worden aangeboden zijn verser, goedkoper en authentieker dan die in de supermarkt. Hier kan de kaasboer u precies vertellen welke kaas het beste pas bij de wijn die u net bij zijn buurman heeft gekocht. U koopt ook meteen een lekkere aioli voor bij uw baguette. Elke wijk heeft zijn eigen markten, maar deze vier zijn zeker een bezoek waard.
Le Marché Bastille
Een van de grootste straatmarkten van Parijs is de Marché Bastille in het 11de arrondissement. Twee keer per week vullen tientallen stalletjes de Boulevard Richard-Lenoir en er is hier meer aanbod dan in de gemiddelde hypermarkt. Prachtige bergen fruit en groente en verse ‘saucissons’ vormen hier samen een kleurig schouwspel. Veel van de etenswaren zijn van zeer hoge kwaliteit, wat de markt een favoriet maakt bij kookgekken.
Bekijk op de kaart
Le Marché Bastille, Blvd Richard Lenoir, 11e
Marché Mouffetard
Ernest Hemingway beschreef de Marché Mouffetard in zijn boek ‘A Moveable Feast’ (Amerikaan in Parijs) al als een ‘geweldige, smalle, drukke straatmarkt’. Het is een van de charmantste markten van Parijs, dankzij de met keien bezaaide straten en sfeervolle panden. Veel van de handelaren verkopen alleen biologische producten. Op woensdag, vrijdag en zaterdag loopt de markt door tot aan Marché Monge. Een grotere markt betekent nóg meer fantastisch eten. Vooral het brood is hier populair.
Bekijk op de kaart
Marché Mouffetard, Rue Mouffetard, 5e
Marché des Enfants Rouges
In de trendy wijk Le Marais ligt de Marché des Enfants Rouges. De markt stamt uit 1628 en is de oudste overdekte markthal van Parijs. De naam verwijst naar de kinderen van het weeshuis in de buurt: zij droegen altijd een rood uniform. Wat de markt onderscheidt is het grote aantal stalletjes waar u niet alleen producten kunt kopen maar ook kunt eten. Zo is er een traditionele bistro, L’Estaminet. U kunt ook kiezen voor de Japanse keuken of Afrikaanse gerechten zoals couscous.
Bekijk op de kaart
Marché des Enfants Rouges, Rue de Bretagne, 75003
Rue Montorgueil
Rue Montorgueil is een markt en een winkelstraat in één. Deze autovrije straat staat vol bloemenkramen, groente- en fruitstalletjes en sfeervolle kaaswinkels. Bij Charles Chocolatier kunt u terecht voor een heerlijke warme chocolademelk. Ook de oudste patisserie van Parijs ligt aan deze straat: Stohrer. Niet alleen de prachtige taartjes zijn hier een attractie; ook de plafondschildering is het bekijken zeker waard.
Bekijk op de kaart
Rue Montorgueil, 2e