Las mejores ciudades del surf

Con 42 playas, la ciudad de Florianópolis, al sur de Brasil, es la capital del país en lo que respecta al surf. Además de los muchos sitios donde practicar este deporte, en Florianópolis abundan las discotecas y los bares para quien quiera pasar una noche de locura. ¡Aunque esto también complicará lo de coger olas al amanecer!

El cóctel más famoso de Brasil es la caipirinha. La mejor caipirinha de Florianópolis se puede pedir en Box 32, toda una institución en «Floripa». La discoteca Pacha, adonde acuden a pinchar DJ de renombre internacional, es ideal para ir a bailar. Si somos más de jazz, el bar al aire libre Boteco Zé Mané es nuestro sitio. Para no perder nuestro ritmo surfero, podemos presentarnos en alguna de las muchas fiestas playeras de Florianópolis.

Hanalei Bay, un paraíso del surf con un pueblito encantador, se encuentra en Kauai, una de las islas mejor conservadas de Hawái. Además de las playas blancas y las olas perfectas, el marco de este pintoresco pueblo se completa con un concurrido mercado de pescado, casas de madera de colores y unas verdes montañas.

En el mercado de Kilauea encontraremos pescado fresco. Aquí los pescadores llegan con su carga del día que luego se puede disfrutar en unos riquísimos tacos de pescado, la especialidad de Hawái. En las colinas de Kauai, de un verde intenso cubierto de hermosas flores, encontraremos la paz y la tranquilidad que buscamos. ¡No es de extrañar que la llamen «la Isla Jardín»! El paseo en helicóptero es una oportunidad inexcusable para disfrutar de la imponente costa de Na Pali, con un agua azul brillante y unas rocas de colores impresionantes. Podemos terminar el día con una cena en el estupendo restaurante Tahiti Nui. Se trata de un restaurante informal donde sirven platos riquísimos, como la carne Angus a la parrilla, que acompañan con música polinesia de la zona. Como dato curioso, hay que saber que una escena de la película Los descendientes, con George Clooney, se rodó en este lugar.

En la ciudad vasca de San Sebastián se puede practicar muy buen surf. El fuerte viento forma túneles naturales que originan unas olas altas y poderosas. Pero la ciudad es mucho más que un paraíso del surf. A San Sebastián se la conoce como la perla culinaria de Europa. En 2015, la ciudad reúne nada menos que 16 estrellas Michelin.

El restaurante Mugaritz, con dos estrellas, también ocupa el 6º lugar en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2015. Además de los muchos establecimientos de alta cocina, la ciudad tiene alrededor de ciento cincuenta bares de pintxos: el perfecto aperitivo para acompañar una caña o una copa de vino. Otro dato curioso es que en San Sebastián existen unas doscientas sociedades gastronómicas donde se suelen reunir los hombres para cocinar. En la cocina vasca son ellos y no las mujeres quienes controlan la cocina.

A Santa Cruz, en Estados Unidos, se la conoce como la Ciudad del Surf por su larga historia surfera. En 1885, los hermanos Kawananakoa fueron los primeros que se atrevieron a enfrentarse a estas olas con sus tablas. Hoy, la ciudad se ha forjado su nombre como una de las mejores ciudades del mundo para practicar surf. Pero Santa Cruz ofrece mucho más que olas. La ciudad se encuentra en un entorno precioso y cuenta con el parque de atracciones más antiguo de California: Beach Boardwalk. El parque conmemoró su centenario en 2007. ¿Ganas de actividades en la naturaleza? Cerca de la Universidad de Santa Cruz, se encuentra el parque de Pogonip, un bosque de secuoyas con praderas y ríos donde se puede practicar senderismo, ciclismo y navegación. En las playas de Natural Bridges State y Seabright State encontraremos hermosas extensiones de arena con amplias franjas de litoral escarpado.

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