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開普敦 (Cape Town),美食熱門景點

繁華的開普敦是南非知名的美食之都。當地有許多餐廳供應美味的開普敦美食,店內佈置相當雅緻。這裡的主廚利用當地食材,呈獻最棒的美味餐點,新鮮上桌。開普敦四周環繞著景色壯麗的山脈與波光粼粼的海洋,為極致的用餐體驗提供最完美的背景。

從經典法國菜,至融合亞洲與非洲風味的美食,開敦居民的文化多元性,讓美食出現令人驚喜的融合。由於開普敦市近郊全是大片的葡萄園,因此菜單上永遠有多樣的葡萄酒。享受夏日點心的同時還可以眺望海洋全景,或預約精緻餐點搭配最適合的葡萄酒。開普敦提供豐富的美食選擇。

碼頭的浪漫晚餐
碼頭的浪漫晚餐

開普敦

Savoy Cabbage 餐廳的時尚晚餐

每口都美味

菊苣裡塞滿古貢佐拉起司 (gorgonzola),或油封駝鹿肉佐鳳梨莎莎醬:皺葉甘藍 (Savoy Cabbage) 餐廳的主廚最愛實驗各式食物。這家時尚餐廳的創意美食都相當新奇有趣,大部分都很美味。餐廳的廚房只用道德食材,如有機當季蔬菜、自由放牧的肉類與美味的自製冰淇淋。菜單每日根據可取得的食材而有所變動。記得把握等待上菜的時間,注意狀似皺葉甘藍的燈光。

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The Savoy Cabbage, Hout Street, Cape Town, South Africa

心靈的資產

在斯泰倫博斯 (Stellenbosch) 的 Rust en Vrede Estate 餐廳用餐,是許多人的夢想。丹麥女王曾在 1996 年於此地用過正式午餐,但現在沒有皇室血統也能嚐試它的精緻美食。點選六道式餐點,搭配適合的南非葡萄酒一同品嚐令人驚喜的菜餚。這裡的食物風格可算是經典法國菜,但葡萄酒卻是直接來自鄰近的葡萄園,紅酒則是推薦的重點,如:赤霞珠 (cabernet)、西拉 (shiraz) 與梅露 (merlot) 葡萄釀造的紅酒。

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美麗的 Rust en Vrede 莊園

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Rust en Vrede Estate, Stellenbosch, South Africa

花園午餐

Roundhouse 餐廳

俯瞰坎普斯灣 (Camps Bay) 與大西洋的開闊景觀,這是荷蘭東印度公司 1786 年在此建造這座崗哨所的原因。來到 Roundhouse 餐廳的賓客,現在皆可在這座歷史悠久的景點享受這些美麗的景觀。這裡的廚房十分現代,受到亞洲與非洲影響,大廚專門供應獨一無二的創意料理,如酥脆的甜菜根薄片佐辣根與姬菇 (shimeji mushrooms)。到了夏天,花園陽台是享受漫長午餐的最佳位置,最適合配上適合的葡萄酒還有清涼的海風。

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The Roundhouse, Roundhouse Road, Cape Town, South Africa

照片來源

  • Savoy Cabbage 餐廳的時尚晚餐: Savoy Cabbage
  • 美麗的 Rust en Vrede 莊園: Landgoed Rust en Vrede
  • 花園午餐: the round house restaurant