KLM uses cookies.

KLM’s websites use cookies and similar technologies. KLM uses functional cookies to ensure that the websites operate properly and analytic cookies to make your user experience optimal. Third parties place marketing and other cookies on the websites to display personalised advertisements for you. These third parties may monitor your internet behaviour through these cookies. By clicking ‘agree’ next to this or by continuing to use this website, you thereby give consent for the placement of these cookies. If you would like to know more about cookies or adjusting your cookie settings, please read KLM’s cookie policy.

您的瀏覽器似乎已過時。
若要安全使用 KLM.com 的所有功能,我們建議您更新瀏覽器,或者選擇其他瀏覽器。 繼續使用此版本瀏覽器可能會導致本網站的部分內容無法正常地顯示。 並且,更新瀏覽器後,您的個人資訊能夠受到更好,更安全的保護。

 

利馬的美食饗宴

利馬不僅擁有五花八門的祕魯美食,更以多元的美食傳統聞名於世。不論您是去生氣蓬勃的街頭市場、小餐館 (cevicheria) 還是獲獎的餐廳,美味料理的選擇都五花八門,利馬不愧是實至名歸的美食天堂。

在利馬外食是認識秘魯文化的大好機會。印加人、西班牙人、法國人、義大利人和日本人在數百年間來祕魯定居,並引入自身的美食傳統。此處的另一個優勢是能從山巒、亞馬遜河及海岸取得新鮮食材,名聞遐邇的大廚更是讓美食達到登峰造極的境界。光是決定三餐,就讓您在眾多選擇之間苦惱許久。從壽司吧到小吃店應有盡有,利馬是美食雲集之都。

La Rosa Nautica 餐廳的美麗景緻
La Rosa Nautica 餐廳的美麗景緻

利馬

Chez Wong 餐廳裡準備料裡的大廚

與活生生的傳奇用餐

哈維爾.黃 (Javier Wong) 是 Chez Wong 餐廳的店主兼唯一大廚,也是利馬的傳奇人物。他的車庫就是小吃店,開放式的廚房正是烹飪美味魚料理的地方。店裡只能容納 10 桌,所以一定要預約。從您坐下那刻開始,便踏上美食的冒險之旅。這裡不提供固定菜單,所有餐點都根據當天漁穫決定。他可能會端出燻沙魚、快炒小龍蝦或比目魚生魚片,不管是什麼菜色,黃主廚的創意料理保證是一流的藝術。

+ 顯示較多資訊

從地圖上查看

Chez Wong, Santa Catalina, Lima, Peru

亞馬遜美食

Restaurant Amaz 餐廳能讓您品嚐道地亞馬遜料理,這樣的餐廳在利馬寥寥可數。佩德羅.米格爾.斯基亞菲諾 (Pedro Miguel Schiaffino) 不僅是祕魯最著名的大廚,更是該餐廳的幕後功臣。餐廳菜色洋溢著濃厚的異國風情,包括卡姆果(富含維他命,外觀近似櫻桃)、棕櫚樹心沙拉或油炸點心 (churos pishpirones)。還有亞馬遜土著會捕捉的一種食用蝸牛,以慢火煮熟後,搭配香辣醬汁食用。

+ 顯示較多資訊

Amaz 大廚準備美味無比的亞馬遜料理

從地圖上查看

Amaz, Avenida La Paz 1079 | Miraflores, Lima, Peru

La Lucha 餐廳的三明治和果汁

超大三明治

如果您剛好想大啖美味的三明治,歡迎前往 La Lucha 小吃店。這種「潛艇堡 (sangucheria)」餐廳的拿手菜色正是三明治,麵包又大又新鮮,而且塞滿了餡料。您可以嘗試雞肉、起士和鳳梨的口味,塞拉諾火腿搭配塔塔醬汁也是不錯的選擇。菜單上也會列出各種新鮮果汁,和紫玉米製成的當地飲料:「chicha morada」汽水。

+ 顯示較多資訊

從地圖上查看

La Lucha, Óvalo Gutiérrez, Miraflores, Peru

照片來源

  • Amaz 大廚準備美味無比的亞馬遜料理: Stephany Duda, Flickr
  • La Lucha 餐廳的三明治和果汁: kundl, Flickr